Пищевая добавка е110

Для чего используется?

Важно! «Солнечный закат» — искусственный краситель, используемый для придания продуктам оранжевого и желтого цветов. Несмотря на вредность Е110 считается незаменимым, ведь он устойчив к высоким температурам, необходимым для приготовления:

Несмотря на вредность Е110 считается незаменимым, ведь он устойчив к высоким температурам, необходимым для приготовления:

• сластей;
• снэков;
• соусов и прочих продуктов.

При производстве продуктов питания

Этот краситель часто используется для окрашивания тех продуктов, которые подвергаются ферментации при термической обработке. Он присутствует:

• в яблочном соке, алкогольных напитках, ароматизированных винах в количестве до 200 мг/кг;
• в кисломолочных продуктах и ароматизированном йогурте после ферментации – до 12 мг/кг;
• в безалкогольных напитках – до 50 мг/кг;
• Е110 содержится в желе, вареньях, мармеладах из цитрусовых и джемах — до 200 мг/кг;
• сахаристых кондитерских изделиях, хлебобулочных и мучных изделиях, мороженом, глазированных фруктах и овощах — до 50 мг/кг;
• незаменим краситель при посоле огурцов, здесь концентрация вещества может составить до 300 мг/кг;
• а также консервации креветок (до 30 мг/кг);
• изготовлении супов (до 50 мг/кг);
• сухих закусок на основе картофеля (до 200 мг/кг);
• рыбы «под лосося» и рыбного фарша (до 500 мг/кг).

При производстве косметики

В Европе и США Е110 широко используется в косметической промышленности для окрашивания:

• кремов;
• шампуней;
• гелей для душа.

Применяется при изготовлении сывороток, а также средств по уходу за телом.

В фармакологии

В фармакологии краситель желтый «Солнечный закат» (Sunset Yellow FCF) наибольшее распространение получил как средство для окрашивания лекарств, выпускаемых в виде драже или таблеток, покрытых твердой оболочкой.

Внимание! Использование Е110 для окрашивания лекарств в России запрещено

Приметы, связанные с солнцем

Еще наши предки связывали различные природные явления с какими-либо событиями в будущем. С тех времен существуют различные приметы, которые, например, на основе направления ветров, количества снегопадов и дождей, могут предсказать какой будет жизнь в грядущем году, хорошим ли будет урожай. Красный цвет солнца на закате – физическое явление, которому в древности придавали немало значения, создавая приметы, с ним связанные. Вот некоторые из них:

• Закат, окруженный множеством облаков в виде полос, обещает ненастье.
• Если солнце закрывает огромная туча, а горизонт на востоке медно-красного или пурпурного цвета, то ждите осадков.
• В облачный день ярко-красное солнце вечером перед закатом обещает продолжительную непогоду.
• Если в летние деньки солнечный закат окрашивается в красный оттенок с севера, то ожидаются заморозки (роса).
• Если небо окрашивается в багряный цвет на рассвете, то через день или два выпадут осадки; если на восходе небо разукрашено всеми оттенками цветов, то непогоду следует ждать этим же днем.
• Когда закат чистый без туч и багряного цвета, то ждите ветреную и ясную погоду.
• Если летней порой солнце на закате красное и садится в тучу, то будет дождь.
• Если это происходит зимней порой, то ожидайте вьюгу.
• Когда закат чистый и ясный, завтрашний день будет такой же; если солнце садится в тучу, то завтра погода будет ненастной.
• Если в Татьянин день (25 января) ярко светит солнце, тогда птицы прилетят рано; если пошел снег – лето будет дождливое; если солнечно и морозно – тогда лето жарким будет.
• После захода солнца нельзя нарезать новый хлеб, иначе в семье будут безденежье и ссоры.
• Если летом от солнца лучи идут пучками вниз – быть дождю.
• Если ящерица на солнышке греется – будет холодно.

Вред красителя Е110 для человека

По мнению диетологов и врачей, пищевая добавка с красивым названием «солнечный закат» чрезвычайно вредна. Считается, что краситель Е110 – видоизменный ядовитый химикат с названием «Судан I». Он является опасным ядом.

Краситель может оказывать такое влияние на здоровье человека:

• хроническую заложенность носа;
• ринит;
• аллергическую сыпь;
• тошноту;
• головокружение;
• нарушение зрения вплоть до ощущения двоящихся предметов в глазах;
• болевые ощущения в животе;
• расстройства работы почек;
• расстройства пищеварения (также отвращение к еде).

При сильной чувствительности организма к добавке появление указанных симптомов отмечается сразу же после употребления еды с добавлением этого токсина. Так что вред рассматриваемой добавки может проявляться в различные промежутки времени. Отмечается, что сильные аллергические реакции в ответ на поступление этого вещества в организм бывают у людей с сверхчувствительностью к аспирину.

Негативное воздействие этого красителя особенно проявляется в отношении детского организма. У детей и подростков иногда отмечается неестественное гиперактивное поведение практически сразу после употребления пищи с этим химикатом. Дети могут быть невнимательными, проявлять истерику, эмоциональную нестабильность, плаксивость. Доказано, что дети, предпочитающие еду с добавками, часто бывают неуравновешенными.

Педиатрами доказано отрицательное влияние этого красителя на неокрепшую психику ребенка. По неподтвержденным данным вредный пищевой пигмент способен вызывать доброкачественные или злокачественные новообразования.

Результаты исследований, показывающие отрицательные последствия употребления в пищу продуктов с «солнечным закатом» появлялись еще в конце 70-х гг. прошлого века. Все они однозначно указывают на недопустимость употребления в пищу продуктов, окрашенных в «солнечный закат».

Как узнать, что этот краситель есть в составе товара?

Чтобы узнать, использовался ли «Солнечный закат» для окрашивания, достаточно изучить этикетку продукта. В соответствии с ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» все ингредиенты должны быть перечислены и указан индекс.

Так, на упаковке может присутствовать либо буквенно-цифровой код (Е110), либо одно из названий красителя. Буква «Е» обозначает Европу, а цифровой код, начинающийся с цифры 1 – красители. На присутствие красителя в составе продуктов, произведенных в ЕС или США, также укажет маркировка Е110, либо название «Sunset Yellow FCF».

Внимание! Иногда производители ограничиваются формулировкой «красители», что противоречит требованиям ФЗ №29 от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Солнечный спектр и атмосфера

Попробуем разобраться, почему закат красный (с точки зрения физики). Многим известно, что солнечный спектр сочетает в себе 7 цветов (вспомните о радуге). А наша атмосфера включает огромное количество аэрозольных взвесей (мелких частиц пыли, водяных паров), из-за которых каждый из цветов рассеивается по-своему, отлично от другого. Хуже всех это делает красный цвет, а лучше всех подвержен рассеиванию – синий оттенок и фиолетовый.

Цвет в своей основе считается электромагнитной волной некоторой длины. Разнообразные волны обладают длиной, отличающейся друг от друга. Человеческий глаз реагирует на них через толщину атмосферы, которой отделено Солнце (световой источник). Когда небесное светило расположено в зените, лучи направляются на землю под углом 90 градусов (в место, где стоит наблюдатель), поэтому мы видим солнце белым. Толщина атмосферы, которая влияет на преломление света, в данном случае относительно небольшая. В белом цвете сочетается весь цветовой спектр.

Примета: солнце садится в облака

Багрянец на закате практически всегда свидетельствует об изменении погоды. Такое завораживающее зрелище происходит не только летом, но в другие сезоны:

• Если солнце опускается в облака – точно будет дождливая погода. Вероятность появления урагана, сильного ветра очень велика. Смотрят также на то, в какие облака опускается солнышко. Если в полосатые – ливневые дожди продержатся долго.
• Вокруг светила белый круг – значит, хорошая погода задержится. Например, зимой дни будут морозные, сухие, безветренные. Летом – теплый штиль.
• Бордовое солнце долго уходит за горизонт – к скорому потеплению.

Искусственные красители

Искусственные пищевые красители запрещены во многих странах, включая Норвегию, Францию, Австрию, Великобританию и Финляндию. Тем не менее, в России искусственные красители можно найти в конфетах, сыре, хлопьях, газированных напитках, тортах и прочем. Искусственные красители производятся их химических веществ, которые вырабатываются из нефти и вот самые опасные из них.

Желтый краситель Тартразин Е102.

Разрешен к применению на территории Российской Федерации, а вот Европейским Союзом запрещен. Вызывает пищевую аллергию. Связан с проблемами обучаемости и концентрации у детей. Добавляется в напитки, в том числе и алкогольные, конфеты, кондитерские изделия, мороженое, хлебные смеси.

Еще один желтый краситель Солнечный закат Е110

Этот краситель запрещен в Финляндии и США. В Европе с 2009 года существует ограничение нормы суточного потребления этого красителя. В России Е110 разрешен.

Солнечный закат — это сульфированная версия запрещенного красителя Судан I, который является канцерогеном, т.е. Судан I может находиться в Е110 как примесь. Краситель влечет за собой аллергию, тошноту, насморок, крапивницу, различные расстройства работы желудка и кишечника. Он как и предыдущий желтый краситель связан с нарушением обучаемости и концентрации у детей.

Солнечный закат можно встретить в сухих супах, твороге, рыбных консервах, сухарях, глазури, джемах, мармеладе, кондитерских изделиях.

Красные красители Эритрозин Е127 и Красный очаровательный АС Е129

Это красно-оранжевый и вишнево-красный пищевые красители. С помощью многочисленных экспериментов была доказана связь этих красителей с опухолями щитовидной железы, поэтому их использование запрещено в производстве лекарств и косметики. А вот к применению в пищевой промышленности эти вредные красители разрешены.

Красители можно найти в конфетах, сухих завтраках, газировке, шоколадных пирожных, алкогольных напитках.

Пунцовый краситель Понсо Е124

Краситель запрещен в США, Финляндии, Норвегии, как вещество, ведущее к онкологии. В Европе существуют строгие правила применения понсо. В России Е124 разрешена при условиях соблюдения предельно допустимой дозы. В промышленности Понсо используется при производстве многих продуктов, от сладостей до рыбы и мяса.

Однако, краситель очень опасен, так как может привести к онкологии, вызывает аллергию. Противопоказан астматикам и людям с противопоказаниями к аспирину.

И еще один опасный красный краситель Азорубин Е122

Запрещен в США, Норвегии, Австрии, Японии, Канаде, Великобритании. В России и ряде стран Европы разрешен к употреблению в предельно допустимой дозе. Чаще всего используется при производстве джемов, мармеладов, кетчупов, соков и напитков, кондитерских изделий. Так же применяется в парфюмерной промышленности.

Может привести к онкологии, повышению гиперактивности и снижению внимания у детей. Люди, предрасположенные к астме и имеющие непереносимость аспирина должны быть особенно осторожны с этим красителем.

Вред и польза добавки Е110 для организма человека

Начать нужно с того, что этот краситель противопоказан к употреблению вообще. Он оказывает очевидное негативное воздействие на организм человека. Более того, на сегодняшний день научные исследования этого красителя не прекратились, нет, они продолжаются. И в это время Е110 употребляется в продуктах, которыми питаются как взрослые, так и дети. Не лишним будет сказать, что 110 – это преемница красителя «Судан I». А это опаснейший канцероген, используемый при изготовлении контрафактных продуктов питания, а также в специях, пряностях и БАДах. Но даже не это самое страшное. Опасно то, что в самом красителе Е110 не исключено наличие красителя «Судан I». Еще одним побочным эффектом данной пищевой добавки является то, что Е110 способен усиливать синдром дефицита внимания и гиперактивности у детей, а это может привести к серьезным последствиям. Среди других негативных воздействий на организм впору отметить:

1. Возможные аллергические реакции.
2. Последствия в связи с непереносимостью (в особенности, если у человека повышенная чувствительность к аспирину).
3. Крапивница.
4. Может наблюдаться заложенность носа или воспаление его слизистой.
5. Гиперактивное поведение (особенно у детей).
6. Употребление Е110 негативное сказывается на работе почек, а также может привести к новообразованиям в них.
7. Несварение, боли в желудке.
8. Тошнота.
9. Е110 может вызвать отсутствие аппетита, а в некоторых случаях даже отвращение к еде вовсе.

Пищевая добавка желтый солнечный закат – применение в продуктах питания

Среди всех красителей, используемых в пищевой промышленности, доля азо-соединений составляет от 60 до 70%. Причина такой популярности кроется в дешевизне производства и устойчивости, которая больше, чем у многих натуральных пищевых красителей.

Синтетический желтый азо-краситель Е110 применяется в изготовлении пищевых продуктов, которые подвергают тепловой обработке. Данную добавку можно обнаружить в апельсиновом желе, рулетах с джемом, мармеладе из цитрусовых, лимонном креме, сладостях, растворимом горячем шоколаде и супах быстрого приготовления, марципанах, панировочных сухарях, сырном соусе, мороженом, рыбных консервах, безалкогольных напитках, абрикосовом джеме, конфетах, десертах, снеках, соусах, консервированных фруктах и во многих лекарствах.

Насколько вы доверяете данной пищевой добавке? Проголосуйте по 5-ти балльной системе (от 1 до 5 баллов).

Недавно добавленные продукты

Juiced power drink green apple blastXS ТМ

Колбаса полукопченая «Краковская особая»Россиянка ТМ

Капучино на основе цикория и фруктозыЦикорич ТМ

Шипучки микс карамели с начинкой со вкусами апельсин лайм колаКондитерская фабрика Богатырь ТМ

Mini Mints без сахара со вкусом арбузаHalls ТМ

Формула 1 Вечерний коктейльHerbalife ТМ

Молочный шоколад с молочной начинкойNelly ТМ

«Апельсин с витамином С» напиток безалкогольный сильногазированныйFanta ТМ

Приметы погоды по солнцу

Солнце с давних пор служило индикатором погоды. С его помощью предсказывали наступление холодов, начало дождливого периода или продолжения теплого сезона. Рассмотрим, какие приметы сохранились до сегодняшнего дня:

• Если во время заката спокойная, безветренная погода значит на следующий день не стоит ожидать кардинальных перемен погоды.
• Если во время восхода или ближе к вечеру солнечное светило присылает людям редкие лучи и почти не греет- поверья сулит дождливый день.
• Увидеть вокруг светила небольшой, светлый ореол – признак скорого наступления сильных холодов.
• Если светило закрывает легкая дымка значит на следующий день стоит готовиться к дождю.

Небесное светило служит для планеты источником тепла и жизни. С небесным светилом связано много легенд, его обожествляли и ему поклонялись. Неудивительно, что солнце стало посланником высших сил, который помогает людям предвидеть погодные изменения. Верить или нет в поверья, решать предстоит вам.

Движение точки заката солнца

Солнце на Западе заходит всего два раза в год. Этими датами считаются 20 и 21 марта, а также 22 и 23 сентября. Еще их называют днями равноденствия. Именно тогда, солнце садиться ровно на Западе. При этом длительность дня равна двенадцати часам. Пожалуй, эти даты являются единственными, когда солнце действительно садиться в Западной части горизонта.

В городах, которые находятся за полярным кругом, точки заката и восхода сливаются в одну, что способствует тому, что небесное светило не выходит из-за горизонта и наступает полярный день.

После 22 июня точка заката Солнца начинает постепенно смещаться в западную и восточную часть. То же самое происходит и с точкой восхода. В связи с этим, продолжительность дня укорачивается. После 23 сентября точка, где встает солнце, начинает сближаться с точкой его заката, происходит это южнее горизонта. Все это длится до зимнего солнцестояния. Именно тогда, небесное светило появляется и исчезает южнее всех предыдущих дней, и как раз поэтому, данная ночь самая длинная в этот период.

Интересным фактом является то, что именно в эти сутки полярный день сменяется на полярную ночь. Небесное светило никак не показывается за горизонтом. Связано это явление, прежде всего, с тем, что точки, где Солнце садится, и где оно встает, сходятся на юге. По прошествии зимнего солнцестояния все постепенно начинает меняться. Точки заката и восхода начинают движение в обратном направлении, из-за этого можно наблюдать удлинение светового дня.

Запрещена ли пищевая добавка Е 110 (краситель) в России и других странах?

В России запрещено использовать пищевую добавку Е 110 (краситель) для производства лекарственных препаратов, а вот для пищевой промышленности ограничений нет. В странах СНГ ограничения также отсутствуют, за исключением Белоруссии.

После масштабных исследований, проведенных в 2008 г., Великобритания призвала производителей отказаться от применения Е110. Норвегия, Австрии, Финляндия и Швеция запретили окрашивать пищевые продукты с помощью «Солнечного заката».

В Австралии краситель был включен в списки добавок, вызывающих аллергические реакции. В США Е110 не запрещен, но находится под строгим контролем.

• https://coolhealth.ru/dobavki/pishhevaya-dobavka-e110-vliyanie-na-organizm.html
• https://vkusologia.ru/dobavki/krasiteli/e-110.html
• https://pravo.guru/zzp/kachestvo-tovarov/pishhevye-dobavki/krasiteli/e110-zheltyy-solnechnyy-zakat.html
• https://prodobavki.com/dobavki/E110.html

Легенда о солнце

В народе существует красивая легенда о небесном светиле:

Когда-то у Солнца был необыкновенно красивый цветок. В дневное время цветок охраняли слуги Солнца, а с наступлением ночи он оставался один, без присмотра. Люди были наслышаны об этом цветке и верили в то, если кто-то отважится и присвоит себе его, то превратится в сказочно богатого человека. Как-то раз ночью люди безжалостно сорвали прекрасный цветок и присвоили его себе. С наступлением утра Солнце не обнаружила своего питомца в саду и было очень расстроено.

Шли дни, недели, но цветок так и не находился. Но однажды Солнце в одном из домов увидело красное свечение. Это светился цветок! Солнце забрало его себе, а этот дом спалила горящими лучами. За свою жадность люди заплатили сполна. С тех пор, когда солнце уходит с небосвода, то забирает с собой и цветок, который своим сиянием озаряет горизонт багряно-красным светом.

Вот и стало известно, почему закат красный. Наблюдать за солнцем теперь будет еще интересней. Многим из примет можно верить и сегодня. Попробуйте и проверьте каждую из них!

Польза и вред пищевой добавки Е110

Поскольку краситель не является натуральным, польза для здоровья отсутствует. Не существует данных, доказывающих полезное воздействие тартразина.

Специалисты относят Солнечный закат к опасным ядам. Пищевая добавка вызывает следующие последствия:

• заложенность носа хронического характера;
• аллергическую сыпь;
• ринит;
• головокружение и головные боли;
• тошноту;
• нарушение остроты зрения;
• расстройства функционирования почек, пищеварительной системы.

Нежелательные реакции более выражены у людей с гиперчувствительностью к веществу. Отмечаются также негативные эффекты у людей с непереносимостью аспирина.

Отрицательное воздействие вызвано входящими в состав остатками исходных компонентов. Известно, что краситель, называемый Судан 1, отличается канцерогенным действием.

https://youtube.com/watch?v=pISQJGFtCR0

Существует мнение, что опасность добавки Е110 преувеличена при соблюдении технологии ее производства. Канцерогенность красителя не превышает показатель жареного мяса.

В чем причина того, что заход светила алый?

Воздух не однородный. Он содержит частицы пыли, которые очень мелки. Когда солнце расположено высоко, а атмосферный слой, также как и слой различных взвесей, относительно не велик, разложение цветов солнечных лучей, называющееся дисперсией, будет не значительно. При приближении его к горизонту толщина и плотность слоев увеличивается. Поэтому дисперсия становится гораздо заметнее. Свет складывается из совокупности тонов. Каждый из них обладает разной способностью рассеиваться в атмосфере и имеет разную длину электромагнитной волны.

Все оттенки красного цвета и оранжевый практически лишены способности рассеиваться. Поэтому, смотря на вечернюю зарю, при сильной дисперсии вся совокупность тонов солнечных лучей становится практически незаметной при поглощении ее аэрозольной взвесью воздуха. И остается виден только алый тон.

Это объясняет, почему закат красный, а не желтый, к примеру. На восходе солнца наблюдается в точности то же самое и по аналогичным причинам.

Народные приметы о закате солнца

Поэтому люди ещё с давних времён уделяли ему особое значение и верили в то, что по нём можно определить погоду.

• Если солнце начинает садиться за горизонт и оно имеет ядовито — красный оттенок, то на другой день будет сильный дождь, можно ожидать ведренную или снежную погоду;
• если во время захода солнца небо очень красное, стоит ожидать ненастье.

1. Красная заря может быть при сильной влажности или же будет смена погоды.
2. Если во время заходя солнца небо чистое и прозрачное, стоит ожидать хорошую погоду. Зимой данная примета сулит снегопад и вьюгу.
3. Если вечерняя заря спряталась в облака, стоит ожидать холодную погоду.
4. Если под вечер бледная заря — предвещало дождь и ненастье.
5. Если во время заката, солнце имеет лучи, которые отражались на другой стороне неба, значит стоит ожидать, что ветер поменяется и начнёт дуть с другой стороны. Облака вечером находятся во время заката солнца на западной части неба – будет непогода.
6. Если во время вечерней зорьки, солнце окружает огромное количество туч – стоит ожидать сильный ветер и плохую погоду.
7. Если вечерняя заря — красная и очень большая — стоит ожидать хорошую и ясную погоду.
8. Если во время захода солнца можно услышать эхо в воздухе, день будет светлым и солнечным.
9. Если во время вечерней зорьки, солнце закрыли тучи с северной стороны – стоит ожидать сильный ветер и плохую погоду.

Опасен или нет желтый краситель Солнечный закат (FCF)

Врачи считают, что пищевая добавка Е110 чрезвычайно опасна. Она представляет собой ядовитый видоизмененный химикат (Судан 1). Вредное вещество оказывает негативное влияние на состояние здоровья человека, приводя к серьезным осложнениям.

Наиболее опасна пищевая добавка Е110 для детей. На фоне ее употребления наблюдают гиперактивное поведение, плаксивость. Регулярное поступление в детский и подростковый организм химиката вызывает невнимательность и эмоциональную нестабильность.

Пищевая добавка Е110 отличается негативным влиянием на организм. Вещество запрещено для использования в США и значительном количестве европейских стран. В России, а также странах СНГ компонент применяют при изготовлении продуктов в пищевой промышленности. При обнаружении вредного химиката в составе от покупки рекомендуется отказаться. Это относится первую очередь к продукции, предназначенной для детей и подростков.

Важно! Некоторые специалисты полагают, что пищевая добавка Е110 способна приводить к развитию опухолей как доброкачественного, так и злокачественного характера. Данные, подтверждающие эту теорию, появились еще в 70-е годы прошлого столетия.

Интересные факты о солнце и его закате

Всегда люди интересовались Солнцем, его расположением в небосводе. Существуют интересные факты, которые показывают насколько эта звезда интересная и загадочная.

• С заходом солнца постепенно падает температура воздуха, становится холодно. Но удивительно то, что ночью температура не опускается до максимального значения. Самым холодным период считается утро, как раз перед восходом солнца.
• По всему Земному шару люди наблюдают закат солнца ежедневно. Но на полюсах это явление можно наблюдать только один раз в году.
• В древности люди с помощью солнца определяли время. Порой заход небесного светила служил знаком наступления времени суток. Определялось все с помощью теней, которые отбрасывали специальные предметы. Таким образом, сооружались первые часы, и даже календари.
• С помощью фотоаппарата можно отследить путь солнца за сутки. Для этого достаточно будет делать снимки с одной точки Земли через одинаковые промежутки времени. Такое же движение можно отследить по дням и месяцам.

В заключении хотелось бы отметить, что солнце – это звезда, которая ежедневно дарит нам тепло и свет. Точно сказать, где садится небесное светило, нельзя. Точка заката каждый день смещается в зависимости от времени года.

Что такое пищевая добавка Е 110 (краситель)

Пищевая добавка Е 110 — это искусственный краситель. Относится к азокрасителям. Его нет в природе, поскольку он синтезируется в условиях лаборатории. Его получают из продуктов переработки нефти. При добавлении в еду придает ей красивый оранжевый оттенок. Он может изменять окраску в зависимости от кислотного показателя.

Этот пигмент сравнительно недорогой, что и объясняет его практически повсеместное использование.

Cостав и производство пищевой добавки Е 110 (краситель)

Исходным сырьем пищевой добавки Е 110 (краситель) является органический краситель Судан 1 — легко получаемое дешевое вещество, применяемое в промышленности для окраски смазочных материалов, пасты для шариковых ручек, жидкости для маркеров и тому подобных целей. «Желтый солнечный закат» вырабатывают из Судана 1, не предназначенного для пищевых целей, методом сульфирования, получая на выходе вещество с формулой C16H10Na2O7S2N2.

Если вам нужен безвредный натуральный краситель оранжевого цвета, то прекрасно зарекомендовала себя пищевая добавка под индексом Е100 (куркумин).

В России этот краситель предлагают, кроме прочих, петербургская , под собственным лейблом, и индийская . Товар поставляется в пластиковых контейнерах, вес нетто — 20-25 килограмм.

Свойства пищевой добавки Е 110 (краситель)

Пищевая добавка Е 110 (краситель) представляет собой натриевую соль, имеющую вид оранжево-красного порошка или гранул, хорошо растворимых свойств в водной среде. Вещество не имеет запаха и характерного вкуса.

Применение

У добавки очень большая область применения, начиная от продуктов питания до косметических и лекарственных средств.

Пищевая промышленность

Изготовители добавляют этот ингредиент в газированные напитки, например, «Миринда», соки, вина, сидр.

В кондитерской промышленности краситель используют в начинках конфет, карамели, жевательной резинке, добавляют в крем для тортов и рулетов, мороженое, фруктовый лед, мармелад, фрукты глазированные.

Применяют в консервациях, например, джемах из цитрусовых фруктов, соленых огурцах, консервированных фруктах, йогуртах.

Разрешено добавлять краситель Е110 в специи, приправы, соусы, горчицу, хлебобулочные изделия, картофельные чипсы, рыбную икру, рыбу «под лосося», крабовые палочки, креветки, съедобные оболочки сыров и колбас, красители для пасхальных яиц.

Производство косметики

Краситель Е110 может входить в состав автозагара, лаков для ногтей, шампуней, жидкого и твердого мыла, пены и бомбочек для ванн. Используется частными мастерами для окрашивания мыла ручной работы и домашней косметики.

Лекарственные препараты

Пищевую добавку Е110 используют во многих лекарственных препаратах для придания привлекательного цвета. Его можно встретить в сиропах, например, отхаркивающем сиропе «Эреспал». Также его можно увидеть в составе пленочной оболочки, покрывающей таблетки, в таких лекарствах, как «Ринза» и «Сермион», «Цикло 3», а также многих поливитаминах, например, «Дуовит».

Современное меню: на завтрак, обед и перекус — Е 110

Это — дешевый краситель, он очень устойчив к нагреву (начинает плавиться при температуре в 300 градусов), поэтому его активно используют для восстановления цвета продуктов после термообработки высокими температурами. При этом он существенно улучшает внешний вид изделий, делая их привлекательными для покупателя. Поэтому Оранжевый желтый S производители не стесняются добавлять в самую разную пищевую продукцию, в том числе и ту, которая нравится детям.

Можно с полной уверенностью сказать, что такой Е-ингредиент постоянно или время от времени употребляет каждый из нас! Сомневаетесь? Тогда посмотрите, в каких продуктах он обычно находится.

Продукты с красителем «солнечный закат»:

• желе апельсиновое и абрикосовое;
• мармелад;
• горячий шоколад растворимый;
• панировочные сухари;
• сухарики с разными вкусами;
• абрикосовый джем;
• лимонный крем;
• марципаны;
• супы пакетированные;
• мороженое;
• джемы;
• консервированные фрукты;
• кисломолочная продукция;
• кабачковая икра;
• крепкие и безалкогольные напитки оранжевого цвета (Миринда);
• снеки;
• сырный и другие соусы;
• рыбные консервы;
• восточные сладости;
• желтая глазурь;
• чипсы;
• карамель;
• некоторые шоколадные изделия (для получения шоколадного-карамельного цвета «желтый закат» комбинируют с Е 123 — амарант).

Эта сомнительная добавка есть не только в продуктах. Ее добавляют и в фармацевтические средства. В частности, в те, которые предназначены, чтобы защитить взрослых и детей от развития заболеваний. «Солнечный закат» входит (в качестве вспомогательного компонента) в состав витаминных комплексов – «Дуовита», «Пиковита», а также поливитамина «Витрум Пренатал», который достаточно часто рекомендуют беременным.

Есть он в лекарственных препаратах. Примером могут служить сироп от кашля «Флюдитек», лекарства «Эреспал», «Дуэллин», «Рудотель» и другие. И что самое удивительное, хотя такой краситель обладает высокой аллергенностью, его добавляют в лекарства от аллергии (к примеру, его содержит недорогой аналог «Зиртека» — «Парлазин»).

Солнечно-закатный краситель вы можете обнаружить и на этикетах косметических средств.

Похожие записи:

Сравните цены на осаго в 21 страховой Специалисты назвали 12 главных принципов здорового питания Лечебная диета №4 Куриные крылышки Кус-кус: что это за крупа, полезные свойства и противопоказания Обзор основных видов коньяка hennessy (хеннесси)