Групер рыба: ее разновидности, места обитания

Биология

Обитают в прибрежье на глубине до 100 м, но обычно на ме́ньших глубинах. Обычно в расщелинах скал, пещерах в коралловых рифах, возле больших камней и у затонувших кораблей. Молодь и взрослые особи отмечены в эстуариях. Ведут одиночный образ жизни. Груперы активно защищают свою территорию, и могут нанести серьёзные травмы человеку.

Питание

Хищник, обычно подстерегает свою жертву в засаде: расщелине скалы, среди камней, в зарослях водорослей или кораллов. Предпочитаемым пищевым объектом являются лангусты. Питается также крабами, различными рыбами, включая мелких акул и скатов, а также молодыми морскими черепахами. Ротовой аппарат приспособлен для энергичного всасывания, с потоком воды в рот попадает и добыча, которую групер заглатывает целиком.

Размножение

Как и остальные представители рода индоокеанский малоглазый групер является последовательным протогиническим гермафродитом. В начале жизненного цикла все особи представлены исключительно самками, и только часть взрослых рыб меняет пол и становится самцами.

Оплодотворение наружное. Икра и личинки пелагические.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Рыба групер

Груперу свойственная территориальность. Они практически на протяжении всей жизни живут на одной территории, при чем, не терпят появления на ней соперников или других обитателей. Они видят соперников не только в людях, или представителях других видов морской флоры и фауны, но и своих сородичах. При появлении малейшей опасности хищник выплывает из своего укрытия с открытой пастью. При этом он может нанести серьезные увечья. Атаки могут продолжаться неоднократно. Хищники в процессе защиты своей территории могут сражаться с соперниками, которые в несколько раз превышают их по размерам и мощности.

Груперам свойственно проводить большую часть своего времени в укрытии. В качестве такового хищники чаще всего выбирают коралловые рифы и затонувшие корабли. Выбранное убежище рыбы могут покидать только тогда, когда им необходимо пуститься в погоню, либо позвать на помощь мурену. Помимо мурен, груперы часто стараются держаться поблизости с пеликанами. Пернатые очень любят лакомиться рыбой. Нападая на стаи рыб, они выхватывают себе добычу. Рыбы, в свою очередь, бросаются в рассыпную, а групер вылавливает отставших от стаи особей.

Несмотря на то, что хищники являются исключительно теплолюбивыми рыбами, и обитают в соленых водах океана, есть виды-исключения. Они встречаются в пресной морской воде. Груперам свойственно развивать довольно большую скорость движения – до 25-30 км/ч. Такая способность существенно повышает шанс успешной охоты.

История

Харрис родился 15 июля 1980 года в Северной Калифорнии и вырос в районе залива Сан-Франциско . Она выросла в коммуне Четвертого Пути, вдохновленной философией Георгия Гурджиева . Сообщество было известно как «Группа», что позже послужило источником вдохновения для прозвища Grouper. По словам Харриса, дети называли друг друга и родительских групперов своего рода вызовом. Она говорит: «Это были мы, создавая нашу собственную идентичность в довольно контролируемой среде, и, может быть, что-то вроде ответного удара … Когда мне приходилось придумывать имя, меня раздражало то, что ничего не звучит правильно. «Я». По ее словам, она «чувствовала, что музыка была всего лишь группой звуков, а я был всего лишь группером» ».

После окончания колледжа Харрис ненадолго переехала в Лос-Анджелес , где работала с Мэйо Томпсон в Patrick Painter. Харрис сейчас живет в Орегоне. Харрис первый альбом «s окуня , самостоятельно выпустила полноформатный CD-R , а затем позднее в том же году , как их ползал на Free Porcupine (переиздан в 2007 году на Type Records). В 2006 году она выпустила сингл ( He Knows ), один альбом под названием Wide и совместную работу с Xiu Xiu под названием Creepshow . На протяжении многих лет Харрис постоянно делал доступным новый материал и продолжал сотрудничать с различными артистами, такими как Рой Монтгомери и Xela .

В 2008 году она выпустила « Перетаскивание мертвого оленя на холм» . AllMusic рецензента Heather Phares похвалил альбом для показа более музыкального диапазона , чем предыдущие работы Харриса и „позволяя более мелодию, более структурированные песни, и даже несколько фраз выйти из эфира“. Pitchfork дал ему 8,2 звезды, назвав его «захватывающим альбомом пасторальной психоделической поп-музыки».

В 2011 году Grouper выпустил альбом, состоящий из двух частей: AIA: Dream Loss и AIA: Alien Observer , который был одобрен критиками Pitchfork , в то время как последняя часть была отмечена как более доступная из двух дисков.

В начале 2012 года Группер исполнил Violet Replacement в Великобритании и Европе, пару длинных ленточных коллажей, которые изначально были сформированы для заказных выступлений в Нью-Йорке и Беркли. Кроме того, она сотрудничала с Джеси Фортино из Tiny Vipers, чтобы выпустить альбом Foreign Body под их общим названием Mirrorring .

На берлинском фестивале Club Transmediale в начале февраля 2012 года Харрис исполнил Circular Veil в сотрудничестве с Джефре Канту-Ледесма . Где-то между инсталляцией и перформансом она обнаружила, что она расширяет свою более сжатую музыку до восьми часов музыки, предназначенной для имитации одного полного цикла сна .

В 2013 году Харрис выпустил альбом «Человек, который умер в своей лодке» .

Студийный альбом Grouper под названием Ruins был выпущен 31 октября 2014 года. Альбом относительно урезан; фортепиано, голоса и полевые записи. Большая часть альбома была записана в Алжезуре, Португалия, в 2011 году, когда Харрис работал в резиденции, организованной Galeria Zé dos Bois. В том же году она появилась на альбоме The Bug, исполнив вокал для трека «Void».

В 2015 году Групер сотрудничал с независимым режиссером Полом Клипсоном в фильме « Дисплей гипноза» , заказанном Leeds Opera North.

В 2016 году Grouper выпустил семидюймовую пластинку под названием «Райская долина».

В 2017 году Группер был одним из кураторов 11-го издания голландского журнала Le Guess Who? фестиваль. Ее куратором программа включала фильмы La Double Vie де Veronique от Кеслёвский и Маяк Пола Клипсон и музыкальные спектакли из художников Мариса Андерсон, Уильям Basinski , Марсия Бассетт & Самара Lubelski дуэт, Brötzmann / Leigh, кин FIL, Keiji Haino , Рой Монтгомери , Коби Сей, Крошечные Змеи , Вольфганг Фойгт и Ричард Янгс .

8 марта 2018 года Grouper анонсировали новый альбом Grid of Points и выпустили первый сингл с альбома «Parking Lot». Альбом был выпущен 27 апреля на лейбле Kranky.

27 июля 2021 года Харрис анонсировал новый альбом Grouper, Shade , и выпустил свой первый сингл Unclean Mind. Альбом выйдет 22 октября на лейбле Kranky. В него вошли песни, которые были записаны за последние пятнадцать лет.

Просто и вкусно: рыба с овощами на гриле

Нет ничего проще и вкуснее, чем рыба групер на гриле. Если вам хочется оценить всю палитру натурального вкуса рыбы, можно приготовить ее таким нехитрым способом:

В этом случае лучше выбрать особь небольшого размера (весом до 700 граммов).
Обязательно очистите рыбу от чешуи, но будьте предельно осторожны, на теле групера есть множество острых защитных шипов.
Из приправ стоит отдать предпочтение только крупной морской соли. Больше ничего не нужно, мы ведь не хотим перебить настоящий вкус океана?
Чтобы кожа рыбы не деформировалась, сделайте на тушке крестообразные разрезы, затем обжарьте ее на гриле с двух сторон. Подойдет как открытый огонь, так и сковорода-гриль. Общее время приготовления на огне не должно превышать 10 минут, иначе вы рискуете пересушить рыбу.
Затем заверните групера в фольгу и дайте немного «отдохнуть». В качестве гарнира можно подать овощи, приготовленные на гриле.

Старайтесь включить в ваш рацион как можно больше морских продуктов, ведь это настоящий кладезь витаминов и минералов из самого океана. К тому же это невероятно вкусно!

Насыщено минералами, а не калориями. Таково мясо групера. Калорий в 100 граммах продукта 118. Селена же в мясе групера почти 50 микрограммов. Элемент противостоит старению. Калия в 100-та граммах групера более 450-ти микрограммов, а фосфора — 143.

Первый поддерживает внутриклеточное давление. Фосфор же нормализует обмен белков и углеводов. Еще в мясе групера есть 37 микрограммов магния, необходимого мышцам, в том числе главной из них — сердцу, и 27 микрограммов кальция, идущего на построение костной системы и задействованного в сокращениях мышц.

Так что, групер
— рыба, которую стоит ловить, покупать. Как распознать вид?

Знакомство с рыбой

Групер – род морских рыб, относящихся к семейству каменных окуней. Во всех относительно теплых морях планеты живут разновидности этой рыбы. Всего их насчитывают около 90 видов. Всех этих хищников объединяет брутальный внешний вид, яркие и насыщенные цвета в окрасе и огромный интерес со стороны рыболовов во всем мире. Каждый, из приезжающих на морскую рыбалку, мечтает стать обладателем такого трофея, как рыба групер. Воды Коста-Рики, где рыболовные туры организуются компанией Royal-Safari, населяет несколько видов этого представителя.

Его значимость трудно переоценить, ведь это самый крупный представитель груперов в семействе. Групер голиаф (Grouper, Goliath, Epinephelus itajara) имеет ещё несколько распространённых названий, таких как, например, гигантский групер. Из-за специфичной окраски, которая видна на фото, рыба групер голиаф имеет ещё и название тигровый малоглазый групер. Этот вид рыб крайне немногочислен, но имеет сравнительно широкий ареал распространения. В западных водах Атлантического океана, начиная от штата Флорида, и вдоль всего побережья Бразилии, охватывая большую часть Карибского моря и включая Мексиканский залив, есть вероятность встретить эту рыбу. Кроме этого Голиаф встречается в восточных водах Тихого океана, от побережья Коста-Рики до Перу.

Внешний вид

Внешний вид гигантского групера, как уже было сказано, отдалённо напоминает окраску тигра. Туловище имеет тёмно-песочные цвета и многочисленные тёмно-коричневые точки. От тыльной стороны головы вдоль тела проходят тёмные горизонтальные полосы, имеющие неравномерные очертания, как раз похожие на черные полоски тигра. С увеличением возраста рыбы, количество пятен на теле увеличивается.

Тело рыбы групер выглядит мощно и брутально. Это настоящий гигант, полностью оправдывающий своё название, своим внешним видом. Высокое тело с линиями подводного силача, большая голова, с характерным для всех груперов строением рта и крупные размашистые плавники, имеющие острые окончания на спине. Пасть усеяна мелкими зубами, а верхняя челюсть помогает рыбе всасывать добычу в себя, благодаря выдвижному строению. За исключением острого спинного, все плавники у групера имеют полукруглые окончания и темный цвет окраса. Чаще всего плавники такого же оттенка, что и пятна.

Групер голиаф предпочитает держаться на глубоких участках открытых пространств. Ведя скрытный образ жизни, он прячется внутри подводных пещер, живёт рядом с местами старых кораблекрушений и поблизости рифов. Рыба Голиаф очень ленива. Это малоподвижный хищник, который является оппортунистом. Резкой охоты и молниеносных бросков от него не приходится ожидать. Жертвами этого групера становятся зазевавшиеся рыбы. Его широко открывающийся рот – это «морской пылесос», открыв который Голиаф засасывает свою добычу. В него могут угодить и мелкие рыбы, и ракообразные, и моллюски, и даже небольшие акулы.

Голиафы крайне территориальные рыбы. Свои излюбленные места стоянки и маршруты движения они яростно охраняют. При встрече с рыбой необходимо соблюдать дистанцию, так как она всегда намерена отстаивать свою независимость, четко выделяя собственную зону. Охраняя свою территорию, групер нападает даже на особей большего размера. Это необходимо помнить дайверам – при вмешательстве в его личное пространство, групер без проблем осмелиться напасть даже и на человека.

Ловля групера

В данный момент этот вид груперов находится на грани исчезновения, и его промысел находится под строжайшим надзором. Во всех странах, где встречается эта рыба, в настоящее время ловля групера Голиаф запрещена законодательно. До принятия указанных мер, его популяция быстро сокращалась. Сейчас же можно увидеть положительную динамику восстановления популяции.

Рекорд мира по данным IGFA: групер голиаф – 308 килограмм

Ареал

Наиболее широко распространённый представитель рода груперы. В Индийском океане встречается от Красного моря вдоль побережья Африки до залива Алгоа (англ.) (ЮАР), а также у Мадагаскара, полуостровов Индостан и Индокитай и у отдельных океанических островов; отсутствует в Персидском заливе. В Тихом океане распространён от юга Японии до Нового Южного Уэльса (Австралия) и в центральной части Тихого океана на восток до Гавайских островов и островов Питкэрн. Единичные находки у Южной Австралии.

Это интересно: Рыба белуга — фото и описание, вес самой большой выловленной рыбы, промысловая ценность

Образ жизни и среда обитания

Большинство груперов — рыбы морей. Животные выбирают соленые воды тропиков и субтропиков.

В Индийском океане лов идет от Красного моря до Алгоа. Это залив на побережье ЮАР. В Тихом океане груперов ловят от австралийского Южного Уэльса до южных берегов Японии. Встречаются рыбы и в центральной части океана, к примеру, у Гавайев.

Где бы ни был герой статьи, он держится у дна. Там рыба охотится из засады, прячась меж камней и водорослей, затонувших кораблей и в пещерах. Если не удается молниеносно схватить жертву, групер часто пускается в долгое преследование.

Всасывание пищи возможно за счет выдвижения вперед верхней челюсти героя статьи и размеров его рта.

Стандартная глубина обитания героя статьи — 15—150 метров. Представители крупных видов держатся вдали от берегов. Впрочем, если дно илистое, груперы идут на уступки, прельщаясь возможностью буквально утопнуть в дне, замаскировываться.

Случаи нападения на людей единичны и нетипичны. Зачастую груперы проявляют по отношению к ныряльщикам и дайверам любопытство. Однако агрессией, как говориться, и не пахнет. Рыбы как бы знакомятся, общаются с людьми.

Жилище груперы

Групера часто сооружает два типа логова, совершенно отличных друг от друга: стационарное логово, то есть жилое, в основном неприкосновенное для всех, и постовое логово, оно используется для охоты или для бегства от внезапной опасности.

Две норы имеют разные характеристики:

Первая глубокая, туннель, который проникает в скалу и почти всегда разветвляется на несколько коридоров, которые часто ведут в общую комнату;
Вторая — попроще, это довольно доступная пещера с двумя или более отверстиями, желательно выходящая на отвесную скалу, пробитую течением и расположенную в проходе.

Могут подойти большие подводные туннели, трещины, уходящие в стены, каменные своды, скрытые под внушительными скалами. Однако все эти норы обычно находятся в нескольких десятках метров от основной норы, которую, никогда не теряет из виду хитрая и крепкая большая рыба.

Рыбакам лучше искать ее на вершинах мысов, у подножия пологих террас, вокруг островка, который поднимается со дна в нескольких сотнях метров от берега, или на коралловых отмелях, поднимающихся с глубины в открытом море.

Затопленные оползни, где валуны и камни перекрывают друг друга, являются идеальной средой обитания, потому что они образуют настоящую сеть туннелей, контактирующих друг с другом и видимых снаружи, где групера может исчезнуть и снова появиться в воде, не преодолевая несколько десятков метров.
К тому же логовища обладают особыми характеристиками, которые являются редкостью даже среди рифовых рыб. Часто случается поймать груперу и вернуться через несколько дней к тому же логову.

В пещере не составит труда найти еще один экземпляр, более или менее того же веса, что и первый, который, не теряя времени, занял свободное место. Логово груперы всегда будет приносить плоды, даже спустя годы. Опытные охотники это хорошо знают, ревниво храня в секрете нужные локации и посещая их хотя бы пару раз за сезон.

Рецепты блюд из групера

Мясо групера готовят по разным технологиям: готовят первые блюда, просто отваривают, тушат, запекают в духовке, готовят шашлыки. В мясе этой рыбы малое количество костей, поэтому ее еще готовят и на пару.

Для приготовления довольно вкусного блюда необходимо иметь:

Оливковое масло – 1 столовую ложку.
Одну луковицу с перьями.
Пять стейков мяса групера.
Три головки чеснока.
180 г сухого вина.
70 г куриного бульона.
Сок лимона.
Тмин и корицу по полчайной ложки.
125 г сыра твердого.
1 стакан грецких орехов.

Способ приготовления:

Стейки групера обжариваются на сковородке с добавлением оливкового масла до золотистой корочки.
Чеснок и лук обжариваются на растительном масле.
Сюда же добавляется томатная паста, куриный бульон, сок лимона, соль и специи.
Тушится масса около 10-ти минут, после чего, сюда же добавляются куски рыбы и измельченная зелень.

Мясо рыбы режется на куски, размером 2 на 2 сантиметра.
Кусочки выкладываются в емкость, после чего их поливают соком лимона, а также добавляют соль, чеснок и специи.
Кусочки оставляются на полчаса для мариновки.
Кусочки мяса нанизываются на деревянные шпажки по очереди с помидорами черри.
Шашлыки выкладываются на противень и поливаются маринадом.
Готовятся в духовке около 10 минут. Подаются к столу с ломтиками лимона.

Напрашивается однозначный вывод, что мясо рыбы групер приятное на вкус и достаточно полезное. Поэтому, его употребление можно рекомендовать каждому человеку, для пополнения организма полезными веществами. При этом, нужно учитывать, что есть люди, которые не переносят морепродукты. Таких людей очень мало, поэтому морепродукты не имеют противопоказаний, а особенно те, что имеют малую энергетическую ценность. Они будут полезны для тех людей, которые заботятся о своем здоровье. При этом, следует помнить, что излишнее употребление не принесет пользы, хотя и не навредит.

Многочисленный отряд окунеобразных рыб содержит чуть более 9000 видов — это практически половина от всех видов рыб. Размеры окуней могут варьироваться от крохотных рыб до нереально огромных, очень быстрых и сильных хищников открытого океана. Прекрасным примером окуня впечатляющих размеров является представитель семейства каменных — морской окунь групер, размеры которого сильно отличают его от обычных окуней. Он может быть очень огромным, длиной до трех с половиной метров и весом в половину тонны. Большинство груперов имеют крепкие мощные тела и два-три очень острых шипа на жаберных крышках.

Рыбки груперы обитают среди кораллов в водах Средиземного и Красного морей, а также Индийского, Атлантического и Тихого океанов.

Эта разновидность рыбешек имеет уникальный окрас, который сочетает в себе яркие, достаточно выразительные расцветки с пятнышками и различными интересными узорами. Удивительно то, что этот окунь может менять окрас своего туловища, смотря в каких условиях и ситуации, он может оказаться.

Нерест

Для представителей семейства серрановых, к коим пренадлежат груперы, характерна некоторая особенность в способе размножения. Многие виды являются гермафродитами. На протяжении жизни, они меняют свой пол. У большинства груперов подобные метаморфозы могут происходить несколько раз за жизни, в ту и другую сторону. Во время нереста образуют большие группы, вымётывая миллионы икринок, но большинство их не выживает. Считается, что во время икромёта, у рыб, возникает сильный жор. В Мексиканском заливе, в нерестовый период, имеет место массовая добыча груперов сетями и крючковыми снастями, что сильно сказывается на поголовье этих рыб.

Суп из групера

Ингредиенты: три ложки масла оливкового, два лука-порея, две луковицы, двести пятьдесят граммов белого сухого вина, одна голова осетра, четыреста граммов филе групера, петрушка, один лавровый лист, а также один зубчик чеснока, один килограмм картофеля, сто семьдесят пять граммов молока, два желтка, соль по вкусу.

Смотреть галерею

Приготовление:

Очень вкусным и полезным считается групер (рыба). Как приготовить первое блюдо из него, мы сейчас рассмотрим. Итак, лук-порей мелко нарезают, картофель режут большими кусками, петрушку мелко шинкуют. В кастрюлю наливают масло оливковое, кладут репчатый лук и порей, тушат на небольшом огне десять минут, пока овощи не приобретут золотистый оттенок. Затем добавляют один литр воды и доводят до кипения. После этого добавляют голову рыбы, филе, а через десять минут кладут туда же картофель, соль и продолжают варить ещё полчаса.

По прошествии времени голову удаляют, а смесь остужают. Дальше групер (рыба) достаётся из отвара, из него удаляют все кости и кожу, а потом разминают вилкой, кладут в блендер вместе с картофелем и взбивают. В получившуюся смесь добавляют молоко и быстро перемешивают. Желток взбивают, вливают к нему немного бульона, не переставая взбивать. Эту массу кладут в рыбно-картофельное пюре, нагревают, но не кипятят, и подают, посыпав петрушкой.

Смотреть галерею

Размножение и продолжительность жизни

Гермафродизм груперов — временная мера. Несколько самовоспроизводящихся поколений — норма. Однако далее необходим приток новых генов. Иначе, начинаются мутации, увеличивается риск заболеваний, вырождения популяции.

Поэтому иногда пол групера
фиксирован. Рыба играет роль самца, оплодотворяя женскую особь или наоборот.

Двуполость героя статьи может стать проблемой для аквариумистов. Беря одну особь на определенный объем воды, получаешь несколько выводков. Прочие рыбы размножаются только в присутствии партнера.

Групер же дает потомство в одиночестве. Поэтому сложно рассчитать необходимый объем аквариума.

Живет большинство груперов до 30-ти лет. Средний век равен 15-ти годам. Представители гигантского вида доживают до 60-70-ти лет. Иначе бы рыбы не успевали набрать должную массу. Представители мелких видов каменных окуней, напротив, редко живут дольше 10-ти лет.

Немецкие «кроты» в ркка в завершающий период вов Шпионы в окружении сталина во время вов

Железные люди «Зеленого призрака В каменной могиле

Внешний вид и особенности

Фото: Рыба групер

Независимо от подвида, размеров и региона обитания для всех груперов характерны определенные черты, которые объединяют их.

Характерные признаки груперов:

крупное, массивное туловище, несколько сплюснутое с боков;
жаберные крышки с шипами;
огромная ротовая полость;
наличие одного колючего плавника на поверхности спины;
наличие трех колючек на анальном плавнике;
зубы короткие и очень острые расположены в несколько рядов.

Данную разновидность окуней называют каменными из-за внешней схожести с донными валунами. Это объясняется даже не огромными размерами тела, а специфической окраской, которая имеет большое сходство с горными породами, камнями и коралловыми рифами. На теле рыб множество точек, кругов, полосок и т.д.

Рыба имеет также целый ряд специфических признаков, отличающих ее от других представителей морской флоры и фауны.

Отличительные признаки:

маленькие, круглой формы глаза;
огромная, широкая головная часть, на фоне которой глаза кажутся особенно маленькими и несущественными;
практически все особи групера относятся к гермафродитам. У них имеется яичник для того, чтобы производить икру и семенник, с помощью которого производятся клетки, оплодотворяющие ее;
размеры тела могут достигать от 10 сантиметров до трех метров.

Масса тела одной взрослой особи зависит от ее размеров и составляет от 10-20 до 350-400 килограммов. Окрас может быть самым разнообразным, от яркого, насыщенного красного до пестрого, серого или коричневого. Он зависит от региона обитания хищника. Ротовая полость очень большая, слегка выдвинута вперед. Ее обрамляют кожные наросты, которые придают форму ярко-выраженных губ.

Виды груперов

Самый большой представитель рода – гигантский групер. Он коричневатый, с бежевыми пятнами на темном фоне. Насыщенность фона и выраженность светлых пятен зависят от возраста особи. С годами окрас темнеет. Плавники у рыб до 20-ти сантиметров в длину, к примеру, желтые, а у метровых окуней уже коричневые.

Второе название гигантского вида – малоглазый индоокеанский. Однако, из индийского океана вид распространился в Тихий и Атлантический. Несколько лет назад ученые сделали вывод, что в Атлантике и тихих водах обитают разные подвиды гигантского типа. Раньше их считали одним видом. Причиной незначительных изменений ученые сочли Панамский перешеек.

Он начал образовываться 2,5 миллиона лет назад. Разделив некогда единый океан, Перешеек повлиял на климат по обе свои стороны. Рыбам, оставшимся в тех или иных водах, пришлось приспосабливаться к новым условиям.

Существует информация о том, что гигантский групер способен съесть акулу

Именно с гигантскими груперами связаны факты поедания акул, покушения на людей. Последние случаи исключительны. Обычно, каменные окуни лишь сопровождают ныряльщиков, не нападая. Рыбы проявляют любопытство, но не агрессию.

Из-за размеров индоокеанский вид остается вне аквариумнистики. Для нее выбирается красный групер. Назван в честь окраса. Он оранжево-алый. На основном фоне расположены бирюзовые «горошины».

Как и в случае с гигантскими особями, красные светлее в молодости и темнее в старости. Эффектная рыба проста в содержании. Каменных окуней берут даже начинающие аквариумисты. В длину красный групер достигает 40-45-ти сантиметров.

Единственная проблема в содержании – агрессия к особям своего вида. Беря несколько алых окуней, им нужно обеспечить простор и обилие убежищ. Без дележки жилплощади герои статьи готовы терпеть друг друга.

В аквариумы берут и пятнистых окуней. Они тоже пятнисты, но отметины 6-угольные, словно соты. Принт коричневый, а общий фон слегка красноватый. На спине расположены 2 крупных белесых пятна с неровными краями. Порой, светлые отметины есть и на брюшке животного. Здесь пятна мельче. Пятнистый групер крупнее красного на 3-15 сантиметров.

Проблемнее вместить в аквариум сендеронга. Этот вид полосатый. Если бы ни желтые плавники, окрас напомнил бы расцветку зебр. Почти черные полосы перемежаются с белыми. Чередование линий тянется 1,5 метра. Такова длина сендеронга. Соответственно, минимальный объем аквариума на одну особь – 3000 литров.

Сендеронг вытянутее большинства окуней, уплощен с боков. Это не мешает животному съедать в 2 раза больше прочих груперов равных размеров. Прожорливость представителей вида – дополнительная трудность в домашнем содержании.

На фото окунь сендеронг

В водах океана плавает и картофельный групер. С корнеплодом животное роднит окрас. В остальном окунь мало похож на картофель. В длину рыба достигает полутора метров, весить может до 110-ти килограммов. Такой размер исключает употребление животного в пищу. Мясо крупных картофельных особей жесткое, невкусное.

Основной промысловый вид среди каменных окуней – коралловый. Рыба и живет в кораллах, и по цвету их напоминает. Полипы на дне, конечно, бывают синими, белыми, даже черными. Но, большинство кораллов красные. Таков же коралловый окунь. Среди своего семейства животное средних размеров. Трофейными считаются особи в 15-20 килограммов. Такая масса характерна для рыб длиной около метра.

Аппетит вызывает название сального окуня. Он оправдывает имя, радуя любителей жирной рыбы. На сало похожи и покровы животного. Чешуя окрашена, словно подкопченный шпик. В Красном море вылавливали сальных окуней массой в 250 кило.

Можно основательно запастись и салом и мясом. Как это сделать, расскажем в следующей главе. Заодно познакомимся с еще несколькими видами груперов. Все 100 не опишешь, но основные стоит перечесть.

Картофельным групера назвали за схожесть с расцветкой клубня картофеля

Рыба групер