Диета для подростков 14 лет

Правильное питание

Возможно ли подростку похудеть на 10 кг., и безопасно ли это? Чтобы разобраться, приступим к обсуждению самого главного — питания. Здесь нет ничего сложного, не надо искать каких-то экзотических продуктов, которые растут только на плантациях Африки. Запрещаем подростку 12 лет и старше всю вредную еду, которую они так любят.

• Фастфуд . Если ваш ребенок любитель калорийной еды из Макдональдс, то он должен сказать «До свидания» таким заведениям, или попрощается не только со своей фигурой, но и со здоровьем.
• Торты, пирожные, различную выпечку, конфеты, шоколад . Эти продукты необходимо употреблять в ограниченном количестве, так как они имеют высокую калорийность и губительны для фигуры. Избавиться от тяги к сладкому поможет сила воли и некоторые психологические приемы.
• Газировку . Не секрет, что Coca-Cola не имеет полезных свойств. Она отрицательно скажется на коже, зубах и организме в целом.
• Колбасу, сосиски . В этих продуктах высокое содержание соли, которая удерживает жидкость в организме, и жира, оседающего на боках.

Полезный рацион

Включаем в меню:

• Большое количество овощей и фруктов.
• Пищу, которая приготовлена на пару или в духовке.
• Сладости можно заменить фруктами или сухофруктами. Если чувствуется сильная тяга к сладкому, можно съесть пару фиников, они очень приторные. Сахар можно заменить медом или медовой травой стевией (это натуральный подсластитель).

Для новичков можно рассчитать баланс белков, углеводов и жиров. Их соотношение должно быть равно 1:1:4. Для людей, которые имеют лишний вес, углеводосодержащих продуктов в рационе должно быть меньше. Но стоит отметить, что будут полезны медленные углеводы, необходимые для ежедневного потребления. А именно они содержатся:

• в бобовых и зерновых культурах (фасоль, чечевица, бобы, горох);
• крупах и кашах;
• фруктах (яблоках, грушах).

Можно подсчитывать калории, это поможет ориентироваться новичкам среди продуктов и их калорийностью.

Надо стараться питаться около 5-6 раз в день. Порции не должны быть огромными, не надо приучать организм к перееданию. Иначе можно забыть о том, чтобы подросток похудел быстрее. Научитесь слушать свой организм, он подскажет, когда наелся.

Особое место занимает питание в школе. Обычно на это время приходится второй завтрак, и им не следует пренебрегать. Если в школе предлагают хорошее меню, то можно покупать еду там. Или отказаться от еды из столовой, и начать носить свои завтраки.

Как бы банально не звучало, но выпить 1.5-2 литра в день воды будет полезно. При достаточном количестве воды:

• кожа улучшится;
• обмен веществ ускорится.

Так же будет полезно выпить стакан воды натощак утром перед завтраком, что поможет проснуться организму.

С правильным распорядком дня это способствует похудению в короткие сроки. На 10 кг. за неделю вы, конечно, не похудеете, а вот на 10 кг. за месяц — вполне возможно.

Примерное меню

С первого взгляда может показаться, что подготовить такое меню будет сложно. Но это не так. Предлагаем пример такого питания:

Особенности диеты для девочек

Девочки с детских лет стремятся иметь идеальную фигуру, параметры которой навязаны современным обществом, особенно модельным бизнесом. По этой причине многие из них самостоятельно ограничивают себя в еде, не учитывая объективных показателей собственного веса и лишая растущий организм необходимого.

А ведь диета для девочки, которая действительно страдает от избытка веса, должна быть полностью сбалансированной по набору питательных веществ и всех полезных элементов.

Более того, уменьшать калорийность рациона необходимо исключительно на основании антропометрических исследований, поскольку недовольство ребенка или подростка своей фигурой может быть абсолютно необоснованным.

Обменные процессы в детском и подростковом организме протекают быстрее, чем у взрослого. Поэтому за определенный срок девочке похудеть намного проще, чем женщине. Главное – иметь желание и поддержку родителей.

В первую очередь нужно определить, действительно ли есть необходимость в использовании диеты или можно обойтись оптимизацией образа жизни, включая режим питания, состав рациона и двигательную активность. Для этого надо грамотно оценить уровень физического развития и установить правильный индекс массы тела.

https://youtube.com/watch?v=OYyh343DmXo

Наиболее точные данные можно получить из специальных центильных таблиц на основании возраста и антропометрических параметров ребенка – роста, веса, объема головы и грудной клетки.

Для общего представления о физическом состоянии дочери можно самостоятельно рассчитать массо-ростовой индекс (индекс Рорера), разделив массу тела в килограммах на рост в метрах, возведенных в третью степень. Например, если ребенок ростом 1,42 м весит 45 кг, то 45/1,423=15,7.

Полученное значение интерпретируется следующим образом:

1. менее 10,7 – недостаточное физическое развитие;
2. 10,7 – 13,7 – нормальное;
3. более 13,7 – высокое.

В приведенном примере у ребенка есть немного лишнего веса. Однако следует учитывать, что эти расчеты не включают множества индивидуальных особенностей детского или подросткового организма, поэтому позволяют лишь очень поверхностно оценить физическое развитие.

Внимание! Определяя необходимость диеты для девочки, нельзя использовать широко применяемое во «взрослой» диетологии понятие индекса массы тела. Этот показатель абсолютно неприменим для детей и подростков, поскольку дает искаженный результат.. В любом случае диету для девочки необходимо согласовать со специалистом

Самостоятельно можно только наладить режим и рацион дочери, чтобы он позволил ей похудеть без диеты

В любом случае диету для девочки необходимо согласовать со специалистом. Самостоятельно можно только наладить режим и рацион дочери, чтобы он позволил ей похудеть без диеты.

Как правильно худеть

Диеты и голодание не подходят для того, чтобы надолго снизить вес и сохранять результат

Неважно, по какому типу развивается ожирение у подростка — женскому или мужскому — лечить его дополнительным стрессом не получится. Жесткие ограничения вредят организму в любом возрасте, и тем более в фазе роста

Перечислим отрицательные последствия монодиет:

• возрастает уровень кортизола — гормона, который интенсивно вырабатывается в стрессовых ситуациях — он негативно влияет на скорость обменных процессов;
• дефицит необходимых питательных веществ, которые нужны для нормальной физической и умственной деятельности;
• снижается способность концентрироваться, от этого может пострадать успеваемость в школе;
• возникает риск развития патологий со стороны эндокринной и репродуктивной систем.

Диеты приносят результат, но краткосрочный. В итоге за пару недель удастся сбросить 5-6 килограмм, но в последующие несколько недель они вернутся, а также приведут «друзей». Потому что за время истязания голодом происходит перестройка на «режим сбережения энергии», а это значит, что будут откладываться запасы при любой возможности. А кроме того состояние кожи, волос и ногтей ухудшится.

Комментарий диетолога:

Потеря веса у подростков должна происходить медленно, чтобы организм не испытывал значимого стресса и адаптировался к изменениям объемов тканей и жидкости постепенно. Оптимальный темп — 1-1,5 кг. в неделю. Быстро сброшенные килограммы с такой же скоростью возвращается.

Причины расстройств пищевого поведения

Считается, что расстройства пищевого поведения являются результатом одного или нескольких биологических, поведенческих и социальных факторов, включая генетику, неприятные переживания / травмы, давление со стороны сверстников, травля, наличие членов семьи с похожими пищевыми нарушениями.

Расстройства пищевого поведения протекают довольно сложно, большинство из них начинается со случайной или целенаправленной потери веса, которая может привести к нездоровым мерам по поддержанию этой потери.

В предподростковом и подростковом возрасте трудности, связанные с едой,  могут быть особенно сложны для детей,  испытывающих в это время эмоциональные и физические изменения, а также школьное, семейное или иное давление.

Основные принципы диеты при ожирении

Главные требования, которые должны соблюдаться при назначении диетического питания при ожирении:

• пища должна быть разнообразной с достаточным количеством витаминов и микроэлементов;
• диета не должна содержать острых приправ, усиливающих секрецию желудочного сока и аппетит, все продукты, содержащие усилители вкуса;
• пища должна быть приготовлена в паровом, отварном, запеченном виде, или сыром виде (салаты);
• значительно уменьшается количество легкоусвояемых углеводов (сахароза).

Большое значение при выборе продуктов должно придаваться так называемому гликемическому индексу углеводов (ГИУ), т.е. их способности повышать уровень сахара в крови в сравнении с глюкозой (глюкоза считается за 100%). Так, по мнению французского диетолога М. Мортиньяка, все углеводы можно разделить на «хорошие» (ГИУ<50) и «плохие» (ГИУ>50).

Особенно нежелательно сочетание в одном продукте (или единовременном приеме пищи) простых углеводов и жиров. От пирожного и мороженого набирают массу тела не потому, что они содержат сахар, а потому, что сахар в них сочетается с жирами. Простые углеводы стимулируют выработку инсулина, который способствует депонированию (отложению) поступающих вместе с ними жиров.

Необходимые условия положительного результата при лечении ожирения:

соблюдение режима питания и распорядка дня, с обязательным акцентом на необходимость того, чтобы пик аппетита приходился на первую половину дня (при отсутствии этого рефлекса — его нужно постепенно вырабатывать у ребенка;
должен соблюдаться нормальный объем на одно кормление или суточный объем пищи;
медленный темп еды, при котором чувство насыщения наступает быстрее и от меньшего объема пищи;
правильное распределение калорийности в течение суток;
регуляция количественного состава рациона: постепенное, но в конечном итоге значительное ограничение сладостей и кондитерских, крупяных, хлебобулочных и картофельных изделий, ограничение тугоплавких жиров и сохранение нормального количества белка;
особое внимание уделяется водно-солевому режиму;
постоянный родительский и врачебный контроль изменения веса у ребенка, контроль эффективности лечения;
постепенный перевод больного ребенка на диету, соответствующую его по возрасту и степени ожирения

Нормы суточного объема пищи

Какие продукты нужно ограничить, правило «пищевого светофора»

Наилучшим подходом к питанию детей с ожирением является метод «пищевого светофора».

Суть метода сводится к преимущественному употреблению продуктов, обладающих низкой калорийностью.

Суточная калорийность рациона составляет 1200 ккал, с последующим повышением.

Продукты делятся на три категории: «зеленые»,«желтые» и «красные».

Низкокалорийные продукты (большинство овощей и фруктов) считаются «зелеными» и рекомендуются к частому употреблению:

Продукты умеренной калорийности(например, злаки) считаются «желтыми», и их применение ограничивается.

«Красные» высококалорийные продукты подлежат резкому ограничению.

Быстрая диета для подростков

Быстрая диета для подростков рекомендуется тем молодым людям, у которых ИМТ более 25, для быстрого расставания с лишним весом. Такая диета более строгая, нежели обычна подростковая. Но и ее эффективность намного выше.

При такой диете, помимо соблюдения меню, нужно исключить из рациона питания все мучное и сладкое. А если подросток не может обойтись без сладкого, то лучше заменить его сухофруктами. Также нужно увеличить количество выпиваемой в день воды до 2-2,5 л. Не стоит оставлять без внимания и физические нагрузки, которые позволят еще быстрее распрощаться с лишними килограммами.

Вот меню картофельной подростковой диеты для быстрого похудания:

• Завтрак: запеченный картофель – 150 г., 10 г. черного хлеба, стакан чая без сахара.
• Обед: цельный отварной картофель – 120 г., отваренный отдельно кусочек свиного мяса – 100 г., салат из тертого свежего картофеля, моркови и редиса – 85 г.
• Полдник: картофельная запеканка, стакан молока.
• Ужин: картофельное пюре с добавлением зеленого горошка и вареного яйца, перемешанное и заправленное оливковым маслом, — 140 г., отвар из мяты.

При такой диете подросток потеряет 5 кг. за неделю. Но больше месяца на ней «сидеть» запрещается, это чревато большими проблемами для нежного растущего организма.

Можно также попробовать диету «Неделька», которая гарантирует – минус 6-7 кг:

Понедельник:

• Завтрак: чай без сахара, бутерброд с сыром.
• Обед: запеченный в духовом шкафу лосось -50 г., картофельное пюре – 120 г., салат из любых свежих овощей – 75 г.
• Полдник: мюсли, залитые обезжиренным кефиром.
• Ужин: овощной суп из капусты, лука, редьки, моркови и болгарского перца, отдельно сваренный кусочек нежирной говядины – 120 г., чай на основе мелиссы.

Вторник:

• Завтрак: мюсли, стакан чая без сахара, бутерброд со сливочным маслом.
• Обед: суп из курицы и цветной капусты, фруктовый салат (манго, апельсин и банан) – 150 г., чай с лимоном без сахара, 20 г. сухофруктов.
• Полдник: стакан молока, кукурузные хлопья.
• Ужин: рагу из баклажанов и картофеля – 130 г., 150 г. куриного мяса, тушенного с грибами, травяной чай.

Среда:

• Завтрак: стакан нежирного молока, крекер.
• Обед: овощной суп (морковь, свекла, капуста), 100 г. варенной отдельно нежирной свинины, 12 г. черного хлеба.
• Полдник: кукурузные хлопья – 15 г., стакан обезжиренного кефира.
• Ужин: запеченная в духовом шкафу картофелина, свежая морковь, одно вареное куриное яйцо, 75 г. творога, чай без сахара.

Четверг:

• Завтрак: гречневая каша, приготовленная на воде, — 100 г., кусочек черного хлеба, 15 г. сливочного масла.
• Обед: рыбная котлета на пару, овощной салат (свежая свекла, ошпаренная морковь и маринованный огурец), стакан любого овощного сока.
• Полдник: любые фрукты, не более 250 г.
• Ужин: говядина, запеченная в духовке, — 110 г., ягодный салат (малина, клубника, ежевика, черника, смородина), заправленный обезжиренной сметаной, стакан травяного чая.

Пятница:

• Завтрак: стакан чая с лимоном без сахара, обезжиренный творог – 75 г.
• Обед: суп с гречкой и овощами, 100 г. вареной постной говядины, стакан кефира, яблоко, киви, горстка кураги.
• Полдник: стакан нежирного молока, одно вареное вкрутую куриное яйцо.
• Ужин: салат из вареных яиц, шпината, моркови, огурца, фасоли и вареного свиного мяса, заправленный оливковым маслом, стакан прохладного чая, горсть грецких орехов.

Суббота:

• Завтрак: рисовая каша – 120 г., 100 г. куриного мяса, отваренного в слегка подсоленной воде.
• Обед: картофельное пюре – 75 г., запеченный судак – 70 г., салат из овощей – 180 г., чай.
• Полдник: стакан чая, крекер.
• Ужин: любой овощной суп, салат из ягод и фруктов, один зеленый яблок, компот из сухофруктов, 75 г. варенного мяса (свинина).

Воскресение:

Разгрузочный день: целый день кушать только яблоки и пить кефир в неограниченном количестве. Кефир – обезжиренный, яблоки – зеленые.

Как можно увидеть из самого меню, «Неделька» — это очень эффективная диета для подростков. Она позволяет быстро расстаться с лишним весом и при этом не навредить своему организму.

Можно ли худеть подросткам

Сбрасывать вес нужно только при развитии ожирения. Чтобы подростку проверить отклонения от нормы, необходимо рассчитать индекс массы тела (ИМТ): вес в килограммах поделите на рост в метрах, возведенный в квадрат. Затем найдите свой возраст в таблице ниже и посмотрите, какой показатель ИМТ нормальный, а какой свидетельствует об ожирении.

Если ваше значение ИМТ близко к показателю при ожирении, нужно сесть на здоровую диету. Когда индекс массы тела придет в норму, продолжайте питаться правильной пищей, но калорийность рациона должна быть в пределах 2500-3000 ккал.

Подростку важно получать много энергии, чтобы развиваться физически и умственно. Если показатель ИМТ не сильно превышает норму, стоит добавить физической активности и убрать из рациона вредные продукты

Подросткам важно худеть только в случае реальной необходимости по таким причинам:

Если показатель ИМТ не сильно превышает норму, стоит добавить физической активности и убрать из рациона вредные продукты

Подросткам важно худеть только в случае реальной необходимости по таким причинам:

• В 10-13 лет начинается активный рост организма. Процесс требует много микро- и макроэлементов, витаминов, белка. Недостаток этих веществ провоцирует у подростка проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
• В 14-16 лет меняется гормональный фон. Начинается половое созревание, развиваются железы внутренней секреции. Вес колеблется, что может побудить подростка к соблюдению неправильной диеты. На этом этапе только корректируется питание – оно состоит из здоровых продуктов.

Опасность неправильного похудения в подростковом возрасте

Вредный сброс веса – это когда ИМТ в норме или совсем немного превышает показатели, а девочка или мальчик видит лишний жир и стремится от него избавиться. Когда полный подросток перестает есть или сокращает калорийность диеты до 500-800 ккал, пропускает приемы пищи, здоровью наносится сильный ущерб.

Мальчики и девочки 12-17 лет склонны к расстройствам пищевого поведения. Если ситуация заходит слишком далеко, подросток страдает от булимии, анорексии. Помочь ему избавиться от этих заболеваний могут только специалисты. Истощение организма опасно с разных сторон: психологической и физической. Вред от неправильного похудения для подростков (от начального этапа до критического – анорексии):

• ухудшение внешнего вида волос, кожи, ногтей;
• снижение концентрации, проблемы с памятью;
• повышение заболеваемости;
• ухудшение общего самочувствия: слабость, головокружение, появление перед глазами «мушек»;
• нарушение работы кишечника, возникновение проблем с желудком;
• ухудшение обмена веществ;
• возникновение кариеса, ломкость, шаткость зубов;
• задержка физического и умственного развития;
• нарушение менструального цикла, аменорея;
• депрессивное состояние, появление суицидальных мыслей;
• перетренированность из-за фанатичных занятий спортом;
• обезвоживание, полное истощение организма, когда подросток не может вставать с кровати, и возникает угроза для жизни.

Меню питания для похудения подростка

В еде нужно соблюдать меру – кушать столько, чтобы быть сытым. Подростки склонны к максимализму, поэтому в погоне за стройной фигурой могут быстро отказаться от еды. Рацион питания для похудения подростка должен быть богатым, разнообразным. Примерное меню:

Как правильно худеть

Диеты и голодание не подходят для того, чтобы надолго снизить вес и сохранять результат

Неважно, по какому типу развивается ожирение у подростка — женскому или мужскому — лечить его дополнительным стрессом не получится. Жесткие ограничения вредят организму в любом возрасте, и тем более в фазе роста

Перечислим отрицательные последствия монодиет:

• возрастает уровень кортизола — гормона, который интенсивно вырабатывается в стрессовых ситуациях — он негативно влияет на скорость обменных процессов;
• дефицит необходимых питательных веществ, которые нужны для нормальной физической и умственной деятельности;
• снижается способность концентрироваться, от этого может пострадать успеваемость в школе;
• возникает риск развития патологий со стороны эндокринной и репродуктивной систем.

Диеты приносят результат, но краткосрочный. В итоге за пару недель удастся сбросить 5-6 килограмм, но в последующие несколько недель они вернутся, а также приведут «друзей». Потому что за время истязания голодом происходит перестройка на «режим сбережения энергии», а это значит, что будут откладываться запасы при любой возможности. А кроме того состояние кожи, волос и ногтей ухудшится.

Комментарий диетолога:

Потеря веса у подростков должна происходить медленно, чтобы организм не испытывал значимого стресса и адаптировался к изменениям объемов тканей и жидкости постепенно. Оптимальный темп — 1-1,5 кг. в неделю. Быстро сброшенные килограммы с такой же скоростью возвращается.

Диета для подростков 13-16 лет

Диета – эффективное средство для похудения

Но детям и подросткам ее нужно назначать с осторожностью. Перед тем, как начать диету, лучше проконсультироваться с педиатром

Приступайте к диетическому питанию постепенно, при малейших признаках недомоганий диету рекомендуется немедленно прекратить. Вот несколько вариантов меню на день для подростков от 13 до 16 лет. ­

Диета для подростков 11 лет

• Завтрак: обезжиренный творог (порция 150 грамм) с медом, отварное яйцо, чай.
• Обед: суп из овощей, филе курицы (порция 150 грамм).
• Полдник: сок из свежеотжатых овощей или фруктов, ломтик черного хлеба.
• Ужин: вареная рыба, овощной салат.

Диета для подростков 12 лет

• Завтрак: овсяная каша (порция 200 грамм) с медом, отварное яйцо, чай.
• Обед: суп из овощей, филе индейки (порция 160 грамм).
• Полдник: два яблока.
• Ужин: обезжиренный творог (порция 160 грамм), вареная рыба.

Диета для подростков 13 лет

• Завтрак: гречка с нежирной телятиной (порция 200 грамм), чай.
• Обед: рыба, запеченная в фольге, капустный салат, чай.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: запеканка, приготовленная без сахара, йогурт.

Диета для подростков 14 лет

• Завтрак: вареное нежирное мясо (порция 100 грамм), два ломтика хлеба из отрубей, пару помидор.
• Обед: борщ без бульона, несколько запеченных в мундире картофелин, салат из капусты.
• Полдник: несколько сухарей, йогурт.
• Ужин: филе индейки (порция 100 грамм), чай.

Диета для подростков 15 лет

• Завтрак: нежирный творог (порция 200 грамм) с медом, вареное яйцо, чай.
• Обед: борщ без бульона, вареная нежирная говядина (порция 100 грамм), два помидора.
• Полдник: 250 грамм кефира, несколько ломтиков хлеба из отрубей.
• Ужин: куриное филе (порция 100 грамм), чай.

Диета для подростков 16 лет

• Завтрак: гречка с нежирной телятиной (порция 200 грамм), чай.
• Обед: овощной суп, отварная говядина (порция 150 грамм), несколько помидор.
• Полдник: йогурт (250 грамм), несколько ломтиков хлеба из отрубей.
• Ужин: 4-5 запеченных картофелин (в мундире), овощной салат, чай.

Примерное меню на неделю

Ниже представлено меню, придерживаясь которого подростки смогут похудеть без вреда для здоровья. Диета для 15-летней девушки мало чем отличается от питания юношей этого же возраста, желающих сбросить лишние килограммы. Для увеличения суточной калорийности мальчикам-подросткам рекомендуется дополнительно включать в рацион белковые блюда: пару яиц, порцию творога, несколько кусочков сыра.

• завтрак: овсяная каша с кусочками банана + тост с сыром;
• перекус: сэндвич с мясом, помидором и листовым салатом + яблоко;

• обед: гороховый суп + филе минтая с отварным картофелем;
• полдник: творог с ягодами;
• ужин: отварная куриная грудка, овощной салат.

• завтрак: омлет из 3-х яиц + диетический хлебец + яблоко;
• перекус: йогурт с ягодами и орехами + кусочек сыра;
• обед: борщ + рагу из овощей с говядиной;
• полдник: тёртая морковь с яблоком, горсть орехов;
• ужин: запеченная горбуша с луком и морковью, салат из огурца и помидора с зеленью.

• завтрак: пшенная каша с тыквой + гренки с сыром и яйцом;
• перекус: сэндвич с куском отварной куриной грудки с огурцом и зеленью + киви;
• обед: овощной суп + тефтели с рисом;
• полдник: творожная запеканка с изюмом;
• ужин: гречневая каша с котлетой + помидор.

• завтрак: ячневая каша + яблоко + 2 отварных яйца;
• перекус: творожок с изюмом + кусочек сыра;
• обед: суп из чечевицы + рыбные котлеты с картофельным пюре;
• полдник: творог с ягодами;
• ужин: отварное куриное филе + винегрет.

• завтрак: гречневая каша + кусочек сыра + апельсин;
• перекус: сэндвич с языком или тунцом, авокадо и зеленью + апельсин;
• обед: борщ + макароны с помидором и яйцом;
• полдник: запеченное яблоко с творогом;
• ужин: запеченная куриная грудка с кабачком + салат из помидоров и огурцов.

• завтрак: омлет из 3-х яиц + тост с сыром + груша;
• перекус: творожная запеканка с изюмом;
• обед: гороховый суп + жаркое из вырезки свинины с овощами;
• полдник: тёртая морковь с яблоком, горсть орехов;
• ужин: стейк из лосося, запеченная цветная капуста + огурец.

• завтрак: пятизлаковая каша с изюмом + гренки с сыром и яйцом;
• перекус: сырники, запеченные в духовке + груша;
• обед: овощной суп + гречка с гуляшом;
• полдник: йогурт с ягодами и орехами;
• ужин: куриная котлета с тушеной капустой, помидор.

Похожие записи:

Сравните цены на осаго в 21 страховой Специалисты назвали 12 главных принципов здорового питания Лечебная диета №4 Куриные крылышки Кус-кус: что это за крупа, полезные свойства и противопоказания Обзор основных видов коньяка hennessy (хеннесси)