Содержание
Magnifica
Очень популярная линейка, активно конкурирующая с Philips и Saeco в классе бюджетных зерновых автоматов.
Magnifica S ECAM
Средние по размерам, и очень удобные в использовании. Практичные кнопки, которые хорошо и мягко нажимаются, регуляторы-крутилки, много настроек.
22.360.B и 22.360.S – лучшие в этой линейке, самые бюджетные молочные автоматы этой торговой марки. Есть механический регулятор высоты молочной пены, так что можно просто нагреть, не взбивая. Разница только в цвете. 37-44000 руб.
22.110.B и 22.110SB – отличаются цветом и тем, что у SB – насадка-панарелло из металла, а не из пластика. Молочную пенку надо взбивать самостоятельно. Работает быстро и тихо. Стоимость – 22-27000 рублей.
21.117 SB – ровно то же самое, что и 110SB, но с другим цветом панелей, панарелло из металла.
Однозначно, за такую стоимость нужно брать. Машины служат долго и не требуют особого ухода. В комплекте есть фильтр, но когда он израсходуется, выгоднее пользоваться бутилированной водой.
Magnifica ESAM
Габариты этих кофемашин Делонги больше, так что надо смотреть, впишутся ли они в ограниченное пространство на маленькой кухне. Разница между моделями часто в цвете панелей и в типе капучинатора.
3000B и 3200S – одинаковые, только черная и серебристая. Пластиковый капучинатор-панарелло, простое механическое управление с ручками-крутилками (она же как бы «память» – если их не трогать, с предыдущего приготовления останутся все нужные параметры). Немного медленная, немного шумная, но за 20-23000 рублей – то что надо!
4000 и 4200 S – с ручным капучинатором, а так все то же самое, что и у 3000, только чуть другой дизайн. Мало где встречается, но можно найти примерно за 21-23000.
3500.S и 4500 – с автокапучинатором в виде кувшина, двойным термоблоком, управление кнопочное, только у старшей есть еще и регулятор количества пены. Расценки примерно одинаковые, около 35-39000 руб.
Существуют еще более старые версии – ESAM 04.110.B и 04.110.S – на них нет значка, но они относятся именно к Магнифико. Уже почти не встречаются в продаже, можно найти старые запасы примерно по 20000, но лучше все же обновленные.
Все эти модели примерно одинаковые, так что ориентируйтесь именно на систему взбивания и стоимость.
Autentica
Серия в форм-факторе ETAM – очень компактные, ширина всего 19,5 см. Правда, вытянутые в длину, 48 см, но в кухонных пространствах обычно важна именно ширина. На передней панели – самый минимум, нет больших экранов. Зато умеют «традиционный американо» и готовят молочные напитки.
29.510.B и 29.510.SB – отличаются только расцветкой, так полная копия. Экрана нет вовсе, капучинатор простейший, ручной, без регулировки пены.
29.660.SB – уже с экраном, таймером, кувшином. Может просто подогреть или сделать пену, приготовить капучино одним касанием.
Цены – 32-34 тысячи за младшие модели, около 45 за автокапучинатор. Если габариты не так важны, можно найти то же самое по функциям, но дешевле, в других линейках.
Надежная, проверенная платформа с двойным термоблоком
De Longhi ESAM 5600 S Perfecta Cappuccino комплектуется фирменным для бренда заварочным блоком CRF, который легко снимается для промывки (минимум раз в 2-3 недели под проточной водой из-под крана) и смазки (раз в 3-6 месяцев). Также он снабжен функцией предварительного смачивания, а его направляющие и редуктор проверены уже давным-давно и зарекомендовали себя, как очень надежные комплектующие.
Кроме того, здесь классическая помпа на 15 бар, стальная жерновая кофемолка с 13 степенями помола и типичные для класса домашних кофемашин бункеры для зерен (250 г), воды (1,7 л), отходов (14 порций). Кстати, о емкости для жмыха. Она достается не в одно, а в два движения. Сначала необходимо открыть спереди влево дверцу обслуживания (через неё же достается варочный узел), а потом потянуть на себя поддон для капель с емкостью для кофейных отходов.
Что требует отдельного упоминания – двойной термоблок DeLonghi ESAM 5600 Perfecta Cappuccino. Он позволил разделить водяные тракты для приготовления кофе и для пара/горячей воды. А ведь известно, что нагрев воды для кофе должен осуществляться на другой температуре, чем для образования пара. Таким образом, переключение между выдачей кофе и взбиванием молока происходит практически мгновенно, без необходимости дополнительного нагревания/остывания нагревательного элемента.
Известные нюансы:
Первый нюанс вытекает буквально из абзаца выше. В кофемашине DeLonghi ESAM5600 используется двойной термоблок, что с одной стороны хорошо, об этом написал только что. С другой – этот термоблок с двумя ТЭН-ами, и он по статистике сервис-центров и по отзывам покупателей выходит из строя чаще, чем простые, «однотэновые» термоблоки, которые устанавливаются на моделях ESAM с ручным капучинатором (таких как например Delonghi ESAM 2200, 2800 и 3000).
«Окно» в поддоне ESAM5600.S, увеличивающее пространство под диспенсером
Второй момент – дохнет дисплей. Или пропадает подсветка, лечение более-менее быстрое и недорогое, или наоборот, подсветка остается, но больше ничего – дисплейную плату под замену, ориентир 10 000 руб. с работой. Замечено, что если экран «пережил» гарантийный срок, то вероятность его кончины резко снижается и можно особо не волноваться.
Ну и пара совсем для галочки: пассивные подогрев чашек наверху почти не греет, но это обычное дело. И еще, что для молочного автомата более актуально, ежели для машины с панарелло, максимальная высота чашки под регулирующимся диспенсером кофе – 120 мм. А стаканы для латте макиато обычно в среднем 13-15 см. Тут на помощь спешит гениальная находка разработчиков – откидывающееся окошко в поддоне для капель, которое увеличивает свободное пространство. Но проблема в том, что диаметр этого окошко позволит разместить там далеко не любой стакан…
Особенности ЗУ и программирования крепости на кофемашинах Delonghi
Съемное заварочное устройство CRF у всех моделей бренда одинаковое. Ну то есть у него есть минимальные отличия в приводе и «навесухе» в зависимости от платформы (ESAM не подойдет к ECAM и наоборот), но по своей основной конструкции, которая влияет на формирование, вываривание и сброс кофейной таблетки, оно едино. Его главная характеристика – объем камеры. Заварник Delonghi вмещает по официальным данным от 6 до 14 грамм сухого молотого кофе. Проверить эти данные лично не представляется мне возможным, я не знаю, как это сделать с точностью до грамма, так что предлагаю верить производителю на слово. Хотя я делал попытки взвесить и аппроксимировать результат – уверен, это правда.
Несмотря на заявленную вилку в 6-14 грамм кофе на порцию, реально верхние «граммы» используются только на двойных порциях и на спецрежимах. То есть с учетом того, что эти граммы вы можете явно задать через настройку крепости (обычно это выделенная кнопка с зернышком на панели управления), которая имеет 5 степеней, максимальные 14 грамм машина не будет использовать для обычных одинарных рецептов. Реальное верхнее ограничение для всех напитков, кроме двойных порций и спецрежимов, примерно 12 грамм.
Сформировать кофейную таблетку из 14 грамм (имейте в виду, это все равно примерные цифры) можно, только выставив высшую степень крепости и запустив двойную порцию или спецрежим. На примере Delonghi ECAM 350.55 это рецепты «2 ристретто», «2 эспрессо», «2 лунго», «Doppio+».
Примерная разбивка по уровню выставленной вами крепости. Одинарные порции:
- 1 зерно – 6 грамм
- 2 зерна – 7,5 грамм
- 3 зерна – 9 грамм
- 4 зерна – 10,5 грамм
- 5 зерен – 12 грамм
Двойные порции:
- 1 зерно – 8 грамм
- 2 зерна – 9,5 грамм
- 3 зерна – 11 грамм
- 4 зерна – 12,5 грамм
- 5 зерен – 14 грамм
Что такое рожковая кофеварка?
Рожковая кофеварка – это электрический прибор для приготовления эспрессо и напитков на его основе. Отличительной особенностью аппаратов является наличие холдера или рожка, куда перед началом процесса варки засыпается кофе. Устройства могут быть с одним или двумя холдерами.
Последние, как правило, автоматические или полуавтоматические кофемашины, рассчитанные на приготовление большого количества порций.
Кофеварки рожкового типа делятся надва вида: паровые и помповые. В паровых устройствах жидкость нагревается до 100 градусов для образования пара, который проходит сквозь молотый кофе, наполняясь вкусом и ароматом.В отличие от паровых моделей, в помповых аппаратах измельченные зерна завариваются при помощи горячей воды – она просачивается через кофейный порошок под давлением и выливается в чашку.
Важно! Преимуществами рожковых кофеварок принято считать скорость приготовления кофе, отсутствие кофейной гущи в готовом напитке и образование нежной кремовой пенки
Особенность программирования объемов напитков у Делонги
Данная особенность программирования рецептов на кофемашинах Delonghi относится только к моделям с электронным управлением (кнопочным или сенсорным, не с механическими крутилками) без удаленного управления со смартфона.
Нигде не фигурируют никакие точные параметры типа миллилитров или секунд. Шкала на экране в режиме программирования абсолютно ничего не говорит, и каждый раз при перепрограммировании нужно запускать натурную выдачу напитка и следить по чашке/мернику. Хотите повысить запрограммированный объем для какого-то напитка? Запускайте приготовление, подставляйте нужную чашку.
Этим грешат многие конкуренты, Делонги в данном случае особо не выделяется, например, почти все Philips Saeco нынче программируются так же. Вон, у Siemens EQ.6 Plus младших версий вообще пропорции кофе/молока даже нельзя настроить, только общий объем.
При этом у Делонги с механическими крутилками (ESAM 2200/2600/2800/3000/3200/4000/4200) настройка объема как по мне гораздо нагляднее – просто установил крутилку, куда надо, и готово. Да, все-таки нужно знать, как положение крутилки на панели соотносится с наливаемым объемом, но это понимается один раз и навсегда.
Кроме того, новые модели с удаленным управлением со смартфона (например, Delonghi ECAM 510.55/550.xx/650.xx) позволяют настраивать рецепты с точностью до миллилитров без натурных проливов как раз через мобильное приложение, там простые интуитивные ползунки.
Лучшие капсульные кофемашины Делонги
Проведем сравнение кофемашин капсульного типа бренда Delonghi. Они отличаются доступными ценами и возможностью простого приготовления самых разных кофейных напитков из специальных капсул.
De’Longhi EN 85 SOLO Essenza Mini
Плюсы
- Компактная
- Есть опция регулировки порций
- Контейнер для отходов
- Тихая
- Автоотключение
Минусы
Очень тонкая струя
От 3800-5000 ₽
Стильная, компактная капсульная кофеварка от De’Longhi может использоваться дома и в небольшом офисе. Для нее можно выбирать чашки двух размеров – большую и маленькую. Кофе заваривается в течение пары минут. Несомненным плюсом является наличие защиты – машина отключается спустя 9 минут после простаивания.
De’Longhi Pixie EN 124.R
Плюсы
- Очень удобная и простая в использовании
- Элегантный дизайн
- Большой выбор капсул
- Потребляет мало энергии
Минусы
Шумновата для капсульной кофемашины
От 7800 ₽
Это лучшая модель капсульной кофемашины Delonghi по ассортименту напитков. Она совместима с любыми капсулами Nespresso. Вы можете задать регулировку воды для порции. Функция самостоятельной очистки позволяет без труда устранять все посторонние отложения. Прибор отключается самостоятельно после нескольких минут простоя.
De’Longhi Nespresso Lattissima Pro
Плюсы
- Премиальный дизайн
- Большой выбор капсул
- Работает очень быстро
- Можно варить капучино
- Есть регулировка порции горячей воды
- Функция самоочистки
- Металлический корпус
- Регулируемая высота чашек
Минусы
Отсутствуют
От 23000-25000 ₽
Нажав всего на одну кнопку, вы получите свой любимый, идеально приготовленный напиток. Капсульная кофемашина De’Longhi Nespresso Lattissima Pro премиум-класса станет вашим личным бариста дома или на работе. Функции самоочистки и автоматического отключения делают пользование еще более комфортным. Отличная модель из рейтинга лучших кофемашин для дома, качественная сборка которой гарантирует надежность и долгий срок эксплуатации.
Особенности кофемашин Delonghi
Конструктивно все автоматы относятся к одной из трех платформ – ESAM, ECAM и ETAM. Отличие – в типах нагревателей и капучинаторов, расположении элементов, и, конечно, управлении.
- ESAM – это довольно крупные аппараты, значительно больше других. Но по статистике сервисов, с ними меньше всего проблем и они служат реально долго.
- ETAM – с минимальными габаритами, впишутся в любое пространство. Но для офиса или даже для большой семьи точно не подойдут – маленькие резервуары для воды и зерен нужно постоянно пополнять.
- ECAM – что-то среднее, универсальный вариант.
- Все молочные автоматы работают по одной и той же схеме, часто можно отрегулировать количество пены с помощью механического переключателя.
Важная особенность: во всех автоматических зерновых кофемашинах Делонги особая кофемолка и принцип нагрева, поэтому напиток всегда получается немного горячее и чуть более горький, чем у конкурентов.
С большим объемом кофейника
В завершение представляем обзор лучших кофемашин Delonghi с большим резервуаром для тех, кто не хочет заморачиваться частыми доливами воды.
De’Longhi ECAM 550.75
Плюсы
- Удобная и многофункциональная
- Резервуар на 2 литра
- Встроенный автоматический капучинатор
- Регулировка крепости напитка, уровня воды, температуры
- Таймер с автоотключением
- Есть подогрев чашек
- 13 степеней помола кофе
Минусы
Полуметаллический корпус
От 54000-67000 ₽
Малогабаритная кофемашина обладает вместительным резервуаром. Ее работа полностью автоматизирована. Пользователю следует лишь нажать на кнопки, задав программу, и прибор самостоятельно сварит любой из многочисленных напитков. Готовьте любимый кофе и чай со свежим молоком и густой сливочной пенкой. Также устройство оснащено мобильным приложением Coffee Link.
De’Longhi ECAM 550.55
Плюсы
- Большой резервуар для воды
- Огромный выбор молочных напитков на основе кофе и без него
- Усовершенствованный и очень удобный капучинатор
- Цветной дисплей
- Приложение Coffee Link
- Режим экономии энергии
Минусы
Дорогая
От 56000-70000 ₽
Стильная кофемашина De’Longhi Primadonna Class ECAM 550.55 SB – одна из последних моделей компании с усовершенствованными технологиями. Устройство может управляться через мобильное приложение. Большой ассортимент напитков, индивидуальные настройки, высокое качество деталей – все для вашего комфорта и наслаждения.
О бренде
История Делонги началась еще в 1902 году, но тогда компания занималась производством различных видов обогревателей. В кофейный бизнес они пришли уже в 70-х, но быстро заняли свою нишу и развились до известной на весь мир группы компаний. Сами они создавали немногое, чаще покупали другие компании, и сегодня им принадлежит множество дочерних брендов.
В 1995 году Delonghi открыли свое представительство в России и запустили завод по производству масляных радиаторов.
Большинство зерновых кофемашин Делонги производится в Италии, на собственном заводе корпорации. Некоторая мелкая бытовая техника и отдельные варианты кофеварок изготавливаются под заказ в Китае.
Dinamica
Серия на платформе ECAM, заменившая более старую линейку с кодами «23.ххх», «25.ххх» (они иногда еще встречаются в магазинах, но в целом, снимаюся с производства и продажи, и брать их уже объективно не стоит). «Динамика» сегодня уверенно занимает широкий сегмент массового рынка: доступные ценники и высокое качество в сочетании с удобным функционалом. В целом, обновлен дизайн, он стал более интересным и солидным, увеличилась емкость для зерен, экран стал больше, а все управление – сенсорное вместо кнопочек и крутилок. Улучшена шумоизоляция, добавлен Long-американо, есть возможность менять объем и сохранять параметры крепости для отдельных рецептов.
350.75 S – топовая в своей серии, с автокапучинатором и фирменным кувшином, 12 рецептов. От 70000 р.
350.55.B – чуть проще, с той же системой капучино, но с панели убрали часть кнопок для быстрого приготовления. 10 рецептов. В среднем, от 40000, бывает и дешевле.
350.35.W – с ручным капучинатором, но умеет греть молоко, не взбивая его. Около 37-38000.
350.15.B – самая бюджетная, символьный экран, капучинатор-панарелло. 33-35000 рублей.
Эти машины – одни из лучших в своем классе, и за примерно 38-40000 можно взять отличную «рабочую лошадку» с возможностями гибкой настройки.
