Содержание
Дегустационные характеристики
Коньяки Хеннесси неповторимы, это касается всех сортов этого класса. Все спирты, входящие в состав Hennessy Richard, образуют гармоничное сочетание — вкус, цвет и аромат — которое нельзя измерить деньгами.
Цвет
Темное золото с отливом осеннего заката — нельзя спутать ни с чем. Наслаждайтесь Hennessy Richard, созерцая мягкие янтарные переливы.
Вкус
Сложно определить двумя словами невероятную гамму ощущений, которую дарит каждый глоток «Хеннесси Ричард» — это солнечные ягоды и фрукты с тонким привкусом элитного табака. Длительное послевкусие оставляет сладость кураги и инжира и нежность ванили.
Аромат
Наслаждение начинается с аромата — ваниль с сухофруктами, затем пряности. Вдыхать его можно бесконечно, раскрывая все новые грани. Отдаленные цветочные оттенки дополнят сочетание.
Особенности производства и состав
- Отжима сока. Ягоды пропускают через пневматический пресс, чтобы косточки оставались целыми. Архимедов винт для переработки сырья использовать запрещено.
- Ферментации. В массу не добавляют сахар. Через 3 недели получается вино с содержанием 9% спирта и высокой кислотностью.
- Дистилляции. Она включает 2 этапа. На первом ферментированную жидкость подогревают в экстракционном котле. Пар наполняет резервуар, напоминающий по форме луковицу, и через змеевик отправляется в охладитель. В результате образуется спирт-сырец крепостью 27 — 32%. Потом происходит вторичная дистилляция.
- Выдерживания в бочках из дуба. Напиток с содержанием 68 — 75% спирта держат в бочках объемом от 270 до 450 л. Для их изготовления используют деревья старше 80 лет. Емкость обжигают изнутри, поэтому внутренняя поверхность покрывается слоем жженого сахара. По законодательству выдержка коньяка составляет минимум 2 года, максимальный срок неограничен.
Концерн Hennessy сегодня: синоним изобилия и привилегированности
Разные варианты коньяка Hennessy
20 век стал для коньячного дома Хеннеси не менее продуктивным. Производители коньяка и виски предпочли не почивать на лаврах, а расширить сферу своего влияния, объединившись с не менее именитым и признанным во всем мире производителем шампанского Moët & Chandon.
В 1971 году формируется мощнейший холдинг, специализирующийся на производстве высококлассного элитного алкоголя и прочих элементов роскошного образа жизни – LVMH (Moët Hennessy – Louis Vuitton)
Особого внимания и уважения заслуживает тот факт, что на протяжении 250 лет предприятие Hennessy остается семейным, династическим: у руля компании на данный момент уже восьмой представитель ирландского рода, тезка изобретателя «звездной» категоризации Морис Хеннесси.
Созданием палитры уникальных видов коньяка и виски под эгидой Hennessy с первого дня существования компании занимаются люди с поэтично названной должностью – «мастера ассамбляжа».
Для изготовления каждого из широкой палитры элитных напитков мастерами создаются уникальные ансамбли из десятков видов коньячных спиртов, минимальный срок выдержки которых – 20 лет, а границы максимального срока не ограничены даже столетием.
Виды коньяка Hennessy
- Timeless. Коллекционный алкоголь, выпущенный в 1999 г. в честь вступления в новое столетие. Он состоит из 11 спиртов XX в. У него светло-золотистый цвет. Вкус фруктово-цветочный с нотами дуба, специй и натуральной кожи. В аромате чувствуются чернослив, корица, жареный миндаль, лаванда. Графин с плавными линиями и круглыми углами придумал дизайнер фирмы Baccarat Том Бастайд. Внутри емкость покрыта тонким стеклом. Всего выпущено 2000 бутылок с нумерацией.
- Ellipse. Напиток отличается повышенной крепостью и выдержкой 120 лет. У него насыщенный золотистый цвет. Аромат включает рансьо, дикие розы, фрукты. Графин напоминает Timeless, но с 7 полусферами на поверхности. Они олицетворяют 7 уникальных коньячных спиртов, входящих в ассамбляж. Дом создал 3000 экземпляров.
- Private Reserve 1865. Он создан в честь столетия существования компании. Темно-янтарный напиток, состоящий из 11 видов спиртов, выдерживали не менее 60 лет. Цветочный букет гармонирует со вкусом цитрусовых, ванили и миндаля. Повторный выпуск прошел в 2005 г.
- Private Reserve. Коньяк создан в 1873 г. мастером купажа дома Hennessy Эмилем Фийю для владельца и его семьи. Он включает 14 старых спиртов 1947 — 1985 гг. У него цветочно-фруктовый вкус с дубовыми нотами. В аромате преобладают сушеные розы, табак, мед, апельсиновый мармелад.
Существует несколько видов коньяка Хеннесси.
Что означает аббревиатура VSOP
Как и у школы, у коньяка есть классы, и их четко пропечатывают на этикетках.
Маркировка VS или Very Special указывает, что спирт выдержан в бочке хотя бы 2 года.
Маркировка VSOP или Very Superior Old Pale указывает, что спирт выдерживался подобным образом 4 года.
Коньяк с маркировкой XO или Extra Old выдерживался 6 лет, но большинство коньяков с этой маркировкой старше.
Небольшой район производства в провинции Коньяк — это Бордери, который производит коньяк из редчайших коньячных спиртов Бордери, а район Гранд-Шампань официально считается продуктивным районом.
Аббревиатура в переводе на «звездочки». Чтобы определить происхождение вашей бутылки коньяка, используется специальная маркировка. Она указывает на определенный район или районы, где выращен виноград.
Эта группировка (или виноградники) включает (в порядке официально признанного качества): Гранд-Шампань, Петит-Шампань, Бордери, Фен-Буа, Бон-Буа и Буа-Ординер.
Каждый район производит коньяк с отличающимся оттенком вкуса, и большая часть купажей знакомы тем, что определяют черты, зависящие от виноградников.
Коньяк «Fine Champagne» — это комбинация винограда из районов Гранд-Шампань и Петит-Шампань. Очевидно, что этикетка важна, потому что она дает вам полезную информацию различного рода, например брэнд или коньячный дом, изготовивший вашу бутылку. Большая часть информации, данная в рекомендациях 1-3, будет присутствовать на этикетке.
Рекорды[править | править код]
В январе 2013 года купе попало в книгу рекордов Гиннесса, разогнавшись до 300 км/ч за 13,63 секунды, побив прежний рекорд Koenigsegg Agera R в 14,53 секунды. Однако, на собственном испытании компании без представителей книги Гиннесса, где купе упражнялось в разгоне с нуля до 370 км/ч, ему потребовалось всего 19,96 секунды для достижения 370 км/ч, а отметку 300 км/ч автомобиль прошёл за 13,48 с.
Позже, 9 февраля 2013 года, на взлётной полосе авиабазы ВМС США в Калифорнии купе разогналось до 427,6 км/ч и его создатели стали называть Hennessey Venom GT самым быстрым серийным автомобилем, исходя из того, что Bugatti Veyron Super Sport, которому принадлежит этот рекорд с 2010 года, когда он показал 431 км/ч, поставляется покупателям с ограничителем максимальной скорости равной 415 км/ч.
В феврале 2014 года на территории космического центра Кеннеди купе достигло скорости 435 км/ч в единичном заезде. В книгу рекордов Гиннесса рекорд не попал, так как необходимо среднее значение двух заездов в противоположных направлениях, а также объём выпуска автомобиля должен быть от 30 экземпляров. Несмотря на это, компания планировала выпустить в честь рекорда спецверсию автомобиля ограниченную тремя экземплярами под названием Hennessey Venom GT «World’s Fastest Edition». Отличием от стандартной версии является окраска кузова, которая имеет красно-бело-синие полосы идущие по центру.
Весной 2016 года родстер Venom GT Spyder с форсированным двигателем до 1451 л. с. развил максимальную скорость 427,4 км/ч. Рекорд самого быстрого автомобиля с открытым верхом зафиксирована представителем компания Racelogic, занимающаяся независимыми тестированиями. Компания также планировала отметить это событие выпуском трёх спецверсий родстера под названием «World Record Edition» стоимостью 1,3 миллиона.
Историческая справка
Hennessy XO является результатом кропотливой работы опытного купажиста Мориса Хеннесси. Ассамбляж был создан в 1870 году специально для его друзей и близких, но он настолько пришелся по нраву публике, что уже совсем скоро продукт запустили в массовое производство.
Сегодня данный коньяк является предметом гордости именитого коньячного дома, основанного в 1765 году. Примечателен также и тот факт, что на фирменных бутылках Хеннесси ХО с объемом более 0,7 литра обязательно присутствует фирменное тиснение в виде виноградной лозы. Оно появилось лишь в 1947 году.
В 2007, 2009 и 2012 годах Хеннесси XO завоевывало золото на San Francisco World Spirits Competition.
История напитка
Hennessy Richard создан в 1996 году.
Это эталонная продукция дома Хеннесси.
На данный момент коньячный дом Хеннесси находится в первом ряду производителей напитка. Компаньон Moët & Chandon и входит в состав холдинга Louis Vuitton — Moët Hennessy.
А все началось с ранения капитана ирландского батальона Ричарда Хеннесси. После демобилизации он поселился в городке под многозначительным названием Коньяк. Его приятно поразил вкус тамошнего алкоголя, и у него появилась идея заняться его производством.
Первые поставки начались с конца XVIII века, а в начале 19 принц Уэльский заказал партию напитка — и с этого времени началось парадное шествие Хеннесси по Европе, России и Китаю.
- 1865 год — появилась официальная эмблема бренда.
- 1865 — вошло в употребление символическое обозначение выдержки коньяка, каждый год добавлял звездочку.
- 1971 — Хеннесси объединяется с королем шампанских вин и вступает в состав престижного холдинга.
Фрилансер, создавший коньяк
Сейчас сложно судить о личности человека, придумавшего это название. Это храбрый вояка, неглупый и предприимчивый.
В то время коньяки не были так известны, и ему пришлось немало потрудиться. Название маленького городка известно всем как определение сорта алкоголя с необычным вкусом.
Как он покорил мир
Ричард Хеннесси заявил, что этот сказочный эликсир — не для бедных
Такая позиция изготовителя мгновенно привлекла к себе внимание, а после поставок в Англию начался настоящий бум
Из бочек — в бутылки
Переход к продаже напитка в бутылках частично обусловлен необходимостью создать сложности в ее незаконном тиражировании. Коньяк начали разливать в бутылки, украшенные гербом — рукой с алебардой.
О каком продукте идет речь
«Ричард Хеннесси» сложно назвать продуктом. Это легенда. Все, что есть у дома Хеннесси, вошло в его невероятный состав.
Если считать, что еда — информация, получаемая организмом, то глоток этого коньяка скажет душе и телу больше, чем тысяча слов.
Оцените эталонный вкус сочетания прошлого и настоящего
Его невозможно оценить.
Можно погрузиться в зыбкое великолепие вкуса и аромата, а затем насладиться долгим эхом…
С какими продуктами сочетается
Даже если вы не купите оригинальный коньяк Хеннесси XO, а используете какой-либо рецепт коньяка Хеннесси в домашних условиях из самогона, обратите внимание на сопровождение. Крепкие ассамбляжи далеко не каждому потребителю придутся по нраву в чистом исполнении, ввиду чего к их дегустации лучше подавать правильные закуски
Идеальным сопровождением к ассамбляжу ХО будут твердые сыры, копченое мясо красной рыбы, печеная нежирная свинина, шоколад и фрукты. Причем в плане фруктов отказаться следует только от представителей цитрусовых, так как они искажают вкусовые амбиции коньячных спиртов.
Воодушевляющий и харизматичный купаж, заслуживающий уважения
В каждом миллилитре Хеннесси ХО заложен сокровенный дух французских мастеров купажа. Таким напитком можно наслаждаться часами, и он является отличным примером идеального дижестива. У вас могут быть самые различные вкусы по отношению к крепким коньячным спиртам, но изысканный колорит, который реализован в данном напитке, вы обязательно оцените по достоинству. Это купаж, получивший многочисленные награды на международных конкурсах и до сих пор завоевывающий сердца потребителей с первого глотка.
Отправляйтесь и вы в ближайший специализированный алкогольный магазин, чтобы приобрести будущую жемчужину вашей коллекции, выдержанный Hennessy XO.
Как выбрать настоящий Хеннесси и отличить его от фальсификата: советы новичкам
Прежде всего внимательно изучите пробку и оболочку, которая покрывает горлышко. Настоящий коньяк Hennessy закупоривают пробкой, которую оформляют гравировкой и голограммой. Надпись на голограмме оригинала – «Holosleeve». Кроме того, оболочка должна прилегать к горлышку максимально плотно: если она двигается, вы держите в руках подделку.
Следующий пункт – это оформление бутылки: в верхней ее части есть объемная гравировка, изображающая логотип торговой марки – руку, которая держит алебарду.
Изучите контрэтикетку и этикетку. Они должны быть наклеены ровно и симметрично относительно друг друга. Деформации, следы клея, расплывшиеся буквы – явный признак подделки, причем не самой качественной. Для этикеток оригинального напитка используется специальная бумага – она немного рельефная и напоминает денежные купюры.
Обязательно прочитайте всю информацию, которая есть на бутылке. Орфографические ошибки, неправильное написание марки или места производства – повод отказаться от покупки.
Еще один момент – это визуальная проверка содержимого. Перед тем как сделать покупку, нелишним будет проверить коньяк Хеннесси на подлинность. Осадок на дне бутылки не допускается, а само содержимое должно быть янтарным, пропускать лучи света
Переверните бутылку и посмотрите, как стекают капли – оригинальный напиток немного маслянистый, тягучий по консистенции, поэтому капли будут течь медленно, словно нехотя.
Обратите внимание на дно бутылки: узор на нем должен быть четким и максимально симметричным. Ни в коем случае не должно быть углубления в передней части – это явный признак, по которому можно отличить фальсификат.
Естественно, оригинальный напиток обязательно должен иметь акцизную марку и не может стоить меньше двадцати-пятидесяти долларов за 0,35 л.
История создания
Впервые о коньяке Хеннесси мир узнал в далеком 1765 году. Свое название этот алкоголь получил в честь имени своего создателя А вот само слово коньяк —, это название города, где его и начали производить. В оригинале город Коньяк – это французская провинция Шарант.
До этого времени никто в мире не знал о том, что существует такой алкоголь, как коньяк. Поэтому можно смело говорить о том, что господин Хеннесси не только подарил миру алкоголь с одноименным названием, но и вообще открыл существование такого напитка, как коньяк.
Впервые Ричард Хеннесси в качестве туриста посетил эту провинцию и там опробовал его знаменитый бренди. Напиток настолько ему понравился, что он решил обязательно начать производить собственный алкоголь такого же отменного качества.
Поэтому, не теряя времени. молодой мужчина переехал в город Коньяк где и открыл собственное производство по виноделию. К процессу изготовления своего алкоголя Ричард подходил очень трепетно. Поэтому не удивительно, что Hennessy практически сразу же стал любимым напиток именитых лиц. Ему благотворил даже сам Людовик.
Продажи этого элитного алкоголя практически сразу же возросли до небес. Изначально поставки осуществлялись в деревянных бочках с именитым гербом, на котором была изображена рука с алебардой. И только в 1964 году компания начала выпускать свой именитый алкоголь в бутылках с семейным гербом.
Но не всегда дела фирмы шли успешно. Во время войны Наполеона, торговый дом Хеннесси понес серьезные убытки, ведь многие страны не хотели принимать французские товары. Однако после окончания военных действий дела компании пошли в гору, и этот элитный алкоголь стал реализовываться во всех странах и на всех континентах.
И сегодня именно Hennessy считается самым вкусным алкогольным напитком в своем виде. К тому же его создатель изначально позиционировал свою продукцию, как элитный алкоголь для элитных людей. И сегодня коньяк дома Хеннесси выпускается в соответствии с этим девизом.
Хеннесси VSOP
Также востребован у мошенников, они любят вырабатывать и поставлять его в бутылях в форме фляги. Поэтому сразу лучше присматриваться к круглым классическим бутылкам.
Объемная рука с алебардой и название сорта VSOP расположены над выдержкой. Под контрэтикеткой — объемное название бренда.
Крепость — только 400.
Уже купленный алкоголь можно оценить по вкусу: медовая груша с миндалем, сандаловое дерево. Длительное орехово-медовое послевкусие.
При приобретении коллекционных разновидностей коньяка риск купить подделку снижается: они поставляются только в специализированные магазины и имеют соответствующую стоимость.
Многообразие продукции прославленного коньячного дома
На данный момент среди представленных Хеннесси разновидностей коньячной продукции выделяют 13 основных видов крепкого алкогольного напитка, которые, в свои очередь, объединены в гаммы.
Начать здесь логично с гаммы особых коньяков, поскольку последние не так распространены и представляют практический интерес лишь для коллекционеров и настоящих фанатов алкогольного напитка.
На сегодняшний день выпущено 8 особых коньяков, выпуск последнего из которых, Hennessy 44 Limited Edition, был приурочен к инаугурации Барака Обамы в 2009 году.
Однако жемчужинами палитры коллекционных коньяков французского коньячного дома давно признаны 3 разновидности напитка: Hennessy Private Reserve родом еще из 19 столетия, а также современные, выпущенные на рубеже 20 и 21 веков Hennessy Ellipse и Hennessy Timeless.
Классическая гамма – это олицетворение понятий о качестве, классе и богатой истории, объединенных в превосходном вкусе крепкого алкогольного напитка.
В классической палитре 5 разновидностей коньяка, названия которых слышал, наверное, каждый интересующийся миром алкогольных напитков человек:
Henessy V.S.O.P.
Henessy V.S.(VerySpecial) – официально назван самым популярным и распространенным коньяком в мире, смесь около 40 коньячных спиртов цвета золотистого меда и ароматным букетом с оттенками орехов, ананаса, груши и карамели.
Ранее упомянутый HenessyV.S.O.P.(VerySuperiorOldPale) – самый «раскрученный» продукт с изысканным купажом, мягким цветочно-фруктовым ароматом и выразительным вкусом.
Henessy Х.О.(ExtrtaOld) – не менее знаменитый гармоничный купаж коньячных спиртов возрастом от 10 до 17 лет, что обеспечивает насыщенность и устойчивость вкуса, оттеняемую ароматом фруктов и пряностей (груша, персик, слива плюс корица и ваниль).
Коньяк Henessy Paradis изготовляется с 1979 года на основе спиртов, взятых из богатейших запасов коньячного дома, возрастом от 15 до 100 лет.
Paradis выделяется на фоне прочих напитков с фруктово-ореховым ароматом наличием в гамме ноток грибов и марципана.
Последним, в 1996 году, в палитру классических коньяков Хеннесси вошел роскошный Hennessy Richard, по названию которого угадывается посвященность напитка мирового гиганта по производству коньяка Ричарду Хеннесси.
В ансамбле напитка – более 100 разновидностей коньячного спирта редчайших сортов, возраст некоторых из которых достигает 200 лет.
Коньяк Richard в очередной раз закрепил репутацию Хеннесси как производителя самого изысканного и самого недосягаемого напитка в мире: цена за бутылку стартует от 200 000 рублей.
Коньяк Hennessy Richard
Тем не менее, каждый истинный поклонник алкоголя в общем и коньяка в частности обязан продегустировать хотя бы один из классических коньяков Hennessy – неизменных элементов роскошной, великолепной жизни.
Из истории бренда
Коньяк – это не только спиртное, но еще и французская провинция. Именно наименование местности дало название популярному алкоголю. Французы по сей день искренне убеждены, что коньяком может называться лишь тот алкоголь, который произведен из винограда, выросшего в провинции Коньяк. Остальной аналогичный алкоголь, по мнению жителей Франции, вовсе не коньяк, а бренди.
Позицию французов разделяют и в других европейских странах. Сформировалась подобная убежденность в позднем Средневековье и касается она не только коньяков. Например, шампанское – это легкое спиртное, сделанное из винограда, собранного в провинции Шампань, а другие, аналогичные напитки – это просто игристые вина.
Соответственно, виноделам, желающим производить настоящий, по европейским меркам, коньяк и успешно его продавать, нужно обосноваться в провинции Коньяк. Именно так и поступил Ричард Хеннесси, основатель коньячного бренда Hennessy. Он переехал в провинцию Коньяк и открыл производство. Первые бутылки с маркировкой Hennessy нашли своих потребителей в 1765 году.
Сделано это было для того, чтобы человек понимал, какой коньяк в бутылке – молодой или выдержанный. Морис запатентовал свою идею, его потомки по сей день получают доход каждый раз, когда используется «звездная» маркировка.
Дегустационные характеристики
Неспроста коньяк Хеннесси называют эталоном мастерства купажирования. В каждом продукте торговой марки заложен свой неповторимый шарм. Ассамбляж Hennessy XO в свою очередь содержит более чем 100 дистиллятов. Причем в его основе лежат исключительно выдержанные спирты, многие из которых сегодня считаются редкостью. Исходя из этого, неудивительно, что продукт получил премиальный статус и обрел популярность на всех континентах.
Сколько лет выдержки в Хеннесси ХО
Подавляющее большинство спиртов в составе напитка имеют выдержку от 20 до 30 лет. При этом самые старые составляющие ассамбляжа выдерживались не менее 90 лет в дубовых бочках при особой температуре.
Вкус
Гастрономические показатели коньяка выражены сочетанием шоколадных и фруктовых нюансов, обогащенных полутонами дуба и перца.
Знаете ли вы? Для популяризации продукции у молодежной аудитории компания Hennessy пригласила популярного репера Нэс.
Виды «Хеннесси»
- Hennessy V. S. O. P. Этот вид коньяка – результат купажирования сразу 60 коньячных спиртов, возраст которых может достигать 15 лет. Именно из-за этого напиток обладает насыщенным, сбалансированным вкусом, в котором четко ощущаются мед, миндаль, груша, а в аромате присутствуют тонкие цветочные-фруктовые тона и нотки лесного ореха.
- —Hennessy V. S.— В его состав входят коньячные спирты выдержкой не менее 2,5 лет и не более 10 лет. Так как его рецепт был создан еще в 1860 году, этот вид коньяка по праву является одним из самых популярных во всем мире. Он не раз завоевывал золотые и серебряные медали на разных международных выставках алкоголя. В его сложном букете присутствуют ароматы ореха, свежей выпечки, миндаля, карамели. Во вкусе же ощущается приятная горечь виноградной косточки и ванили.
- —Hennessy X. O.— Один из самых элитных и хороших коньяков на современном рынке спиртного. Его изысканность – результат купажирования более 100 дистиллятов. Большинство из них прошли выдержку от 20 до 30 лет. Самый же старый коньячный спирт в купаже созревал целых 90 лет. Этот купаж был создан в 1870 году и по сей день пользуется невероятной популярностью. Его аромат наполнен шоколадом, кардамоном, перцем, стружками дуба, гвоздикой и сухофруктами. Во вкусе преобладают тона грецкого ореха, фруктов и разных пряностей.
- Hennessy Paradis. Так же, как и предыдущий вид, этот коньяк сделан из 100 коньячных спиртов, которые являются очень редкими и имеют выдержку от 15 до 100 лет. Отбором лучших старых спиртов для этого вида в 1979 году занимался Морис Фийю – представитель шестого поколения династии, члены которой с момента создания компании «Хеннесси» занимали должность мастеров ассамбляжа. Букет такого купажа раскрывается нотками сухофруктов, корицы, цукатов и меда. Вкус мягкий, с виноградными и миндальными тонами.
- Hennessy Richard. Этот вид был создан относительно недавно, в 1991 году, Яном Фийю в честь основателя Ричарда Хеннесси. Его особенностью являются коньячные спирты, которые были изготовлены в 1800 году из винограда сорта Фоль Бланш и Уни Блан. Помимо них в купаж входят еще более 100 спиртов. В аромате этого вида можно ощутить примесь цитруса, специй, ирисок и даже табака, а вкус играет ягодными и фруктовыми нотками, ванилью и медом.
- Hennessy Very Special Limited Edition. Этот вид выпускается лимитированным изданием. В купаж входят молодые спирты с выдержкой от 3 до 6 лет, однако это не мешает иметь напитку раскрытый насыщенный аромат, в котором преобладают цветочные оттенки, тона грейпфрута и винограда. Вкус изобилует сладостью ванили и миндаля.
- Hennessy Library. Этот особый вид был выпущен как своеобразная памятка об отношении производителя к своему бесценному продукту, как к драгоценности и антиквариату. В ассамбляже присутствуют 40 коньячных спиртов с выдержкой от 10 до 12 лет. При дегустации напиток сразу же раскрывается примесью ванили, ржаного хлеба и ореха. Во вкусе явное присутствие белого шоколада, кофе и сухофруктов.
- Hennessy Futura V. S. Еще одна изысканная лимитированная серия. Название она получила из-за того, что дизайном этой бутылки занимался знаменитый американский художник Futura. Купаж спиртного заключает в себе более 40 видов коньячных спиртов. Аромат пестрит цветами, виноградом, грецким орехом и тонкими нотами карамели.
Капитан Ричард Хеннесси
Именно этот человек и подарил всему миру коньяк с одноименным названием. До 36 лет Ричард служил в армии, но получив ранение, был отправлен в госпиталь в одну из провинций Франции. Именно там он впервые и услышал о городе Коньяк и его знаменитом бренде. Поэтому, как только ему стало легче, он незамедлительно отправился на дегустацию.
После выписки из госпиталя Ричард решил не возвращаться к себе домой в Ирландию, а наоборот, перебрался во Францию в провинцию Шарант. Там он и открыл свое первое производство коньяка, которому дал свою фамилию.
Уже в 1792 году товарооборот коньяка превышал полтора миллионов литров в год. Его главными покупателями стали короли, цари и самые именитые графы, лорды и купцы. В конце уже 18 века Ричард Хеннесси стал поставлять свою продукцию в США, Англию, Великобританию и даже в Китай и Россию.
Этот знаменитый сегодня на весь мир человек не только активно развивал свое коньячное производство, но и обустраивал свою личную жизнь. Он женился в возрасте 40 лет и произвел на свет наследника, которому дал имя Жак. В начале 19 века Ричард скончался, но незадолго до своей кончины он передал все бразды правления своему единственному сыну.
История знаменитого коньяка
Впервые услышав откровенно ирландское название напитка, многие задаются вполне резонным вопросом: Хеннесси это коньяк или виски?
Прежде, чем высмеивать подобных «лингвистов», следует вспомнить, что этот коньяк, действительно, имеет ирландские корни.
Создателем фирмы, зарегистрированной в 1765 году, был политический эмигрант родом из Ирландии, Ричард Хеннесси, служивший в особом ирландском батальоне армии французского короля, Людовика XV.
После полученного в 1745 году серьезного ранения, бравый офицер некоторое время лечился в «коньячной» провинции Шаранта.
Выйдя через десять лет в почетную отставку в чине капитана и вероятно уже тогда имея четкие планы по поводу своего будущего бизнеса, 33-летний иммигрант поселился в городе Коньяк.
К слову сказать, военное прошлое основателя семейного дела нашло свое отражение в позднейшем логотипе компании, содержащем элемент дворянского герба отважного ирландца: рыцарской руки с зажатой в ней алебардой. Из чего бы не производил спиртное ирландец, он будет делать это качественно
Из чего бы не производил спиртное ирландец, он будет делать это качественно.
Еще в XVIII веке новый напиток получил определенное признание во Франции и в Англии, а также обрел неслыханную популярность в недавно созданных Североамериканских Соединенных Штатах.
В XIX веке французские винокуры ирландского розлива начали поставлять свою продукцию на столы августейших особ. Именно тогда впервые увидели свет созданный по персональному заказу будущего английского короля Джорджа IV Хеннесси всоп и Хеннесси хо, выдержка которого превосходит двадцатилетний рубеж.
Заработанный таким образом весомый авторитет среди коллег по цеху позволил потомкам бывшего офицера осуществить важные реформы, затронувшие всю коньячную индустрию.
В частности, именно с их подачи была введена базовая градация коньяка по сроку выдержки наиболее молодого из спиртов купажа; сами же напитки, в рамках борьбы с подделками, стали продавать не в бочках, а в прозрачных бутылках.
На сегодняшний день, в отличии от трех других Великих коньячных домов (Martell, Rémy Martin и Courvoisier), Hennessy, пусть даже несколько формально, возглавляется прямыми потомками основателя фирмы.
Правда, правовой статус компании весьма запутан и, вероятно, является источником головной боли для многих налоговых чиновников.
Судите сами: этот коньячный гигант выступает равноправным соучредителем конгломерата Louis Vuitton • Moët-Hennessy, объединяющего производителей элитного алкоголя и предметов роскоши; сам вышеупомянутый конгломерат, в свою очередь, является филиалом империи Christian Dior.
В добавок, 34% акций Hennessy находятся в собственности вездесущего Diageo.
