Полезные продукты. какие овощи и фрукты нужно включить в осенний рацион?

Ягоды

Обладают схожими с овощами и фруктами свойствами, за исключением состава, в котором преобладают витамины, нутриенты, микроэлементы, а количество клетчатки не столь велико. Они представляют собой природные антиоксидантны, регулирующие метаболические процессы в организме, обладают великолепным вкусом и являются продуктом, который можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Существует множество полезных для человека ягод, среди которых клубника, морошка, вишня, облепиха, малина, виноград, черника, черная смородина, игра, клюква, черемуха. Есть ягоды, которые используются как лекарственные средства и сырье в фармацевтической промышленности для производства растительных препаратов.

Маркеры категории

Подходы российских и европейских ритейлеров отличаются. В Европе более-менее определились с тем, что входит в категорию ЗОЖ для покупателей и ритейлеров. Набор сегментов невелик.

Россия значительно разнообразнее в вариантах. Это и классические органик, фермерские продукты, спецпитание, а также ситуации покупок: здоровый завтрак, перекус, спорт, энергия и даже детские органические продукты.

Примечательно, что развитие СТМ в категории ЗОЖ может быть также успешным. Хороший пример – марка Globus Vita от «Глобуса». Эксперименты в категории «Здоровое питание» этот ритейлер ведет с 2012 года. Сейчас рынок созрел, и мы видим обширную выкладку «Здоровое питание», которое включает все упомянутые ранее сегменты. Проникновение в чек достигло уровня других отделов, например, детских или электротоваров.

Хочется также упомянуть британского ритейлера Tesco, который сосредоточился на развитии ассортимента ЗОЖ-продуктов на растительной основе. Запуск линейки Plant Chef в ноябре 2019 года обеспечил сети лидерство на рынке продуктов питания из растительного сырья.

По данным американского фонда Food Marketing Institute (FMI), который проводит исследования по темам здорового питания и безопасности пищевых продуктов, с 2017 по 2019 годы существенно выросла важность таких атрибутов как «органик», «без глютена», «без лактозы», «без сахара», продукты местных производителей (фермерские), vegan и вегетарианские и т.д.

И это находит отражение в визуальных коммуникациях ритейлеров – в названиях полок.

Это те потребности, которые ритейлерам нужно удовлетворять, развивая категорию «Здоровое питание».

Добавить сезонных овощей и фруктов

Помогут в укреплении иммунитета и здоровья в целом овощи и фрукты. Лето — это такой период, когда мы можем насладиться сезонными ягодами, фруктами, овощами и зеленью, подчеркнула в разговоре с «Известиями» врач-диетолог Дарья Русакова.

— И те продукты, которые произрастают в вашем регионе, будут максимально полезны для здоровья. Особенно это касается тех овощей, фруктов и ягод, которые вы, например, вырастили на своем участке и самостоятельно за ними ухаживали, не добавляли химические вещества для роста и против насекомых — именно они максимально безопасны и будут максимально содержать полезные витамины, минералы и антиоксиданты. Конечно же, необходимо включать в свой рацион и зелень, и зеленые салаты, а также будут полезным дополнением семена и семечки.

Если же у вас нет возможности вырастить такие продукты самостоятельно, то их всегда можно купить как в сетевых магазинах, так и на рынках

Однако, покупая овощи, фрукты и ягоды, необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта, подчеркивается в рекомендациях Роспотребнадзора. Более того, окрас плодов должен быть свойственен данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, повреждений кожуры

Летняя кухня

Фото: Depositphotos/Julietart

Также в ведомстве обращают внимание на то, как правильно мыть такие продукты. Особого внимания требует зелень, указывают в ведомстве

— Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения от патогенных микробов и яиц гельминтов можно подержать ее в течение получаса в солевом или уксусном растворе (по 1 ст. л. соли или уксуса на 1 л воды), — говорится в рекомендациях Роспотребнадзора.

Ягоды, как и другие плоды, также требуют тщательного мытья перед употреблением. Непосредственно перед мытьем следует отобрать все мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Для промывания вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить их на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Чтобы отмыть клубнику от остатков земли и песка, лучше замочить ягоды на 5–10 минут в прохладной воде, а затем ополоснуть проточной водой, советуют в федеральной службе.

Самые полезные продукты для печени человека

Печень является своеобразной лабораторией нашего организма, потому что она выполняет большое количество разнообразных функций. Самой главной является дезинтоксикационная. По сути, она становится фильтром между остальными органами и вредными веществами (алкоголь, плохая экология, тяжёлые металлы, лекарства, вредные производные самого организма).

Также печень принимает участие в пищеварении, кроветворении, свёртывании крови, углеводном, жировом и белковом обмене. Она вырабатывает желчь и синтезирует витамины, выполняет защитную функцию. В ней может храниться определённый объём крови (резерв). И это ещё не полный список.

Поэтому для обеспечения нормальной работы печени необходимо употребление в пищу полезных для неё продуктов.

• Печень любит рыбу (особенно форель, хек), потому как она богата витамином Е. Он является антиоксидантом и борется со свободными радикалами, которые разрушают клеточные мембраны, что способствует снижению иммунитета и развитию онкологических заболеваний. Повышению концентрации свободных радикалов в организме способствуют радиация, загрязнённый воздух, солнечные лучи и сигаретный дым. Витамин Е помогает печени бороться со всеми этими факторами и последствиями их воздействия. Также он содержится в большом количестве в оливковом, льняном, конопляном масле и злаках.
• Большую помощь печени из-за содержания витамина Т может оказать тыква. Она способствует лучшему и быстрому усвоению тяжёлой жирной пищи. А морская капуста может связывать и выводить из организма вредные металлы. Она содержит большое количество йода, что очень полезно для работы щитовидной железы.
• Дезинтоксикации организма способствуют кефир, ряженка и йогурт с небольшим процентом жирности. Они оказывают благоприятное действие на микрофлору кишечника. Та же, в свою очередь, выводит вредные вещества из организма.
• Фенольные соединения, содержащиеся в бананах, кураге, черносливе, персике, изюме и инжире , оказывают влияние на жировой обмен и предотвращают метаболический синдром, нейтрализуя жиры и холестерин.
• Для поддержания печени в тонусе рекомендуется употреблять мясо нежирных сортов, овощные салаты, заправленные растительным маслом, овощные протёртые супы, зелень, фрукты.

Виноград

Полезные продукты могут быть очень вкусными – это виноград! Ягоды винограда богаты сахарами, это в основном глюкоза, которую неслучайно называют виноградным сахаром. Есть ещё много полезного в виноградных ягодах, поэтому они полезны и вкусны в любом виде.

Свежий, вяленый, сушёный виноград и виноградный сок полезен всем и каждому. Ягоды винограда не только отличаются питательностью, но и порождают хорошую кровь. Очищают кровь, улучшают состояние дыхательных путей и лёгких.

Ягоды винограда улучшают обмен веществ, облегчают отхаркивание при болезнях верхних дыхательных путей. Сок винограда показан при истощении, упадке сил, малокровии, туберкулёзе лёгких, плеврите, бронхиальной астме.

Научно доказана польза винограда и виноградного сока для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации кровяного давления.

Установлено, что лечение виноградом в начальной стадии онкологического заболевания особенно эффективно.

Куркума

Специя, придающая блюдам красивый золотистый цвет, входит в число самых полезных продуктов в мире. Она содержит куркумин – вещество, обладающее мощным противовоспалительным воздействием. Куркуму сравнивают с фармакологическими препаратами, но без серьезных побочных эффектов.

Еще одно свойство куркумы – замедление процессов старения. В составе специи есть антиоксиданты, защищающие организм от свободных радикалов, окислительных процессов, повышают активность собственных антиоксидантных веществ.

Куркума снижает риск сердечных заболеваний. Вещества, входящие в ее состав, способствуют регенерации эндотелия. Это ткань выстилает кровеносные сосуды изнутри, способствует их эластичности и прочности. Разрушение эндотелия провоцирует развитие сердечно-сосудистых нарушений, проблемы с артериальным давлением, нарушение функций кроветворения.

Исследования показывают, что куркума выполняет функции препаратов, снижающих уровень «плохого» холестерина. Она обладает противораковыми свойствами, помогает при артрите, болезни Альцгеймера, депрессии, нарушениях работы ЦНС. Куркуму полезно добавлять в разные блюда, делать укрепляющие напитки, чаи и отвары.

Яблоко

Существует английская поговорка: «Яблоко в день — и вы не познакомитесь с доктором». Средний плод содержит в себе 126 калорий . По данным сельскохозяйственного министерства США, в 100 г. данного фрукта присутствуют:

• растительные волокна — 2,4 г.,
• витамин А — 3 мг.,
• бета-каротин и лютеин — по 27 мг.,
• B1 — 0,03 мг.,
• вит. С — 4.8 мг.,
• Е — 0.2 мг.,
• К- 2 мкг.,
• а также кальций, железо, магний, фосфора.

Употребление яблок отлично снижает аппетит и придает чувство сытости. Данный фрукт незаменим на кухне, так как из него легко приготовить массу низкокалорийных блюд — соки, пюре, муссы, запеканки и так далее. Их систематическое употребление в пищу позволит никогда не узнать про ожирение, рак кишечника, повышенный холестерин в крови.

Кому подходит дробное питание?

Дробное питание может быть назначено по медицинским показаниям, а также в случае, если энергозатраты человека в течение дня повышены. Для спортсменов норма — питаться каждые 3-4 часа

Важно, чтобы рацион при этом был полноценным и сбалансированным. Правильно подобранная схема дробного питания поможет сформировать мышечную массу при условии регулярных силовых тренировок

Для перекуса в этом случае удобно использовать специальные батончики с содержанием белка, клетчатки, цельных зёрен. Если в вашем расписании нет интенсивных тренировок, от перекусов лучше отказаться.

Завтрак — самый важный прием пищи, пропускать его нельзя. Эксперты Всемирной организации здравоохранения предупреждают: у тех, кто отказывается от завтрака, возрастает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы из-за повышения вязкости крови, повышается уровень холестерина в крови и артериальное давление. Лучше всего для завтрака подходят цельнозерновые продукты, фрукты, яйца.

Идеальный обед не должен превышать по объему завтрак. Есть рекомендуется медленно, с удовольствием и в хорошей компании. И помните про принципы здорового питания: больше овощей и фруктов, рыбы, меньше соли, сахара и трансжирных кислот.

Яблоко

Фото: Pixabay

Полезные продукты не могут обойтись без нашего любимого яблока! Это наиболее популярный и распространённый в нашей полосе фрукт. Польза яблока объясняется просто: в его состав входят витамины С, В1, В2, Е, каротин, кальций, фосфор и железо.

Употребление яблок благотворно сказывается на работе сердечно сосудистой системы, головного мозга, помогает при ожирении, гипертонической болезни, атеросклерозе.

Яблоки очень полезны: их соком и отваром без ограничения времени лечат болезни печени. При сахарном диабете помогает яблочный сок из кислых сортов яблок.

Яблочный пектин помогает полезному очищению организма. Он связывает вредные для организма человека продукты обмена, которые образуются в кишечнике.

Самые полезные молочные продукты. Жирные кисломолочные продукты: польза или вред

Возможно, вы обратили внимание, что употребление всего обезжиренного стало настоящим трендом нашего времени? Нас, то и дело призывают отказаться от употребления сливочного масла, сливок, сметаны и даже творог выбирать исключительно обезжиренный. Так ли опасно для здоровья употребление этих продуктов?. Начнем, пожалуй, со сливочного масла, поскольку его чаще других предают анафеме

Не станем спорить, этот продукт действительно очень калориен и он действительно отличается высоким содержанием холестерина. Однако при этом, масло содержит лецитин, который регулирует жировой обмен в организме и предотвращает образование холестериновых бляшек. А значит, полный отказ от сливочного масла не имеет ничего общего с принципами здорового питания

Начнем, пожалуй, со сливочного масла, поскольку его чаще других предают анафеме. Не станем спорить, этот продукт действительно очень калориен и он действительно отличается высоким содержанием холестерина. Однако при этом, масло содержит лецитин, который регулирует жировой обмен в организме и предотвращает образование холестериновых бляшек. А значит, полный отказ от сливочного масла не имеет ничего общего с принципами здорового питания.

Ещё один, невероятно полезный кисломолочный продукт — сметана, содержит ещё больше необходимых нам фосфолипидов (того самого лецитина), но при этом имеет более низкое содержание холестерина, и, разумеется, более низкую жирность.

Следует заметить, что жиры, содержащиеся в этом продукте, не являются тугоплавкими, они находятся в раздробленном состоянии и достаточно легко усваиваются организмом в комплексе с органическими кислотами. Сметана помогает: · восстановить аппетит после длительной болезни; · усиливает отделение желчи; · нормализует стул. Другим, не менее полезным молочным продуктом, которым вы можете заменить слишком калорийное сливочное масло, являются сливки. Они отличаются более низким содержанием холестерина и фосфолипидов, однако обладают меньшей калорийностью.

Творог — любимейший продукт всех диетологов. При низкой калорийности он содержит достаточное количество липотропных веществ, нормализующих липидный обмен. Именно поэтому употребление творога помогает предотвратить атеросклероз и ожирение печени.

Каким должен быть рацион при заболеваниях ЖКТ

Диета при заболеваниях кишечника не должна быть скудной, наоборот, в рацион необходимо будет включить достаточно калорийные продукты. Если у человека нарушен процесс усвоения пищи, то он обычно начинает быстро худеть, “тает” не только жировая, но и мышечная ткань. Этот процесс необходимо уравновесить, увеличив количество поступающего в организм полноценного белка (не менее 130-140 г.).

Рекомендуется перейти на дробное питание и принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на кишечник. Пища будет поступать в организм более равномерно, а организм сможет усвоить больше полезных веществ.

Четвертое место: огурец

Да, наши любимые огурцы — не что иное как фрукт, на девяносто шесть процентов состоящий из воды. Огурцы несут в своем соке множество полезных для организма веществ. Их применяют как внутрь, так и снаружи. Например, маски из огурца помогают отбелить и увлажнить кожу, а также облегчают состояние при солнечных ожогах.

Несмотря на то что огурец безвкусен, он сильно повышает кислотность желудка, поэтому противопоказан людям, страдающим гастритами и язвенной болезнью. Интересно, что лидером по экспорту этой культуры является Китай. Поднебесная обеспечивает три четверти всего мирового оборота огурцов и опережает Россию в тридцать раз.

Огурцы едят свежими, но длительному хранению они не подлежат. Поэтому во всем мире эти плоды консервируют. Еще одна странность: несмотря на то что больше всего огурцов выращивает Китай, почему-то соленый огурец считается символом нашей страны, наряду с медведями, матрешками и балалайкой.

Первый муж Юлии Началовой. Близкая подруга Лариса Долина назвала брак роковым

Как Никита Ефремов узнал о ДТП отца и почему не выехал на место аварии

Британский профессор считает, что «ковидный язык» — частый симптом заболевания

Овощи

В любой список полезных продуктов питания обязательно входят овощи. Данный кулинарный термин объединяет употребляемые в пищу части растений – клубни, корнеплоды, плоды, листья. Некоторые плоды с точки зрения биологической классификации являются ягодами (например, томаты), но их, тем не менее, включают в группу овощей, основываясь на чисто вкусовых особенностях.

Все овощи, выращенные натуральным способом, полезны для здоровья и жизненно необходимы для полноценного функционирования органов, клеток и тканей человеческого организма. В состав овощей входят:

• Клетчатка;
• Растительный белок (в небольшом количестве);
• Микроэлементы;
• Витамины;
• Минеральные вещества.

Клетчатка не имеет особой питательной ценности, но нужна человеку для естественного очищения организма. При недостатке этого компонента в кишечнике, а затем и во всех остальных органах накапливаются токсины и продукты разложения.

Наиболее полезные и доступные в наших широтах овощи это:

• Морковь – источник витамина А (каротина) и продукт, обладающий антиоксидантными и питательными свойствами. Попутно улучшает пищеварение и состав крови.
• Различные сорта капусты (особенно полезна брокколи и белокочанная) – содержат десятки витаминов и микроэлементов, большое количество клетчатки. Капуста очищает кровь от холестериновых соединений, повышает иммунный статус, предотвращает развитие злокачественных опухолей. Один из самых любимых продуктов диетологов и врачей.
• Лук и чеснок – лидеры по содержанию фитонцидов, благотворно влияющих на укрепление иммунной системы. Повышают резистентность организма к вирусам, бактериям, токсинам.
• Томаты – источники лютеина, ликопина, других полезных компонентов. Положительно влияют на зрение, обладают антиоксидантными свойствами.

Полезные свойства продуктов растительного происхождения используются при лечении различных заболеваний, расстройств и дисфункций систем и органов. Регулярное употребление овощей и фруктов – прекрасная профилактика пищеварительных, сосудистых, онкологических и других патологий.

Самые полезные овощи, фрукты и ягоды для детей и подростков: список, полезное действие

Детям до 3 лет можно давать фруктов не больше 100 г в день, а овощей не больше 200 г, а детям старше 3 лет — не больше 400 г вместе взятых овощей, фруктов и ягод.

Детям и подросткам для развития, укрепления иммунитета полезны следующие овощи:

• Брокколи
• Цветная капуста
• Кабачки
• Тыква
• Зеленый горошек
• Сельдерей
• Морковь
• Молодая картошка
• Шпинат
• Репа

И фрукты:

• Апельсины, мандарины — имеют в составе салициловую кислоту, которая снижает температуру тела при простуде, и повышает иммунитет. Но эти фрукты сильные аллергены, и раньше 1 года давать детям нельзя.
• Вишни – улучшают состояние при простуде, вместе с лекарствами помогают лечению эпилепсии у детей.
• Малина
• Киви
• Лимон
• Грейпфрут
• Яблоки
• Банан
• Абрикосы
• Сливы
• Персики

Полезные овощи, фрукты и ягоды для детей

Варка

Это один из самых древних способов приготовления пищи. Люди начали использовать его, как только придумали, во что можно набрать воду для готовки, и как разжечь огонь. Он гораздо безопаснее жарки, но также имеет свои недостатки.

Дело в том, что во время варки и термической обработки нейтрализуется большое количество витаминов, ферментов и минералов, от природы содержащихся в продукте. Одни из них «погибают» во время высоких температур и кипячения, другие – попросту «уходят» в бульон и растворяются в нем.

Свою энергетическую ценность теряют и жиры, содержащиеся в мясных и рыбных продуктах. Они не выдерживают кипячения, особенно, длительной варки. Наиболее трагично это для рыбы и морепродуктов, в которых содержатся ценные омега-3 жирные кислоты, понижающие уровень плохого холестерина в крови и помогающие в похудении.

И хотя кажется, что снижение жирности мяса – это к лучшему, так оно будет не таким калорийным и с меньшим количеством насыщенных липидов, но на самом деле не всегда так. Во-первых, вы не дополучите необходимое количество жиров, которые все равно должны быть в вашем рационе. Во-вторых, снизится усвояемость жирорастворимых витаминов из других продуктов, в частности, витамина А, Е и D.

Вместе с тем, во время длительной варки изменяется консистенция растительной клетчатки в крупах, овощах и бобовых. Она становится не такой твердой и, соответственно, ее свойства ухудшаются, хотя желудку переварить ее легче. То есть для пищеварения это лучше, а для стимуляции перистальтики кишечника и очистки организма от шлаков и токсинов – хуже.

Наиболее “чистые” фрукты и овощи

В то же вре­мя есть про­дук­ты, кото­рые наи­ме­нее под­вер­же­ны воз­дей­стви­ям вре­ди­те­лей, а зна­чит и выра­щи­ва­ют­ся с наи­мень­шим коли­че­ством пестицидов.

1. Ана­нас (сезон-круг­лый год). Тра­ди­ци­он­но счи­та­ет­ся, что жест­кая кожу­ра ана­на­са защи­ща­ет его от про­ник­но­ве­ния внутрь вред­ных хими­че­ских соеди­не­ний. Опре­де­лить сте­пень спе­ло­сти ана­на­са мож­но похло­пав по нему рукой. Если звук глу­хой — фрукт созрел. А «пустой» звук гово­рит о том, что ана­нас уже пере­зрел. Хра­нить при комнатнойтемпературе.Менее 10% проб ана­на­са, ман­го и аво­ка­до содер­жа­ли пестициды.
2. Аво­ка­до (сезон-круг­лый год). Аво­ка­до обла­да­ет так­же тол­стой кожу­рой, кото­рая защи­ща­ет этот фрукт от про­ник­но­ве­ния пести­ци­дов. Выби­рать луч­ше упру­гий на ощупь аво­ка­до и хра­нить при ком­нат­ной температуре.
3. Ман­го (сезон январь-май). Мякоть ман­го защи­ща­ет от пести­ци­дов тол­стая кожу­ра. Поку­пать ман­го луч­ше в его сезон созревания.
4. Арбуз(сезон конец июля-нача­ло октяб­ря).Тол­стая кожу­ра это­го рас­те­ния явля­ет­ся пре­крас­ной есте­ствен­ной защи­той от про­ник­но­ве­ния внутрь пло­да любых вред­ных хими­че­ских соединений.Но помни­те, что недо­зрев­шую мякоть око­ло кор­ки есть нель­зя так как в ней содер­жать­ся нитраты.
5. Ман­да­ри­ны и апель­си­ны (сезон сре­ди­зем­но­мор­ских сор­тов ноябрь-апрель, фев­раль-июль из Егип­та или Тур­ции, июль-декабрь из Перу и Южной Афри­ки) обла­да­ют доста­точ­но тол­стой кожу­рой. Обра­ба­ты­ва­ют фун­ги­ци­дом дифе­ни­лом, кото­рый внутрь не про­ни­ка­ет. Одна­ко, если не мыть апель­син перед упо­треб­ле­ни­ем, то дифе­нил ока­зы­ва­ет­ся на паль­цах, и попа­да­ет в организм.
6. Киви (сезон-круг­лый год). У киви доста­точ­но плот­ная кожу­ра с вор­син­ка­ми. Эти вор­син­ки как бы отпу­ги­ва­ют вре­ди­те­лей от фрук­та, зна­чит и пести­ци­да­ми он прак­ти­че­ски не обра­ба­ты­ва­ет­ся. Но преж­де чем раз­ре­зать или очи­стить плод – не забудь­те его помыть.
7. Лук. При выра­щи­ва­нии лука пести­ци­ды прак­ти­че­ски не исполь­зу­ют­ся. Хра­нить:в про­хлад­ном сухом месте или холодильнике.
8. Куку­ру­за и слад­кий горо­шек (сезон август-сен­тябрь). Для выра­щи­ва­ния куку­ру­зы и горош­ка пести­ци­ды не исполь­зу­ют. Слад­кий горо­шек вооб­ще вхо­дит в чис­ло ово­щей с наи­мень­шим содер­жа­ни­ем вред­ных хими­че­ских соеди­не­ний. В 90% образ­цов спар­жи, сахар­ной куку­ру­зы и лука не обна­ру­же­но ника­ких остат­ков пестицидов
9. Капу­ста. При упо­треб­ле­нии капу­сты важ­но сни­мать пер­вые листья и не есть коче­рыж­ку (в ней нитраты).
10. Бакла­жа­ны. При выбо­ре бакла­жан сто­ит отдать пред­по­чте­ние бле­стя­щим и креп­ким пло­дам без повре­жде­ний и пятен на кожуре.
11. Брок­ко­ли. Этот вид капу­сты прак­ти­че­ски не обра­ба­ты­ва­ют пести­ци­да­ми и фун­ги­ци­да­ми. Поку­пать в мага­зине мож­но и в замо­ро­жен­ном виде. Перед исполь­зо­ва­ни­ем сле­ду­ет про­мыть брок­ко­ли в несколь­ких холод­ных водах.

Отдель­но хоте­лось бы ска­зать о куль­ту­ре упо­треб­ле­ния в пищу бана­нов. Все опас­ные хими­че­ские веще­ства, кото­ры­ми обра­ба­ты­ва­ют бананы,остаются на его тол­стой кожу­ре. Поэто­му детям немы­тые бана­ны в кожу­ре в руки брать кате­го­ри­че­ски запре­ще­но. Насто­я­тель­но реко­мен­ду­ет­ся мыть бана­ны, как толь­ко вы их при­нес­ли из мага­зи­на под силь­ной стру­ей воды сна­ча­ла в кожу­ре, потом обсу­ши­вать банан поло­тен­цем и толь­ко затем сни­мать кожу­ру. Ни в коем слу­чае нель­зя резать банан в кожу­ре. Так есть очень боль­шой риск попа­да­ния пести­ци­дов и опас­ных веществ внутрь мякоти.

Сто­ит отме­тить, что в насто­я­щее вре­мя появи­лись ово­щи и фрук­ты, выра­щен­ные в орга­ни­че­ских усло­ви­ях (не путать с ГМО). А это зна­чит, что они не содер­жат пести­ци­дов и дру­гой вред­ной химии. На упа­ков­ке с такой про­дук­ци­ей вы уви­ди­те отли­чи­тель­ные фир­мен­ные зна­ки, кото­рые мы при­во­дим в этой статье.

Абрикос

Этот фрукт не только обладает высокими вкусовыми качествами, но и обладает многими полезными веществами. Он содержит органические кислоты, витамины А и В15. Абрикосы богаты солями калия и железом, полезны для работы мозга, благодаря содержанию в них фосфора и магния.

Абрикосы вошли в список полезных продуктов неслучайно. Абрикосы, их сок, компоты, просто настои и отвары полезны всем без исключения людям. Они усиливают пищеварение, оказывают целебное действие при ожирении, болезнях почек и сердечно-сосудистой системы. Абрикосы применяют для разжижения мокроты, как нежное слабительное, жаждоутоляющее и жаропонижающее средство.

В любом виде их можно использовать при болезнях печени. Абрикосы необходимы детям для стимуляции роста и общего укрепления организма. Сок этого фрукта обладает антигнилостными свойствами, поэтому очень полезен при воспалительных процессах в кишечнике. Кроме этого, абрикосовый сок можно пить при пониженной и нулевой кислотности.

Сушёные абрикосы – курагу, рекомендовано включать в рацион онкологических больных. Когда необходимо установить рацион содержащий ограниченное количество натрия и повышенное количество кальция – курага входит в самые полезные продукты.

Польза пароварки для кухни

Каждой домохозяйке неоднократно приходилось сталкиваться с проблемой жирных пятен на кухонной мебели и плите. При частой готовке еды на большую семью заниматься мытьем поверхностей, плит, дверей, пола и даже рядом расположенных стен приходится каждый день. Жировые пятна и капли – это ничто иное, как последствия разбрызгивания жира и масла. Происходит это во время жарки или варки мясных, рыбных продуктов, овощей. Жирный смог оседает не только на мебели, стенках, полах, но и гардинах. А если кухня не оснащена вытяжкой, то неприятным запахом пропитывается одежда и волосы хозяйки.

Свои многочисленные положительные отзывы пароварка получила именно благодаря чистоте кухонных поверхностей и отсутствию неприятных ароматов. Продукты равномерно распределяются в емкостях, плотно закрываются и готовятся самостоятельно, их не нужно переворачивать. Для приготовления вкусного ужина достаточно выложить все ингредиенты в тару, накрыть крышкой, установить таймер и спокойно заниматься своими делами. Домохозяйка не только экономит собственное время, но и сохраняет в чистоте, порядке кухню.

Самые полезные овощи, фрукты и ягоды для женщин: список, полезное действие

Чтобы женщине подольше сохранить красоту и молодость, ей нужно правильно питаться, знать каким овощам, фруктам и ягодам отдавать предпочтение.

Из фруктов и ягод для женщины самые полезные:

• Авокадо – четверть плода в день поможет убрать жир с живота.
• Яблоки – 1 яблоко каждый день поможет работе сердца, снизит холестерин, уменьшит вероятность развития астмы и сахарного диабета.
• Груши – полезны для пищеварения, особенно при запорах, снижают холестерин, улучшают работу сердца и сосудов.
• Ананасы – в них содержится фермент бромелайн, расщепляющий жиры и помогающий худеть, появляться тромбам и злокачественным опухолям, быстрее заживать ранам.
• Вишни – помогают укрепить сердечную мышцу, зрение, память, снизить холестерин.
• Черника – улучшает зрение, память, разглаживает морщины.
• Абрикосы – бета-каротин борется со старением кожи, дольше поддерживает ее молодой.
• Малина – фолиевая кислота полезна для женского здоровья.

Овощи женскому организму не менее важны. Самые полезные:

• Морковь – богата витамином A, который еще называют витамином красоты, повышает иммунитет, уменьшает риск заболеть онкологией.
• Брокколи – 300 г в неделю предотвратит развитие рака молочной железы, поддержит нормальный уровень эстрогенов.
• Белокочанная капуста – редко встречающийся витамин U, находящийся в капусте, помогает выводить токсины и химические вещества из организма, заживлять язвы.
• Кабачки – в сыром виде выводят шлаки из организма, укрепляют сосуды, полезны при отеках, замедляют старение организма.
• Помидоры – частое употребление помидоров улучшает цвет лица, предотвращает заболеть раком молочной железы, для женщин старшего возраста – профилактика остеопороза.
• Зеленые овощи (петрушка, шпинат, укроп) – употребление каждый день поможет поддерживать женские гормоны в норме, а с ними связаны депрессии и лишний вес.
• Чечевица – содержит селен, который препятствует образованию рака груди.
• Соевые бобы – соевый белок укрепляет кости и предотвращает развитие рака молочной железы.
• Лебеда (сорная трава) – богата медью, фосфором, магнием, белками, укрепляет кости.
• Свекла – фолиевая кислота омолаживает организм.
• Зеленый горошек – повышает уровень гемоглобина, омолаживает кожу.

И женщинам, и мужчинам сырых овощей и фруктов в день можно не больше 400 г. Это количество нужно разделить на 5-6 раз.

Полезные овощи, фрукты и ягоды для женщин

Похожие записи:

Компульсивное переедание: как побороть зависимость от пищи Корифена рыба, её описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания Минтай Куриные крылышки Кус-кус: что это за крупа, полезные свойства и противопоказания Обзор основных видов коньяка hennessy (хеннесси)