Вся правда о соках: магазинный, натуральный, полезный

Dr Pepper (стоимость бренда: 1,9 миллиарда долларов)

В зависимости от того, где вы его пьете, Dr Pepper производится тремя разными компаниями. В Соединенных Штатах газировка Dr Pepper производится компанией Dr Pepper Snapple Group, созданной в 1885 году. Но во всем мире этот напиток в стиле перца производится двумя ведущими компаниями по производству безалкогольных напитков: PepsiCo (для Канады и Океании) и Coca-Cola (для Европы).

Родом из Техаса, никто точно не знает, почему Уэйд Моррисон назвал его Dr Pepper. Некоторые считают, что слово «перец» происходит от пепсина, который считался одним из основных ингредиентов этого уникального напитка.

Стоимость бренда Dr Pepper сегодня составляет 1,9 миллиарда долларов. Существует множество вариантов напитков Dr Pepper, но оригинальный, с карамельным цветом, по-прежнему остается самым популярным среди всех.

Можно ли детям?

Гранатовый сок является сильным аллергеном, поэтому давать его детям стоит с осторожностью. Первое знакомство малыша с гранатовым соком должно произойти не ранее 6 месяцев

При этом начинать необходимо с половины чайной ложки.

Если реакция организма ребенка положительная: нет никаких высыпаний, температуры, отечности, то можно продолжить прикармливать ребенка этим напитком, но еще дня два-три увеличивать дозировку не стоит. Через пару недель можно постепенно довести количество употребляемого ребенком сока до ста миллилитров.

Обратите внимание, что для детей необходимо разбавлять гранатовый сок питьевой водой в пропорциях один к одному.

Я

Этот яблочный сок тоже соответствует стандартам безопасности, а по качеству – требованиям ГОСТа, хоть и изготовлен по техническим условиям производителя. Факта указания недостоверной информации на упаковке экспертами обнаружено не было. Напиток действительно приготовлен из яблок, осветленный, восстановленный без добавления сахара и лимонной кислоты.

В остальном же, сок обладает хорошими органолептическими качествами: жидкость однородная, желтая; яблочный вкус и аромат хорошо выражен. Потребители также остаются довольны напитком: “он обладает нежным, натуральным вкусом без избытка сладости” – такие комментарии оставили покупатели на сайтах-отзовиках.

Результаты очередного исследования и отзывы реальных покупателей показали, что соки от перечисленных производителей действительно натуральные и вкусные. Ни в одном из образцов не было обнаружено ни сахара, ни лимонной кислоты.

Новости

Архив

14 октября 2021, 20:28

На въезде в Балаково столкнулись Mercedes и «Приора»: двое мужчин погибли на месте

14 октября 2021, 19:23

У саратовчанки забрали мандат депутата на втором заседании Госдумы нового созыва

14 октября 2021, 18:42

В Саратове эвакуируют людей из торговых центров

14 октября 2021, 18:31

В Балашове вычеркнули из списка выявленных памятников один из пяти десятков домов

14 октября 2021, 18:22

Бывший вице-мэр Пензы, ушедший с поста после ареста губернатора, возглавил один из районов Саратовской области

14 октября 2021, 18:11

Разбившегося в авиакатастрофе в Татарстане пилота похоронили в Балашове

14 октября 2021, 17:57

Мэрия заложила 10 миллионов рублей на выкуп частных помещений в расселенных аварийных домах

14 октября 2021, 17:40

Мужчина хотел выяснить, почему в село перестала поступать вода, но нашёл труп

14 октября 2021, 17:36

Молодогвардейцы на Волжской предлагали прохожим разбить «коронавирус» битой, символизирующей вакцину

14 октября 2021, 17:18

За каждого вакцинированного саратовские врачи теперь будут получать стимулирующие выплаты из областного бюджета: названы суммы

14 октября 2021, 17:17

В двух районах 40 человек пытаются справиться с огнем в лесу: тушение осложняет сильный ветер

14 октября 2021, 16:57

Горожанин жестоко избил водителя за то, что тот припарковал автомобиль в неподходящем месте

14 октября 2021, 16:37

Билайн обновил свой бренд — теперь оператор на твоей стороне

14 октября 2021, 16:22

Специалисты проверили замороженную рыбу и нашли в ней личинки

14 октября 2021, 15:51

«Т Плюс»: новые тепломагистрали работают в зимнем режиме

14 октября 2021, 15:47

Правительство рассчитало, сколько россияне проживут на пенсии. Госдума поддержала закон

14 октября 2021, 15:46

Нацпроект «Демография». В Ртищево провалены сроки реконструкции стадиона, губернатор требует принять меры

14 октября 2021, 15:43

Отчим насиловал и совращал малолетнюю падчерицу на протяжении многих лет: приговор

14 октября 2021, 15:13

Сельчанка доверилась мошенникам, взяла кредит и перевела более миллиона рублей на неизвестные счета

14 октября 2021, 14:49

Бывший уполномоченный по правам человека и глава Общественной палаты региона Александр Ландо обратился к прокурору Саратовской области

14 октября 2021, 14:47

Жительница Вольска пожаловалась министру Костину, что ее отцу с двусторонней пневмонией и в тяжелом состоянии отказали в госпитализации из-за отсутствия результатов теста на ковид, который мужчина сдал 10 дней назад

14 октября 2021, 13:49

В Роспотребнадзоре высказались о расширении обязательной вакцинации и возвращении дистанционки в школах

14 октября 2021, 13:48

В свете скандала с саратовской ОТБ-1 в России собираются ввести отдельное наказание за пытки в колониях

14 октября 2021, 13:37

Женщина рассказала об отсутствии отопления и лекарств в больнице: после публикации в СМИ ситуация изменилась меньше чем за сутки

14 октября 2021, 13:31

В Саратовской области после прививки от ковида умерли 34 человека: стал известен их возраст и вид вакцины

14 октября 2021, 13:27

На карантин по ОРВИ полностью закрыто в 15 раз больше региональных школ, чем по ковиду

14 октября 2021, 13:26

КВС: 80 процентов сотрудников предприятия будут привиты от COVID-19

14 октября 2021, 13:21

Саратовские власти так и не смогли обеспечить многодетные семьи землей с коммуникациями: депутаты предлагают компенсации из бюджета в 206 тысяч рублей

14 октября 2021, 12:58

Министр здравоохранения РФ призвал пожилых медиков на пенсии вновь выйти на работу

14 октября 2021, 12:55

За неделю в регионе от ковида скончалась уже вторая беременная женщина. Ее ребенок тоже не выжил

Pepsi (стоимость бренда: 19,4 миллиарда долларов)

А второе место в рейтинге самых продаваемых газированных напитков в мире достается Pepsi.

Стоимость бренда Pepsi, составляющая 19,4 миллиарда долларов, занимает 29-е место в мире среди других брендов в целом. Выручка от продаж компании составляет 11,8 миллиарда долларов в год.

Учитывая одну из самых дорогих рекламных роликов в мире, неудивительно, что PepsiCo тратит на рекламу около 2,4 миллиарда долларов в год.

Пепси был впервые представлен более века назад, в 1893 году. Затем он претерпел несколько изменений названия с PEPSI-Cola на PEPSI и, наконец, в 2008 году Pepsi.

Существует так много вариантов напитков Pepsi, включая Diet Pepsi, более низкокалорийную версию, Pepsi Blue, просто Pepsi синего цвета, и другие варианты вкуса, такие как лайм, мохито, вишнево-ванильный и персиковый.

Mountain Dew (стоимость бренда: 2,7 миллиарда долларов)

Разница между ценностями их брендов составляет всего 200 миллионов долларов. И кажется, что Monster успешно выпустил своего мутанта, чтобы бросить вызов рынку Mountain Dew.

Однако производитель Mountain Dew, компания PepsiCo, не боится конкуренции. Фактически, через этот бренд PepsiCo пытается прорваться на рынок энергетических напитков с Amp Energy. Представленный более семи десятилетий назад, Mountain Dew до сих пор остается одним из самых популярных газированных напитков.

Этот цитрусовый безалкогольный напиток не пользуется популярностью во всем мире. Вероятно, потому, что PepsiCo концентрирует продажи этого бренда только в Соединенных Штатах. Это и понятно, поскольку сходный вкус с 7 Up, который также производится PepsiCo, может сбить с толку рынок.

Польза гранатового сока

Гранаты, а соответственно, и правильный натуральный сок из этих плодов богаты витаминами С, P18, а также витаминами группы B, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма человека. Витамин С является мощным антиоксидантом, выполняет защитную функцию, укрепляет наш иммунитет, способствует скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях. Витамин P полезен для сосудов, укрепляет их стенки, повышает тонус. В-витамины благотворно влияют на нервную систему.

Помимо витаминов, гранатовый сок содержит целых 15 аминокислот, без которых просто невозможно представить жизнь человека. Также гранатовый сок является рекордсменом по содержанию таких микроэлементов, как железо и калий. Благодаря этому напиток хорошо действует на состояние крови человека, способен повышать уровень гемоглобина, помогает бороться с анемией. А если включить гранатовый сок в свой постоянный рацион, то это может стать неплохой профилактикой гипертонических заболеваний и даже снизит риск инфаркта.

Дубильные вещества и танины, из-за которых гранат имеет специфический терпкий вкус, полезны для пищеварительных органов. Стоит отметить и то, что гранатовый сок обладает легким мочегонным эффектом, а значит, поможет вам в борьбе с лишним весом и просто поспособствует очищению организма от вредных веществ.

Топ-10 натуральных соков

Исходя из всех вышеперечисленных пунктов, мы составили рейтинг из 10 лучших соков на полках российских продуктовых магазинов.

«4 сезона»

Считается одним из самых хороших пикетированных соков в России. Подходит для детского питания, совершенно безопасен. По результатам испытаний соки этой марки соответствуют требованиям Роскачества как в плане содержания, так и упаковки.

«Вико»

В отличие от двух предыдущих напитков продается не во всех магазинах, хотя входит в тот же ценовой диапазон. Качество соответствует международному стандарту.

«Волжский посад»

По результатам лабораторных исследований напиток признан высококачественным: соответствует не только обязательным требованиям, но и опережает стандарты Роскачества.

«Добрый»

«Добрый» можно найти практически в каждом магазине нашей страны. Входит в категорию среднего ценового сегмента, не содержит сахара и консервантов.

«Иваныч»

Этот напиток относится к категории низкого ценового сегмента, что совсем не делает его плохим. Состав и упаковка соответствуют требованиям Роскачества.

«Золотая Русь»

Довольно дорогой сок, который можно встретить далеко не в каждом продуктовом магазине. Однако иногда побаловать себя вкусным и качественным соком можно и даже нужно.

«Просто Азбука»

Напиток от производителя «Азбука Вкуса». Далеко не самый дешевый сок, имеет знак качества зарубежного происхождения.

«Сады Придонья»

Можно найти где угодно и за хорошую цену. Вкусный, сладкий и не содержит искусственных сахарозаменителей и подсластителей.

«Отжатый» (орг. Pressed): 27 540 рублей

По словам Опры, «Отжатый» сок заставляет человека чувствовать себя очень хорошо, ощущается прилив сил. Мишель Уильямс, Эмма Робертс и Джессика Альба, которые были замечены с этими бутылочками, возможно, согласятся с этим. «Отжатый» сок – это очищающий сок из серии «Выбери сам свое приключение».

Программа предлагает три очищающих курса, вы можете выбрать любой из них, а также создать свой собственный. Производители предлагают три различных абонентских обслуживания для тех, кто серьезно относится к теме очищения организма. Самое дорогое из них стоимостью 51 147 рублей за 60 соков в месяц. «Отжатый» сок наиболее распространен по всей Южной и Северной Калифорнии, но существует возможность отправки за рубеж.

Сок из чернослива

Чернослив является сушеными сливами. Его часто подают в качестве закуски, но из него также часто делают сок.

Одна чашка (240 мл) сока из чернослива содержит:

  • Калории: 182 ккал
  • Белок: 1,5 грамма
  • Углеводы: 45 грамм
  • Клетчатка: 2,5 грамма
  • Сахар: 42 грамма
  • Железо: 17% от РСНП
  • Магний: 9% от РСНП
  • Марганец: 17% от РСНП
  • Калий: 15% от РСНП
  • Витамин B2: 14% от РСНП
  • Витамин B3: 13% от РСНП
  • Витамин B6: 33% от РСНП
  • Витамин C: 12% от РСНП
  • Витамин K: 8% от РСНП

Сок из чернослива содержит большое количество витаминов группы B, которые играют роль в обмене веществ, выработке ДНК и эритроцитов, а также в здоровье кожи и глаз.

Кроме того, он широко используется в качестве средства от запоров, особенно в пожилом возрасте. Содержащиеся в нем пищевые волокна помогают смягчить стул и действуют как слабое слабительное средство.

Сок из чернослива также является хорошим источником антиоксидантов, таких как витамин C и фенольные соединения.

Хотя чернослив является естественным источником сахара, лучше всего ограничить его потребление небольшим стаканом в день или разбавить его водой.

«Проект» (орг. Blueprint): 25 626 рублей

Пожалуй, один из наиболее известных очищающих соков, это «Проект». «Проект» появился одним из первых на рынке данной продукции и продвинул очищающие соки в массу. В зависимости от своего «опыта» в сфере очищения организма, вы можете выбрать одну из трех программ, которые предлагает продукт.

«Проект» очень удобен в использовании, ведь содержит специальные пронумерованные бутылочки. Все соки являются 100% натуральными, сделанными из сырых, свежих продуктов, без добавления ГМО.

Лично на себе испробовав очищающие способности соков, не могу не отметить их восхитительность. Не употреблять твердую пищу довольно тяжело, поэтому я хотела выбрать такие очищающие соки, которые мне было бы приятно пить. Моим фаворитом был лимонад. Сочетание перца, подслащенного агавой, создает великолепные ощущения. Сок придает энергию после питья, поэтому у меня оставались еще силы на тренировку. Я уверена, что Эшли Грин, Майкл Вольтаггио и Джиннифер Гудвин, так же испробовавшие данный сок, согласились бы со мной.

Два стакана в день

Директор Сибирского федерального центра оздоровительного
питания, врач высшей категории Яков Новоселов, говоря о полезности соков, процитировал
экс-главного санитарного врач Геннадия Онищенко, который заявил, что 80% сока
у нас не соответствуют требованиям.

«Сегодня натуральные соки — это условно натуральные соки, которые
сделаны из концентратов, которые к нам привозят из зарубежных стран, потому что
в России производство концентратов не развито. Из натуральных соков может быть
с какой-то долей вероятности сливовый, яблочный и томатный», — сказал Новоселов.

Он добавил, что в соки, произведенные из концентратов, очень
часто добавляют большое количество сахара, консервантов, чтобы увеличить
прибыль за счет снижения себестоимости, а то, что пишут на этикетках, редко
соответствует действительности.

«Особо опасен (концентрат), конечно, не будет. Но полезные
вещества в нем в большей степени уже разрушены, и вы получаете в большей
степени цветной напиток с сахаром с привкусом того или иного фрукта или ягоды»,
— отметил врач.

#Продукты
Полный фарш: как выбрать вкусное и здоровое мясо?

Эксперт из ЦСМ придерживается иной точки зрения. «Концентрат
— это не говорит о том, что это какая-то химия разбавленная, это технологически
тот же сок выжатый, просто оттуда удаляется излишняя вода. Говорит о
ненатуральности сока тоже не совсем правильно. Это то же самое натуральное
сырье», — высказался Дорофеев.

Но, по его мнению, лучше выбирать соки прямого отжима. Они
технологически изготавливаются из исходного сырья, а не из концентрата. «В этом
случае производится отжим, сепарация, фильтрация и так далее — он
технологически считается более приближенным к тому, что мы дома можем сделать»,
— описал инженер Красноярского ЦСМ.

Цена — не показатель хорошего или плохого качества сока. По
опыту Дорофеева, нет разницы между дорогим и дешевым соком.

По словам Новоселева, здоровому человеку достаточно пить два
стакана сока в день. Но при этом надо помнить, что эти два стакана должны быть
разведены пополам водой: «Потому что фруктовые соки содержат большое количество
различных кислот, которые при таком концентрированном потреблении будут
раздражать слизистую пищеварительной системы».

Если человек склонен к аллергии, то обильное употребление соков,
тем более с большим количеством сахара и различных ароматизаторов и красителей, увеличивает развитие аллергии. Больным панкреатитом, сахарным диабетом огромное
количество сахара, которое производители часто добавляют в свою продукцию, тоже
не приносит пользы.

Новоселов посоветовал чередовать фруктовые соки с овощными —
морковным, свекольным, картофельным. Самым полезным врач назвал картофельный сок,
но, к сожалению, он не очень вкусный.

Как приготовить томатный сок в домашних условиях. Рецепты и пошаговая инструкция приготовления

Для того, чтобы получить продукт отличного качества, который сохранит всю пользу плодов, напиток можно изготовить своими руками. Он не будет содержать искусственных консервантов, красителей, загустителей, ароматизаторов. Прекрасно подойдет для питья или для приготовления разных блюд.

Традиционный рецепт:

Ингредиенты на 2 литра:

  • 3 кг помидоров;
  • 4 столовых ложки сахара;
  • 4 столовых ложки соли.

Этапы приготовления:

Сначала необходимо промыть овощи и удалить на каждом помидоре плодоножку. Затем нарезать обработанные томаты крупными частями и пропустить через соковыжималку или мясорубку со специальной функцией.
Если конечный продукт нужен без мякоти, то можно воспользоваться ситом и перетереть полученное сырье. В противном случае дополнительной обработки на этом этапе не требуется.
Затем нужно перелить жидкость в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести сок до кипения и добавить нужное количество соли и сахара.
Важным процессом, которым не стоит пренебрегать является стерилизация банок. Их можно подвергнуть стерилизации в духовке при температуре 180 С около 15 минут или подержать над паром примерно такое же количество времени

Крышки тоже важно тщательно простерилизовать.
Приготовленный продукт заливают в подготовленные емкости и закатывают крышки.
Необходимо время, чтобы остудить банки с соком, их заворачивают в одеяло и оставляют на 1-2 дня. После этого емкости убирают в холодильник или погреб.

Хранится такой сок до 1 года, а после вскрытия банки его необходимо использовать в течение недели.

Рецепт с добавлением болгарского перца

Для получения хорошего результата необходимо выбирать мясистые и сочные экземпляры. Идеальным сырьем выступят домашние помидоры, но подойдут и магазинные томаты хорошего качества.

Ингредиенты для трехлитровой банки:

  • 4-4,5 кг помидоров;
  • 4 штуки болгарского перца;
  • 3 столовые ложки соли;

Можно добавить немного специи, несколько зубчиков чеснока, острые сорта перец, гвоздику.

Этапы приготовления:

  1. Необходимо хорошо промыть и удалить на помидорах поврежденные места, затем нужно избавиться от плодоножек.
  2. Обработать и нарезать болгарский перец пополам, очистить от семян, перегородок и плодоножек.
  3. Разрезать половинки перца еще на три части.
  4. Пропустить получившееся сырье через соковыжималку или мясорубку с насадкой.
  5. Перелить жидкость в кастрюлю и поставить на огонь. Затем довести до кипения, засыпать необходимое количество соли (стоит ориентироваться на собственные вкусовые ощущения и при необходимости добавить соль).
  6. Варить под крышкой 10 минут до полного исчезновения пены.
  7. Разлить сок по заранее простерилизованным банкам. Накрыть банки крышкой и поместить в кастрюлю с устланной на дно салфеткой. Залить кипятком и поставить на огонь, после закипания стерилизовать еще около 10 минут.
  8. Закатать крышки, перевернуть банки вверх дном и оставить остывать. Хранить можно при комнатной температуре, но обязательно в темном месте, без проникновения солнечных лучей.

Легкий рецепт приготовления фреша из помидоров

  1. Взять пару спелых и сочных томатов;
  2. Бланшировать (обдать кипятком) овощи, очистить кожицу;
  3. Взбить помидоры до однородной состояния при помощи блендера;
  4. Затем необходимо тщательно процедить полученную массу через сито;
  5. Добавить соль, сахар, лимонную кислоту или зелень по собственному вкусу.

Международная доступность

Вариации Fanta или Fēndá (芬达) на китайском рынке

Банка британской версии Fanta Raspberry

Во всем мире существует более 100 вкусов.

В Албании, Боснии и Герцеговине, Хорватии, Польше, Сербии, Румынии, России, Швеции и некоторых других странах существует Fanta Shokata (игра слов между «soc», что означает «бузина» на румынском языке, и «шок»), основанная на бузины цветок экстракт напиток.

Orange Fanta продается в Канаде. Формула отличается от своего американского аналога тем, что содержит апельсиновый сок, а американская версия не содержит его. Другие варианты, доступные в Канаде, — это виноградная и кремовая сода, оба из которых сделаны с использованием виноградного сока.

В Ирландии ароматы Fanta включают апельсин, лимон, рок-шенди и экзотический. Не содержащие сахара вкусы: апельсин, лимон, экзотический, розовый грейпфрут, виноград, малина, лесная ягода и #WhatTheFanta (ограниченная серия).

В Великобритании ароматы Fanta включают апельсиновый, лимонный и фруктовый твист. Не содержащие сахара вкусы: апельсин, ледяной лимон, фруктовый твист, розовый грейпфрут, виноград, малина и #WhatTheFanta (ограниченная серия).

Основными конкурентами Fanta были Tango , Mirinda , Sunkist , Slice , Sumol , Crush , Faygo , Tropicana Twister и Orangina . Fanta — второй напиток, произведенный Coca-Cola после оригинальной Coca-Cola.

В Новой Зеландии, в отличие от остальной части Австралии, Fanta визуально маркируется оригинальным логотипом, используемым с 2008 года. Рынок Новой Зеландии включает варианты Fanta Fanta Blueberry, Fanta Sour Watermelon и Fanta Strawberry Sherbet.

Fanta недоступна на Филиппинах и в Венесуэле . Напротив, Royal и Hit являются аналогами брендов газированных напитков в этих странах соответственно. Оба принадлежат The Coca-Cola Company .

Правила употребления

Хотя напиток натуральный и максимально полезный, пить его в огромных количествах нельзя. При употреблении нужно соблюдать ряд правил, чтобы получить от него максимальную пользу.

  • желательно пить через соломинку во избежание воздействия кислот на эмаль зубов;
  • его всегда нужно пить перед едой и ни в коем случае после;
  • концентрированный нектар необходимо разбавлять водой в соотношении 2:1 или 1:1;
  • максимальная суточная доза – 2 средних стакана в разное время дня;
  • отлично сочетается с зеленью;
  • не употреблять натощак утром, это может вызвать раздражение желудка;
  • после питья полоскать рот водой.

Побочные эффекты

Стоит отметить, что употребление яблочных напитков имеет как положительные стороны, так и отрицательные. Среди побочных эффектов, вызванных влиянием сока на организм человека, различают диарею, метеоризм, запоры и образование камней в почках.

Диарея

Употребление слишком большого количества продукта может вызвать диарею. Яблоки и яблочный нектар содержат сорбит, естественный, но неперевариваемый сахар. Некоторые искусственно подслащенные напитки также могут содержать химический сорбит. Исследование на крысах, опубликованное в декабрьском выпуске «World Journal of Gastroenterology» за 2006 год, показали, что диарея, вызванная сорбитолом, является результатом неспособности кишечника усваивать это соединение. Даже употребление небольшого объема может вызвать диарею, если у человека чувствительность к сорбиту.

Запор

Реакция, обратна указанной выше. Яблочный напиток не содержит большого количества клетчатки. В 1 чашке содержится всего 0,5 г этого питательного вещества. Если добавить к этому содержание сахар в искусственно подслащенных сортах, то у человека могут возникнуть запор (если он выпьет много яблочного сока). По словам диетолога Нэнси Эпплтон, доктора философии, пища с высоким содержанием сахара может вызвать запор, а клетчатка помогает снизить риск запора. Употребление яблока вместо яблочного питья поможет ввести больше клетчатки в рацион, а выбор несладкого яблочного сока также может снизить шансы на развитие этой проблемы с кишечником.

Газы

Как и при диарее, употребление богатого сорбитолом яблочного сока может вызвать газообразование, которое может принимать форму метеоризма, отрыжки или вздутия живота. Хотя этот побочный эффект в целом не представляет опасности, он может смущать и раздражать. Если в организме человека есть реакция на сорбит, употребление этого напитка может быть не лучшим вариантом.

Камни в почках

В случае склонности организма к образованию камней в почках, лучше не употреблять этого питья. Именно оксалаты в его составе могут вызвать образование камней из оксалата кальция. Данные, опубликованные в выпуске «American Journal of Epidemiology» за февраль 1996 года, показали, что участники исследования, потребляющие 240 мл ежедневно, продемонстрировали увеличение риска образования камней в почках (35%).

Состав хорошего сока

Что же должно входить или не входить в состав хорошего покупного сока?

В хорошем напитке не должно быть пестицидов, нитратов, тяжелых металлов, неспорообразующих микроорганизмов, дрожжей, плесневых грибов и молочнокислых микроорганизмов. Также в нем должны отсутствовать искусственные красители, сахарозаменитель и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия). Не должно превышаться содержание бензойной и сорбиновой кислот.

Содержание сахара и массовой концентрации натрия обязательно должно соответствовать стандарту Роскачества.

Кроме того, в напитке должны содержаться различные полезные вещества. Например, калий или магний.

«Соковыжиматель» (орг. Juice Press): 37 597 рублей

Этот сок – абсолютная любовь Кейт Хадсон и Рене Зеллвегер. Как говорят производители этого чуда – «99% органики, 100% времени» из-за сезонной доступности различной продукции. Например, в 2012 году в течение двух недель зимой огурцы были недоступны, и производители оповестили об этом своих клиентов.

Компания предлагает 9 видов очищающих программ. «Соковыжиматель» продается в 18 магазинах в области Нью-Йорка, но продукты доставляются по всей территории США. Также, чтобы порадовать людей, которым очень трудно расстаться с твердой пищей, производители создали специальные программы, которые включают и сырую твердую пищу, и они доступны для покупки в специальных магазинах.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Сок – жидкий пищевой продукт, полученный путем отжима съедобных спелых плодов фруктовых или овощных культур.

Традиционно соки делят на три вида:

Свежевыжатый – производится непосредственно в присутствии потребителя с помощью ручной или механической обработки плодов или других частей растений;

Прямого отжима – изготовлен из доброкачественных плодов овощей и фруктов, прошедший процесс пастеризации и разлитый в специальную асептическую или стеклянную тару; отличается относительно небольшим сроком хранения – не более 3 месяцев;

Восстановленный – изготовлен из концентрированного сока и питьевой воды, разлитый в асептическую тару.

Нектар — жидкий пищевой продукт, приготовленный из концентрированного сока (пюре), питьевой воды с добавлением или без добавления одноименных натуральных ароматообразующих веществ. При изготовлении нектара доля концентрированного сока (пюре) не менее 20-50% (в зависимости от используемых фруктов или овощей). В нектаре также могут содержаться сахар, подкислители, мякоть фруктов и овощей, мякоть цитрусовых фруктов. Содержание натурального сока в нектаре составляет 25-99%.

Для удобства учета консервной продукции, к которой относятся также соки и нектары, был принят стандартный объем тары – так называемая условная банка. Емкость условной банки равна 353 кубическим сантиметрам, а масса нетто – 350 грамм. Для еще большего упрощения учета, объем условной банки принимают за 0,4 л.

Производители

Так какие бывают соки? Разные. Но давайте теперь поговорим про их производителей.

Это не менее важно, чем вопрос о том, какие бывают соки. Названия многих не раз слышал каждый из нас

Но давайте все же немного подробнее поговорим о них.

К счастью, на сегодняшний день в России достаточное количество торговых марок соков, которые давно прижились и полюбились российским покупателям. К ним относятся:

— Сок «Агуша». Так как это детские соки, то для их приготовления используется только сырье первого класса. Фрукты и овощи мелко нарезаются, что улучшает пищеварение малышей.

— Сок «Добрый». Преимущество продукции этой марки в том, что фрукты и овощи для них выращиваются в России. Для их приготовления берут уже доспевшие плоды. Абсолютное разнообразие упаковок, предназначенных для взрослых и детей.

— Сок «Красавчик». Для приготовления этих нектаров используют привезенное сырье бананы, персики, апельсины, виноград. Только яблоки, которые используются для производства этих соков, выращиваются в России. Остальные фрукты везут из Греции, Израиля, Индонезии и т. д.

— Сок «Моя семья». Отечественный производитель, который ворвался на рынок еще в 2001 году. Для его приготовления не используют консервантов. Преимущество продукции этой марки перед другими – доступная цена.

— Соки «Радость». Производятся исключительно из овощей. Большим плюсом этой продукции является то, что они могут заменить перекус на работе, например, благодаря своим питательным веществам.

Также есть другие соки: «Я», «Фрутоняня», «Фруктовый сад», «Дары Приднепровья» и многие другие.