Чикен фреш макмаффин

Состав

Различные МакМаффины имеют свою рецептуру, мы приведем описание и фотографии всех составляющих, а ниже перечислим варианты.

Булочка МакМаффин

Представляет из себя небольшую круглую, плоскую булочку, приготовленную из дрожжевого теста. Она как и все другие булки в Макдональдс предварительно разрезана пополам. Другое название — английский маффин, что связано со страной происхождения и популярности в англоговорящих странах. Интересен и факт, что в Северной Америке больше распространено название «английский маффин», чтобы избежать путаницы со сладкими кексами — маффинами.

В рестораны поставляется в замороженном виде: 7 пачек в пластиковом ящике. В каждой пачке по 12 булочек маффин. Эти булочки содержат меньшее количество сахара и для их подогрева используется специальный тостер.

Сливочное масло

Для того чтобы МакМаффин не казался сухим, булочку смазывают топленым 82% сливочным маслом. Используется самое обычное масло, которое вы без труда найдете в любом магазине.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Состав и полезные свойства завтрака Фреш МакМаффин

Фреш МакМаффин – питательный завтрак, который состоит из: свежевыпеченной булочки, свиной котлетки, кусочка сыра Чеддер, свежего салатика, кусочка помидора и специального соуса.

В булочку входят следующие ингредиенты: мука пшеничная, крупка кукурузная, глютен пшеничный, вода, фруктоза, дрожжи, сахар, соль, смесь для маффинов, масло растительное, кальция пропианат, кислота аскорбиновая и фумаровая.

Котлета содержит: мясо свинины рубленое, воду, глюкозу, соль, специи, декстрозу, паприку, масло растительное, розмарин, аскорбиновую лимонную кислоту. Свинина полезна для всего организма. Она содержит специальные жиры, благодаря которым наш организм согревается в холодную погоду. Также в свинине имеется витамин В12 и микроэлементы цинк, магний, аминокислота – лизин. Эта кислота очень необходима для формирования костей.

Плавленый сыр Чеддер в своем составе содержит: натуральный сыр, ароматизатор, сливочное масло, молоко обезжиренное, краситель Е160а, эмульгаторы Е331 и Е339, воду, соль, цитрат натрия, натрия трифосфат, кислоту сорбиновую, бета-каротин.

Свежие помидоры приносят только пользу нашему организму. Свежие помидоры содержат в себе витамины: В1, В2, В3, В6, В9, Е, а также микроэлементы: органическое вещество тирамин, который в организме становится серотонином . Благодаря этому веществу у людей поднимается настроение.

В салате тоже очень много необходимых витаминных веществ и минералов. В основном, очень много витаминов группы В, С, Е.

Свинина

На данный момент свинина используется только в меню МакЗавтрак. Производитель уже добавляет в мясо приправы и требуется всего лишь поджарить его на гриле, положить в лоток и поместит в шкафчик на хранение.

К свинине также как и говядине применяют процедуры замера температуры. Делается это для безопасности.

Куриное филе

В семействе МакМуффинов есть и представитель с курицей — Чикен Фреш МакМаффин. Поскольку булочка маленькая, то обычное филе для МакЧикен из-за размеров не подойдет. Используется его аналог более скромных размеров.

Сыр, салат айсберг и соус МакЧикен

Эти продукты мы уже описывали в частности когда писали о Биг Маке и МакЧикене. В МакМаффинах используется тот же сыр чеддер, салат айсберг и соус наподобие майонеза.

В МакМаффинах с салатом айсберг также добавляют ломтик помидора.

Калорийность Гамбургер. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гамбургер».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.7% 585 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.2% 636 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 5.4% 730 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 44.53 г 2273 г 2% 0.8% 5104 г
Зола 2.18 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 6.5% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.2% 753 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 10.9% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.544 мг 20 мг 22.7% 8.9% 440 г
Макроэлементы
Калий, K 192 мг 2500 мг 7.7% 3% 1302 г
Кальций, Ca 127 мг 1000 мг 12.7% 5% 787 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Натрий, Na 494 мг 1300 мг 38% 15% 263 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 5.3% 748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.87 мг 18 мг 15.9% 6.3% 627 г
Марганец, Mn 0.322 мг 2 мг 16.1% 6.3% 621 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 3.8% 1042 г
Селен, Se 26.2 мкг 55 мкг 47.6% 18.7% 210 г
Цинк, Zn 1.95 мг 12 мг 16.3% 6.4% 615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 0.15 г ~
Мальтоза 0.63 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.428 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.373 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.055 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.768 г min 16.8 г 22.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.259 г ~
16:1 цис 0.232 г ~
16:1 транс 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.335 г ~
18:1 цис 2.989 г ~
18:1 транс 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 5%
18:2 Линолевая 1.234 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.055 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.135 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.134 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10%

Энергетическая ценность Гамбургер составляет 254 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Варианты изменения состава

Покупателю доступны различные варианты изменения состава блюд в наборе. Даже маленькие дополнения позволяют почувствовать новый вкус знакомого блюда.

Напиток на выбор

В большом Мак Комбо для выбора доступны холодные и горячие напитки среднего и большого объема, в стандартном — напитки в маленьком и среднем стакане:

  • Газированные напитки Кока-Кола, Кока-Кола Зеро, Спрайт, Фанта, Липтон Лимон или Липтон Зеленый;
  • Лимонад Санторини;
  • Сок яблочный или апельсиновый сок;
  • Питьевая вода Аква Минерале негазированная или газированная;
  • Кофе классический черный кофе сваренный из натуральных зерен;
  • + 10 руб.
  • Санрайз Сладкий апельсин + 20 руб.

Соус

Стоимость любого соуса составляет 30 рублей, также возможен заказ без соуса. Посетителям предлагаются на выбор разные соусы Макдональдс: Сырный, Тысяча Островов, соевый Терияки, Барбекю, Сладкий Чили, Горчичный, Кисло-Сладкий, томатный Кетчуп, Чесночный.

Фреш МакМаффин™

Фреш МакМаффин в Макдональдс.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с аппетитной котлетой из свинины, ломтиком сыра Чеддер, свежим салатом, ломтиком помидора, заправленная специальным соусом.

Цена: 110 рублей

Состав Фреш МакМаффин

  1. Котлеты свиные или Полуфабрикат мясной рубленый. Котлеты свиные со специями : Свинина, вода, комплексная пищевая добавка «Приправа Южная SMB321» (соль, сироп глюкозный сухой (содержит глютен), травы пряные (шалфей), глюкоза кукурузная, специи (орех пили, кайенский перец, черный перец), сушеные овощи (перец красный стручковый), ароматизатор натуральный (содержит экстракт розмарина), антиокислители (аскорбиновая и лимонная кислота), масло подсолнечное). ИЛИ Свинина, вода, комплексная пищевая добавка «Приправа Южная SMB321» (соль пищевая, сухой глюкозный сироп пшеничный, листья шалфея, глюкоза кукурузная, специи (орех пили, кайенский перец, черный перец), сушеные овощи (перец красный стручковый), натуральный ароматизатор (экстракт розмарина), гидролизный растительный белок пшеницы, антиокислители (аскорбиновая кислота Е300, лимонная кислота Е330), масло подсолнечное, добавка препятствующая слеживанию и комкованию (диоксид кремния Е551).
  2. Соус на основе растительных масел МакЧикен : Вода, масло растительное, глюкоза, крахмал кукурузный модифицированный, спиртовой уксус, продукты яичные, соль, сахар, специи (содержат горчицу), экстракт специй, загуститель Е415, консервант Е202.
  3. Сыр «Hochland» плавленый ломтевой Чеддер : Cыр Чеддер, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, натуральный ароматизатор сыра Чеддер, эмульгаторы (Е331, Е339), соль поваренная пищевая, пищевой краситель (бетта-каротин и экстракт паприки), вода питьевая.
  4. Салат «Айсберг мелкой нарезки» : Салат «Айсберг».
  5. Помидор резаный : Томаты свежие.
  6. Булочки для гамбургеров «Английские Маффины» : Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, смесь пищевая «ПОСИП» кукурузный (крупа манная, крупка кукурузная микронизированная), мука кукурузная, дрожжи хлебопекарные прессованные, дрожжи хлебопекарные сушеные, глютен пшеничный сухой, сахар-песок, улучшитель хлебопекарный «Инглиш Маффин» (носитель E516, регулятор кислотности Е296, мука рисовая, мука пшеничная, стабилизаторы Е472e, E170, антиокислитель Е330, регулятор кислотности Е262), соль поваренная пищевая, масло подсолнечное, фруктоза кристаллическая, консервант Е262 ацетат натрия, смесь сухая для приготовления хлебобулочных изделий Профи-Пан 040 (ферменты, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, регулятор кислотности карбонат натрия Е500), консервант сорбат калия Е202, регулятор кислотности аскорбиновая кислота, технологическое вспомогательное средство «Фунгамил» 2500 SG (ферменты).

Фреш МакМаффин — каллорийность и пищевая ценность

Наименование Количество в порции %RI
кДж 1541 18
ккал 368 18
Жиры 20г 28
Насыщенные жиры 7.7г 39
Углеводы 28г 11
Сахар 3.6г 4
Клетчатка 2г —
Белки 18г 37
Соль 1.9г 31

*RI – это средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.

Посмотреть цены и фото, а также выбрать другие блюда вы можете на странице Макдональдс меню.

Ужин

Салат «Цезарь»

Калорийность:

283 ккал.

Ужин должен быть лёгким, особенно если вечером у вас запланирована тренировка. К «Цезарю» в «Макдоналдсе» предусмотрены соусы и масло. От всего этого лучше отказаться, чтобы не делать блюдо тяжёлым и более калорийным.


Фото: istockphoto.com

Овощной салат

Калорийность:

68 ккал.

Калорийность овощного салата в четыре раза ниже, чем «Цезаря». Так что к нему можно заказать шесть чикен макнаггетсов, если вы понимаете, что одними овощами наесться не получится. Но помните, что в таком случае показатель энергетической ценности возрастёт.


Аппетитные формы: сколько калорий в популярном фастфуде?

Фреш МакМаффин: калорийность и пищевая ценность

Наименование Количество в порции
Вес 150 грамм
Калорийность 368 ккал
Пищевая ценность 1541 кДж
Жир 20 гр (28% дневной нормы)
Белки 18 г. (37% ежедневной потребности)
Углеводы 28 грамм (11% суточного потребления)
Простые сахара 3.6 гр.
Клетчатка 2 г.
Насыщенные жиры 8 грамм (39% нормы в сутки)
Соль 1.9 г.(31 суточный процент)
Аллергены Клейковина, Горчица, Коровье молоко, Соевые бобы, Куриные яйца
Таблица калорийности всех блюд

Фреш МакМаффин ингредиенты

  • Булочки для гамбургеров Английские Маффины
  • Котлета свиная со специями
  • Плавленый сыр Чеддер
  • Кусочки свежего помидора
  • Свежий листовой салат
  • Жидкий соус на маслах МакЧикен

В Макдональдс меню вы найдете ещё немало еды из категории МакЗавтрак и других.

Завтрак

Овсяная каша

Калорийность:

154 ккал. Здесь и далее имеются в виду количество калорий на 100 граммов продукта.

Говорить о пользе этой каши, конечно же, нельзя. Всё-таки в «Макдоналдсе» используются хлопья быстрого приготовления, которые не требуют варки. Чем же они плохи? Степенью обработки. При производстве овсяной крупы убирают самое ценное, что в ней есть – зерно. А именно оно и содержит большую часть микро- и макроэлементов.


Фото: istockphoto.com

Чикен фреш макмаффин

Калорийность:

325 ккал.

Если завтрак овсяной кашей вас совсем не устраивает, то можно позволить себе чикен фреш. Но стоит помнить, что калорий в нём в два раза больше. А при заказе лучше попросить убрать соус.


Есть всё и не толстеть возможно. Учёные нашли ген худобы

Диетическое питание в Макдональдс

Теперь, когда мы знаем, что рацион нужно составлять, опираясь на калорийность входящих в него блюд, мы легко можем составить свой собственный.

При этом не забывайте, что околодиетические блюда содержат до 280 ккал.

Завтрак

Если вы пришли в Макдональдс утром, то можете заказать пирожок с вишневой начинкой или МакМаффин. Так же неплохим вариантом будет омлет, но из прилагающихся к нему булочек нужно убрать джем, либо вовсе не есть их. Чуть более калорийным вариантом будет Чикен Фреш МакМаффин, только без соуса. Запить это можно чашкой кофе: например, латте или капучино.

Перекус

Самым лучшим вариантом для перекуса будут яблочные дольки и морковные палочки. Как и во время завтрака, можно выпить кофе.

Обед

На обед можно заказать овощной салат Цезарь (обязательно без соуса) и чизбургер. Другим вариантом будет один из Роллов: например, Фиш Ролл. Как и в случае с салатом, попросите убрать из блюда соусы.

Ужин

Чикен Макнаггетс – оптимальный вариант для ужина в Макдональдсе. В дополнение можно заказать овощной салат, опять же без соуса.

При таком рационе вы употребите не так много калорий, но не стоит забывать про различные консерванты, соль и прочие пищевые добавки. Все это довольно вредно, и делает большую часть фаст-фуда нездоровой пищей.

Вкусные МакКомбо

Из разнообразного меню Макдональдс всегда можно выбрать вкусный МакКомбо:

  • Роял Де Люкс Комбо — идеальное сочетание королевского бургера с жареным картофелем и напитком. Осталось выбрать напиток в меню — горячий или холодный.
  • Омлет МакКомбо. На выбор предлагаются 2 картофельных оладушка, картошка фри и напитки.
  • Цезарь Ролл Комбо — ролл в пшеничной лепешке, хрустящий картофель и один горячий или холодный напиток.
  • Биг Тейсти Ролл МакКомбо — это ролл с котлетой из говядины, картофель Фри и напиток из списка блюд Макдональдс.

Информацию о других наборах можно найти на странице МакКомбо в Макдональдс. Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой, их составом и калорийностью вы всегда можете в разделе меню Макдональдс.

Калорийность, пищевая ценность

Ознакомимся с калорийностью, пищевой ценностью Фреш МакМаффина от «Макдональдс».

Наименование Значение (г/ RI)
Калории 368 ккал / 18%
Пищевая ценность 1541 кДж / 18%
Белки 18 г / 37%
Углеводы 28 г / 11%
Жиры 20 г / 28%
Насыщенные жиры 7,7 г / 39%
Сахар 3,6 г / 4%
Соль 1,9 г / 31%
Клетчатка 2 г

* RI (Reference intake) – это усредненная референсная величина суточного потребления для лиц старше 18 лет (8400 кДж / 2000 ккал).

За сколько сжигаются калории от Фреш МакМаффина при беге?

Вес/скорость 10 км/ч 12 км/ч 14 км/ч 16 км/ч 18 км/ч
60 кг 37 мин 29 мин 26 мин 23 мин 20 мин
65 кг 34 мин 27 мин 24 мин 21 мин 19 мин
70 кг 31 мин 25 мин 23 мин 20 мин 17 мин
75 кг 29 мин 24 мин 21 мин 18 мин 16 мин
80 кг 28 мин 22 мин 20 мин 17 мин 15 мин
85 кг 26 мин 21 мин 19 мин 16 мин 14 мин
90 кг 24 мин 20 мин 17 мин 15 мин 14 мин
95 кг 23 мин 19 мин 17 мин 15 мин 13 мин

За сколько сжигаются калории от Фреш МакМаффина при ходьбе?

Вес/скорость 3 км/ч 4 км/ч 5 км/ч 6 км/ч 7 км/ч 8 км/ч 9 км/ч
50 кг 175 мин 138 мин 120 мин 101 мин 76 мин 59 мин 46 мин
55 кг 160 мин 124 мин 109 мин 93 мин 69 мин 54 мин 42 мин
60 кг 147 мин 115 мин 100 мин 84 мин 63 мин 49 мин 38 мин
65 кг 135 мин 105 мин 92 мин 78 мин 58 мин 45 мин 35 мин
70 кг 126 мин 98 мин 85 мин 72 мин 54 мин 42 мин 33 мин
75 кг 118 мин 92 мин 80 мин 68 мин 50 мин 39 мин 30 мин
80 кг 110 мин 86 мин 75 мин 63 мин 47 мин 37 мин 29 мин
85 кг 103 мин 81 мин 71 мин 60 мин 44 мин 35 мин 27 мин
90 кг 97 мин 76 мин 67 мин 56 мин 42 мин 33 мин 25 мин

Другие виды МакМаффина в «Макдональдс»

Макзавтрак

Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал на порцию
блины с джемом 7.0 3.0 57.0 303
блины с мёдом 7.0 3.0 59.0 308
блины стандартные 7.0 3.0 45.0 235
двойной макмаффин с яйцом и свиной котлетой 36.0 41.0 31.0 645
двойной фреш макмаффин 27.0 35.0 33.0 560
макмаффин с яйцом и беконом 17.0 14.0 27.0 310
макмаффин с яйцом и свиной котлетой 24.0 25.0 27.0 435
макмаффин с яйцом и сыром 15.0 11.0 27.0 275
макмаффин со свиной котлетой 17.0 20.0 27.0 360
мактост 10.0 10.0 30.0 255
мактост с ветчиной 14.0 11.0 30.0 280
овсяная каша с джемом 4.0 4.0 35.0 200
овсяная каша с клюквой и изюмом 4.3 4.0 38.0 212
овсяная каша с мёдом 4.0 4.0 35.0 210
овсяная каша стандартная 4.0 4.0 23.0 150
снек ролл с омлетом и беконом 16.0 16.0 27.0 320
снек ролл с омлетом и свиной котлетой 22.0 26.0 27.0 435
фреш макмаффин 18.0 21.0 33.0 400
хашбраун 1.0 8.0 14.0 135
чикен фреш макмаффин 19.0 13.0 41.0 365

Вам будет интересно. На нашем сайте вы можете бесплатно рассчитать калорийность продуктов, подобрать диету, прочитать истории похудения от наших читателей.

Похожие записи:

Чикен пита в кфс Топ-10 лучших инфракрасных термометров Что такое пищевая добавка е129? как получают, опасен ли этот краситель, где применяется? Калорийность гречневой каши на воде без масла на 100 грамм, химический состав, польза Белая акула Примерное меню в 600, 900 и 1200 ккал. для тех, кто не уверен))