Докторская
Еще со времен СССР Докторская являлась одним из самых популярных диетических продуктов и обязательным ингредиентом салата оливье. Спустя годы это колбасное изделие не утратило своей популярности, но у многих потребителей все чаще возникает вопрос: что же сейчас представляет собой состав этого мясного продукта?
Согласно данным лабораторных исследований Роскачества, в 2020 году лучшими по качеству были признаны следующие торговые марки.
Вязанка
Вареная колбаса ТМ «Вязанка» безопасна и рекомендована экспертами к покупке. В ходе исследований в ней не было найдено тяжелых металлов, радионуклидов, нитритов, бактерий кишечной палочки и стафилококка.
Крахмала и каррагенана в составе “Докторской” эксперты тоже не обнаружили, однако были выявлены остатки антибиотиков. Последние не представляют опасность для здоровья, так как их количество не превышает допустимые нормы.
Посторонних ДНК здесь тоже найдено не было, а это значит, что колбаса изготовлена из мяса, как и указано в составе. Проварено изделие хорошо, производитель не добавлял никакие синтетические красители и консерванты. Содержание фосфатов в норме. И это говорит о том, что на сырье не пытались сэкономить.
Окраина
Эту колбасу производит ООО «МПЗ Богородский». Результаты исследования показали, что продукт, вне сомнений, высокого качества, так как он соответствует не только требованиям Госстандарта, но и опережающему стандарту Роскачества.
В варенке не было выявлено антибиотиков, тяжелых металлов и нитритов в количествах, опасных для здоровья. Также производитель не добавлял туда крахмал и каррагенан в качестве стабилизаторов.
Подведя итог, специалисты независимой лаборатории наградили товар российским Знаком качества.
Клинский
Если бы не незначительные замечания к органолептике, колбаса ТМ «Клинский» вполне могла бы тоже получить российский Знак качества. Она безопасна для здоровья, так как не содержит вредных веществ в своем составе. При ее изготовлении не использовались консерванты и синтетические красители, фосфаты в норме, а это значит, что на сырье производитель не экономил.
Стабилизаторов в составе также не нашлось. На упаковке указана только достоверная информация, в том числе, масса нетто и показатели пищевой ценности.
Дымов
Образец, который для проверки был приобретен в «Ашане», получил высокие оценки от экспертов Роскачества.
Красителей, консервантов и стабилизаторов при изготовлении колбасного изделия производитель не использовал. Факта недостоверной информации на упаковке эксперты не обнаружили. Пищевая ценность и масса нетто соответствуют заявленным.
Колбаса классическая Вязанка
Состав
В составе на первом месте стоит говядина, следовательно, её здесь больше всего. Все вареные колбасы этой серии, которые я пробовал, были из трех видов мяса: говядина, свинина и курица. Причем формулировка курицы — «мясо куриное», то есть непонятно какая курица, то ли филе, то ли механической обработки. Дальше в составе сухое молоко и яичный меланж (яичный порошок). Нитритная соль добавка безвредная только относительно, но альтернативы ей нет. Она и фиксатор окраски, и консервант, и усилитель вкуса. Поэтому её можно встретить практически в любой мясной продукции. Один стабилизатор в колбасе натуральный — свиная шкура. Другой искусственный — полифосфат натрия (Е452), возможно даже полезная добавка, полифосфаты участвуют в ионном обмене. Крахмала в составе есть, но его меньше чем соли. В общем хороший состав, можно смело пробовать, если производитель не обманул, то не отравишься.
Дегустация
Цвет у колбасы бледно-розовый, текстура однородная. Видны небольшие вкрапления и пузырьки воздуха. Продукт достаточно плотный и упругий, запах приятный — мясной. Ну, хоть и на первом месте стоит говядина, она не чувствуется. Вкус у колбасы свиной и слегка отдает молоком. Специи не ощущаются.
Любительская
“Любительская” не менее популярна, чем “Докторская”. Она отличается сочным и приятным вкусом и шпиковыми включениями. В Росконтроле проверили несколько марок, но лишь одна оказалась достойного качества.
ТМ «Рублевский»
Мясной продукт от ТМ «Рублевский» и, несмотря на незначительные замечания, эксперты признали безопасным для здоровья. Также специалисты отметили, что массовая доля белка отвечает требованиям стандарта, по которому колбаса была изготовлена.
Пришлась по вкусу “Любительская” и потребителям. Они отмечают хороший состав, приятный вкус и аромат.
К сожалению, мифы о том, что современную колбасу часто-густо делают из бумаги и без мяса, недалеки от истины. Но хорошие марки тоже есть. Представленные продукты, по уверениям экспертов, можно смело покупать, не переживая за их качество и вкус.
https://youtube.com/watch?v=lUkAbfcDU2c
Описание
Официальная торговая марка ВЯЗАНКА с идентификационным номером 696025 зарегистрирована 5 февраля 2019 г. и опубликована 5 февраля 2019 г. Заявка на регистрацию была подана 26 декабря 2017 г. Исключительное право на ВЯЗАНКА действует до 26 декабря 2027 г. Правообладателем является СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ. Адрес для переписки: 600009, Владимирская область, Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41, оф. 210, Федотова Ирина Владимировна.
Правообладателем СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ зарегистрированы торговые марки, общее количество — 209, среди них ИЗГИБИНА, МОЛОКУША, КОПЧИТОСЫ, ВЯЛЕНУШКА, СЛАВНИЦА СОСИСКИ МОЛОЧНЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ СЛАВНИЦА, СТАРОДВОРСКИЕ ФИРМЕННАЯ СТАРОДВОРСКИЕ, МОЛОКОША, КРАКОВКА, ИЗГИБИНКА, СТАРОДВОРЬЕ СТАРОДВОРСКАЯ ЗОЛОЧЕННАЯ В ПЕЧИ, СТАРОДВОРСКАЯ, ДЕТИ ОБОЖАЮТ МАМЫ ДОВЕРЯЮТ, МУРОМСКИЙ СТАНДАРТ, СТАРОДВОРЬЕ КОЛБАСА ВАРЕНАЯ ДОКТОРСКАЯ ПО-СТАРОДВОРСКИ ПО-НАШЕМУ ПО-НАСТОЯЩЕМУ, ВЯЗАНКА — ТО ЧТО НАС СВЯЗЫВАЕТ, ДУЖИЦА, СТАРОДВОРСКИЕ ДОКТОРСКАЯ СТАРОДВОРСКИЕ, СТАРОДВОРЬЕ ЗОЛОЧЕННАЯ В ПЕЧИ, БАВАРУШКИ, КРИВУШКА, СЛАВНИЦА, СТАРОДВОРЬЕ СТАРОДВОРСКАЯ ЗОЛОЧЕННАЯ В ПЕЧИ КОЛБАСНОЕ ИЗДЕЛИЕ ВАРЕНОЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ СО ШПИКОМ, ДУЖЕНЬКА, ГОСТУШКИ, ВЯЗАНКА, СТАРОДУГАЯ, ДУГАЯ, СЕРПОВИНА, СОЧИТОСЫ, СЛАВНИЦА ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА ВАРЁНАЯ ОСОБАЯ, МИЛКУША, ВЯЛУШКА, СТАРОДВОРСКИЕ ПОСТАРОДВОРСКИ СТАРОДВОРСКИ СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ ПО-СТАРОДВОРСКИ, РОЖОК, СТАРОДВОРСКИЕ ФИРМЕННЫЕ СТАРОДВОРСКИЕ, СКОБАЯ, СЛАВИЦА, ДУГУШКА, СТАРОДВОРЬЕ КОЛБАСА ВАРЕНАЯ ДОКТОРСКАЯ СТАРОДВОРСКАЯ ПО-НАШЕМУ ПО-НАСТОЯЩЕМУ, СТАРОДВОРСКИЕ ГОСТ Р52196-2011, ПОДКОВУШКА, СТАРОДВОРЬЕ ДУГУШКА, ГОСТУШИ, ДУГОНЬКА, СЛАВНИЦА МОЛОЧНЫЕ СОСИСКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ, КРУГЛУШКА, ДУЖКА, СТАРЫЙ ДВОР, ГОСТУША, КУРЛЕТКА, GRILLZERЫ GRILLZERЫ GRILLZER GRILLZERY GRILLZER GRILLZERY ГРИЛЛЗЕРЫ ГРИЛЛЗЕР, ДУГОВИЦА, ДУЖЕЧКА, ЗАКРИВУЛИНА, СТРОЙНЯШКИ, ГНУТУШКА, ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ВКУСНО, ПО-НАШЕМУ ПО-НАСТОЯЩЕМУ, ВЯЗАНКА ГОСТ, НЕЖНОСТЬ КОТОРАЯ НАС СВЯЗЫВАЕТ, ГНУТОВКА, ГНУТОБОКАЯ, СТАРОДВОРСКИЕ СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ, ЯДРЕНУШКИ, СЛИВУШКИ, ЗОЛОЧЕНАЯ, КРИВУЛЯ, МИЛКУШИ, ЗОЛОЧЕННЫЕ В ПЕЧИ, В ЛУЧШИХ ДЕРЕВЕНСКИХ ТРАДИЦИЯХ, ДВУХПОДВЕСНАЯ, ЗОЛОЧЕННАЯ В ПЕЧИ, ОСОБЫЙ РЕЦЕПТ, СТАРОДВОРЬЕ ДУГУШКА МОЛОЧНАЯ НАСЫЩЕННЫЙ МЯСНОЙ ВКУС, ГРИЛЛЕРЫ, СТАРОДВОРСКИЕ ВЯЗАНКА, СТАРОДВОРСКИЕ СТАРОДВОРСКИ ПОСТАРОДВОРСКИ СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ ПО-СТАРОДВОРСКИ, СКОБЯНКА, ПОДВЯЛЕНКА, СЛИВЧИШКИ, СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ, СТАРОДВОРЬЕ ДУГУШКА ВЕТЧИНА НАСЫЩЕННЫЙ МЯСНОЙ ВКУС ВЫДЕРЖАННАЯ В ПЕЧИ, ЮРЬЕВ-ПОЛЬСКИЙ СТАНДАРТ, МЯСНОЙ ПРОДУКТ В ЛУЧШИХ ДЕРЕВЕНСКИХ ТРАДИЦИЯХ, ПОДКОВА, ВЯЗАНАЯ, СТАРОДВОРСКИЕ СТАРОДВОРСКИЕ ВЯЗАНКА, КРАКУШКА, ДУГУШКИ, ВЯЗАНКА БАБУШКИНЫ, ДУГУШКА СТАРОДВОРЬЕ ДОКТОРСКАЯ НАСЫЩЕННЫЙ МЯСНОЙ ВКУС ГОСТ, СТАРОДВОРСКИЕ ВЯЗАНКА МОЛОЧНЫЕ СТАРОДВОРСКИЕ, КОЛБАСНЫЙ СТАНДАРТ, КОРОМЫСЛУШКО, ЧАРУШКА, БАВАРУШКА, ВЯЗАНКА СТАРОДВОРСКИЕ ВЯЗАНКА СТАРОДВОРСКИЕ В ЛУЧШИХ ДЕРЕВЕНСКИХ ТРАДИЦИЯХ, ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ, СУЗДАЛЬСКИЙ СТАНДАРТ, СТАРОДВОРЬЕ, СУЗДАЛЬСКАЯ КУРУШКА, СТАРОДВОРСКИЕ МОЛОЧНЫЕ СТАРОДВОРСКИЕ, СТАРОДВОРСКИЕ, СТАРОДУЖСКАЯ, ГОСТУШКА, КРУГУШКА, КУРУШКА, ФЕРМЕРСКАЯ СТАРОДВОРСКАЯ, ГНУТОВИНА, ФОРМА ДУГОЙ ВКУС НАСЫЩЕННЫЙ МЯСНОЙ, СТАРОДВОРСКИЕ ФЕРМЕРСКАЯ СТАРОДВОРСКАЯ, СТАРОДВОРСКИЕ СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ МЯСНОЙ ПРОДУКТ В ЛУЧШИХ ДЕРЕВЕНСКИХ ТРАДИЦИЯХ. Последняя торговая марка была зарегистрирована 13 августа 2021 г. и действительна до 19 мая 2031 г. Проверить информацию и посмотреть отзывы о торговой марке ВЯЗАНКА можно онлайн на РБК Компании.
Все данные о наименовании торговой марки ВЯЗАНКА, дате регистрации и правообладателе актуальны и соответствуют сведениям из открытых реестров данных. Последняя дата обновления 18 августа 2021 г. 20:06.
На РБК Компании представлены зарегистрированные торговые марки России. В карточке ВЯЗАНКА с идентификационным номером 696025 — сведения о владельце, дате регистрации, сроке действия исключительного права, адрес для переписки, а также информация о других зарегистрированных торговых марках организации.
