«Малышка» на миллион долларов
К сложностям в 2021 году прибавилась и погода – лето выдалось очень засушливым, поэтому и урожайность может оказаться ниже запланированных 500 ц/га. На участке «Белгород – Курск» в Белгородской области около 16,8 тыс. га свёклы.
Если в целом урожай пока далёк от рекордов из‑за засухи, то вот сахаристость неплохая: 18–19 %. В лучших случаях этот показатель доходит до 21–22 %. Как правило, примерно 3 % сахара теряется в ходе производства (таковы нормы). В итоге от 18 % отнимаем 3 % потерь, и получается, что на каждый 1 кг свёклы приходится в итоге около 150 г чистого сахара.
Уборка свёклы – задача комбайна. В Русагро работают на комбайнах «Холмер Т4-40» – это один из самых современных комбайнов в мире. Трёхосная машина имеет бункер сразу на 40 кубометров и способна производить полный цикл уборки: срезание ботвы, сепарацию её от земли, копку и выгрузку готовой свёклы в кагаты. Покупали такие комбайны в 2016–2017 году, тогда они стоили около 47 млн рублей. Сейчас же такая машина стоит под миллион долларов – порядка 60–70 млн рублей.
Сладкие отходы
На этом работа самого сахарного завода, по сути, заканчивается. В сутки он производит около 900 тонн сахара, а за сезон предприятие перерабатывает по 500 тысяч тонн свёклы и получает 70–90 тыс. тонн чистого сахара.
Но Чернянский сахарный завод вряд ли был бы одним из самых продвинутых в отрасли, если бы тут ограничились стандартным процессом производства сахара. Ещё в конце 2019 года на базе предприятия запустили крупнейшую в Европе станцию по дешугаризации мелассы. Она в круглогодичном режиме добывает сахар из мелассы, которую сюда свозят и из соседних регионов.
В сутки станция перерабатывает 650 тонн мелассы, а за год – около 200 тысяч тонн. Это полностью закрытая установка, т. е. никакого продукта сами сотрудники тут не видят, только следят за показателями. В результате сложного технологического процесса получается несколько продуктов. Основной из них – экстракт, который возвращают на сахарный завод, и там по классической технологии производят из него сахар.
А вот обеднённая меласса называется рафинатом (не путать с рафинадом). Его поставляют на биогазовые станции в России и за её пределами – он, собственно, и служит сырьём для получения газа. Ещё один продукт, который получается на станции, – бетаин. Это жидкое вещество, которое экспортируют из России для косметологии и фармацевтической отрасли.
Выступление «Городеи» в Высшей лиге чемпионата Беларуси
Весной 2016 года команда «Городея» дебютирует в Высшей лиге чемпионата Беларуси. В первом туре «сахарники» играли против сложного соперника – клуба «Шахтер», которому проиграли с минимальным счетом 0:1.
Первый гол в Высшей лиге за «бело-зеленых» забивает в матче третьего тура чемпионата защитник «Городеи» Кирилл Павлючек. В том поединке «сахарники» обыграли ФК «Слуцк» с результатом 2:0.
В сезоне-2016 подопечные Сергея Яромко заняли достойное девятое место в турнирной таблице, набрав в свою копилку 38 очков. «Городея» в дебютном сезоне элитного дивизиона одержала 8 побед, в 14 матчах сыграла вничью и проиграла в 8 противостояниях. Лучшими бомбардирами команды стали полузащитник Дмитрий Лебедев и нападающий Антон Сарока, забившие за «Городею» по восемь мячей. Удачно проявил себя и форвард Дмитрий Пархачев, отметившийся пятью голами.
В кубке страны подопечные Яромко выбыли на стадии 1/8 финала турнира, проиграв минской команде «Динамо».
В чемпионате 2017 года «сахарники» также выступили достойно, повторив свой прошлогодний результат. «Городея» вновь заняла итоговое девятое место, заработав аналогичные 38 очков. Любопытно, что в 2017 году «бело-зеленые» также выиграли и проиграли по восемь матчей, в 14 встречах сыграв вничью. То есть, команда практически по всем показателям повторила результат 2016 года. В сезоне-2017 лучшим бомбардиром клуба стал легионер Боян Дубайич, отметившийся 12 забитыми мячами.
В кубке страны 2017/2018 «Городея» закончила выступление на стадии 1/8 финала, на этот раз уступив клубу «Ислочь».
В чемпионате 2018 года клуб из Городеи вновь финиширует на девятом месте. На этот раз подопечные Сергея Яромко набрали 34 очка при 9 победах, 14 поражениях, и семи ничейных результатах. Лучшим бомбардиром клуба стал Дмитрий Лебедев с 11 забитыми мячами.
В кубке страны команде вновь не может покориться стадия 1/8 финала. В этот раз «Городея» в упорной борьбе проиграла БАТЭ.
В первенстве Беларуси 2019 года дела у «бело-зеленых» сразу не заладились, следствием чего стала отставка Яромко и приход на пост рулевого команды Олега Радушко. Смена главного тренера пошла «сахарникам» на пользу. «Городея» впервые в своей истории закончила чемпионат на седьмой позиции, набрав на турнире 44 очка (лучший результат команды в первенстве Беларуси). «Бело-зеленые» одержали в чемпионате 12 побед, в 8 турах сыграли вничью и в 10 поединках потерпели поражение. Лучшим бомбардиром команды стал форвард Артем Архипов, забивший 8 голов. Также хорошо проявили себя полузащитники Сергей Пушняков и Дмитрий Лебедев, записавшие на свой счет по четыре забитых мяча.
В Кубке Беларуси 2019/2020 «Городея» сыграла очень неудачно. Команда выбыла из борьбы за трофей уже на стадии 1/16 финала турнира, проиграв гомельскому клуб «Локомотив».
Чемпионат Беларуси 2020 оказался для «Городеи» очень неудачным. «Сахарники» не без труда сохранили место в элите белорусского футбола, финишировав на 13 месте в турнирной таблице с 31 очком. Подопечные Радушко выиграли в 8 матчах лиги, 7 раз они сыграли вничью, и в 15 турах не смогли набрать ни одного очка. В том сезоне лучшим бомбардиром команды стал Лазар Сайчич, забивший восемь голов в первенстве страны. Сергей Архипов смог отличиться на турнире семь раз.
В Кубке Беларуси команда выбыла на стадии 1/8 финала, потерпев поражение от клуба «Арсенал» из Дзержинска.
Стадион ФК «Городея»
Домашние поединки команда проводила на стадионе «Городея», который принадлежит спортивно-оздоровительному комплексу ОАО «Городейский сахарный комбинат». Арена дважды подвергалась реконструкции. В 2011 году здесь проводились строительно-ремонтные работы на единственной трибуне стадиона, которая стала вмещать 1020 болельщиков.
В 2016 году закончилась вторая реконструкция стадиона, связанная с тем, что команда вышла в Высшую лигу первенства страны. После реконструкции стадион обрел новый вид: в настоящее время арена имеет две трибуны общей вместительностью 1625 мест, пластиковые сиденья, а также металлические козырьки над трибунами от солнца и дождя.
Травяное покрытие на стадионе натуральное, установлена автоматическая система полива газона. Имеется большое электронное табло с подсветкой, точки общепита, автостоянка и многое другое.
Хороший сахар – белоснежный сахар
Выгруженный в кагаты урожай при помощи погрузчиков укладывают в грузовые автомобили, вереницы которых доставляют свёклу на сахарный завод – здесь начинается самое интересное.
Перед обработкой свёклу моют три раза, и идеально вычищенный клубень нарезают в стружку специального размера. Затем эти ломтики отправляют на варку, в результате которой отделяют свекловичный жом (это вся сухая часть), который затем продают в виде корма для скота. А вот полученная жидкость называется диффузионным соком – в нём содержатся сахароза и несахара.
Далее с помощью известкового молока и специального сатурационного газа из этого самого сока выделяют осадок с несахарами. К слову, именно с этим этапом связано заблуждение некоторых людей, говорящих о том, что сахар отбеливают известью: её используют исключительно для выделения несахаров, и никакого отношения к белому цвету сахара она не имеет.
