Содержание
Торты оптом от производителя для магазинов
Оптовая продажа тортов, в первую очередь, предназначена для магазинов, ритейлеров и специализированных кафе.
Учитывая большое количество поставщиков, следует внимательно изучать потенциальных партнеров. В первую очередь следует исходить из объема и ассортимента необходимого товара.
Некоторые производители готовы изготавливать торты в соответствии с пожеланиями клиента. Такая услуга позволяет получить уникальный товар, которого не будет у других.
Оптовая цена на торты различается в зависимости от поставщика и объемов заказа, некоторые готовы сотрудничать по мелкому опту, а остальные заинтересованы только в крупных поставках.
Торты подразделяются на бисквитные, песочные, медовые, творожные, комбинированные, фруктовые, йогуртовые и вафельные. Бывают изделия с коротким и длительным сроком хранения. Покупателей больше привлекает продукция с коротким сроком хранения до 3 суток.
При оптовой закупке важно обратить внимание:
- на срок реализации продукции (следует успеть реализовать торты вовремя);
- особенности хранения (для многих видов кондитерских изделий может потребовать холодильное оборудование со специальным температурным режимом).
Производители тортов птичье молоко
«Птичье молоко» – это классический торт, который не теряет популярность среди покупателей уже много лет. Производством такого торта занимается много кондитерских: «Фили-Бейкер», «Мир вкуса», «Шереметьевские торты».
Правообладателем названия и создателем рецептуры является ООО «Птичье молоко», г. Москва.
Именно эта компания занимается производством торта «Птичье молоко» в классической коробке. Компания занимается крупными оптовыми продажами и имеет собственную сеть фирменных магазинов. В ассортименте: суфлейные, бисквитные, фигурные и комбинированные торты.
Производители тортов России и других стран демонстрируют свою продукцию на выставке «Продэкспо» в Москве.
Производители бакалеиПоставщики и производители мясопродуктовСтраны производители какао
Производители тортов в России
Российский рынок производителей тортов очень широк. Торты выпускают хлебокомбинаты, фабрики и цеха, небольшие хлебопекарни и кондитерские. Некоторые торговые сети имеют собственные подразделения по изготовлению сладостей – это крупные ритейлеры такие, как: «Лента», «Линия», «Карусель».
Оптовые производители тортов работают по всей России. Например, кондитерская компания «Ваниль» (г. Сочи) предоставляет возможность оптовой покупки дизайнерских тортов. В компании работают кондитеры-дизайнеры, которые способны выполнить любой заказ покупателя.
В Калуге работает кондитерская «Чайка», которая отличается тем, что производит классические торты. Что позволяет клиентам этой кондитерской легко найти покупателей, так как торты, знакомые с детства, легко привлекают людей.
Кондитерская фабрика «Октябрь» из Мытищ известна тесным сотрудничеством с клиентами. Она производит оптовые поставки тортов любого размера, рецептуры и дизайна. Учитывая индивидуальный подход, компания занимается также мелким оптом.
Кондитерский дом «Богатырь» из Боровска ориентирован на продажи мелким оптом. Это связано с тем, что основной целью компании является удерживание постоянных клиентов и постоянного повышения качества продукции.
Кондитерский цех «Лакомка» из Рязани занимается производством тортов широкого ассортимента. Цех изготавливает классические и современные торты, с использованием различных типов теста, крема, форм и размеров.
Кондитерская пекарня «Сладкие посиделки» из Омска занимается производством и оптовой продажей как представленных в каталоге, так и тортов под заказ.
Сеть кондитерских в Москве:
20. «Брусника»
Ассортимент пестрит разнообразием:
- Торты без пальмового масла
- Печенье «Курабье» и «Кокосовая черепица»
- Выпечка – французские круассаны, булочки с фруктовыми начинками
- Пирожные ручной работы
Помимо кондитерских изделий, в меню:
- Завтраки
- Супы
- Б/а напитки
- Домашний хлеб
- Сытные сэндвичи
Готовят блюда по рецептам, собранным из разных уголков мира. При приготовлении блюд и сладостей, используются только свежие продукты без усилителей вкуса, консервантов и прочих химических добавок.
Адреса кондитерских:
- На Маросейке
- На Большом Кисловском
- На Оболенском переулке
- На Чистопрудном бульваре
- На Плющихе
- На Маяковской
21. Udcкафе
Сеть кондитерских Udcкафе работает с 2011 года. Постепенно заведение из классической кондитерской преобразовалось в кафе с обширным меню. Теперь, здесь не только готовят десерты ручной работы, но и подают салаты, первые блюда и сэндвичи. Дополнительные позиции в меню для тех, кто воздерживается от мяса и молочных продуктов
Особое внимание уделяют кофе
Ценовая политика:
- Десерт – от 80 рублей
- Горячие блюда – от 440 рублей
- Средний чек – 1000 рублей
Для приготовления блюд и десертов используют высококачественные составляющие, благодаря чему заведение завоевало доверие среди клиентуры!
Контактные данные:
- Телефон для связи: +7 (499) 390 62 80
- Адрес: Камергерский пер., 5/7
Желаете не только отведать десерт, но и сытно поесть после трудового дня? Тогда сеть кондитерских Udcкафе– это то, что вы ищите!
22. Max Brenner
Max Brenner – сеть шоколадных баров и находятся они во многих странах мира, в том числе и в РФ. К заказу доступны всевозможные виды горячего шоколада. Предлагают продегустировать от шоколадной пиццы до фондю. Не беспокойтесь, в наличии также полноценный завтрак и ланч
Трепетное внимание уделено детскому меню!
Контактная информация:
- Адрес: Цветной бульвар, 2
- (находится заведение в шаговой доступности от станции метро «Трубная»)
- Телефон для связи: +7 (985) 369 99 18
23. Мюнгер
Булочная-кондитерская специализируется на производстве изделий по собственным рецептам с 2011 года. Каждая булочка, каждое пирожное выполняется вручную. Секрет вкуса в качестве, красоте и свежести. Где заказать торт, ассорти эклеров и прочие сладости с доставкой на дом/в офис? Ознакомьтесь с «Мюнгер», им уж точно есть, что вам предложить!
Ценовая политика:
- Торты – от 990 рублей (ежевично-смородиновый щербет, карамельный чизкейк, «прага», сметанник с соленой карамелью и т.д)
- Пирожные – от 90 рублей («три шоколада», «лимонный тарт, тарталетка с клубникой/мандарином, «картошка»)
- Безе – от 180 рублей
- Канноли -220 рублей
- Тарталетки – от 180 рублей
По мнению жителей Москвы, это превосходное место, где в воздухе витает вкус теплой выпечки!
Контакты кондитерских:
- Адрес: Ленинский проспект, 99
- Адрес: Проспект Вернадского, 97к1
- Адрес: Ул. Профсоюзная, 43, к 2
- Телефон для связи: +7 (495) 792 28 40
24. Lamm’s
Семейное предприятие, специализирующееся на выпечке и предлагающее более 40 видов сладостей с любыми начинками. Мастера регулярно обновляют и расширяют ассортимент, предлагая клиентам всё новые и новые гастрономические изыски. Здесь можно отведать даже эклер с соленой карамелью и малиновым пломбиром, капкейки с имбирным пряником или просто заказать чашечку свежесваренного кофе. Отдельно стоит отметить интерьер – оформлен он в светлых тонах с яркими удобными креслами и высоким прилавком.
Данная кондитерская вошла в наш рейтинг потому что:
- Предоставлена качественная выпечка, для приготовления которой используются исключительно натуральные ингредиенты
- Именно здесь большой выбор сладостей – найдет для себя что-то по вкусу и настоящий гурман-сладкоежка с огромным стажем
- Демократичные цены, ознакомиться с которыми можно на официальном сайте кондитерской
Контактная информация:
- Адрес: ул. Новокузнецкая, 18. стр 1 (в шаговой доступности от станции метро «Третьяковская)
- Средний чек – 350 рублей
- Телефон: +7 (495) 765 30 95
И помните, что чрезмерное употребление вкусной и сладкой еды вызывает отличное настроение!
Производители вафельных тортов
Вафельные торты относят к отдельному сегменту рынка. Многие производители кондитерских изделий занимаются производством вафельных тортов. Есть компании, которые специализируются исключительно на данном виде продукции.
Кондитерская фабрика «Азбука шоколада» концентрировалась на производстве вафельных тортов, что позволило добиться оптимального вкуса и рецептуры. Это выделяет ее продукцию среди конкурентов.
Вафельные торты предлагают компании:
- Российский бренд шоколада фабрики «Красный Октябрь» в ассортименте вафельные торты «Аленка»; «Мишка косолапый», «Сладкие истории»;
- «Нестле» предлагает тортики с одноименным названием;
- фабрика «Большевик» – торт «Причуда», подразделяет на виды: «Золотая», «Классическая», «Фундук».
Производители тортов в Москве
Рынок производителей тортов в Москве отличается тем, что общее количество кондитерских в столице не уступает всему российскому рынку. Это позволяет подобрать оптимального поставщика, которые предоставить необходимые объемы и цены.
Кондитерская фабрика «Сладкий мир» ведет продажу под собственным брендом «Шереметьевские торты». Ассортимент включает в себя более 50 разновидностей тортов, рецептура которых разработана специалистами компании.
Компания «Крем-роял» – начала свое развитие как семейная кондитерская, теперь – это крупный производитель натуральных тортов. При изготовлении не используются консерванты и синтетические пищевые красители. Кондитерская занимается мелким оптом из-за небольшого срока годности тортов.
Компания ООО «Кондитерская фирма Зодиак» – крупный производитель кондитерских изделий, которая ориентирована на региональных дилеров, способных гарантировать большие объемы оптовых заказов.
Самые популярные торты на заказ в 2021 году у россиян
Для начала давайте разберемся с тем, что именно хотят видеть москвичи на своем праздничном столе. И здесь, как ни странно, все остается по-прежнему, несмотря на стремительно меняющиеся кулинарные тренды.
По вкусу
Праздничный торт должен быть не только красивым, но и вкусным.
И, исходя из предпочтений россиян, стоит выделить следующие десерты:
- Наполеон. Невесомые слоеные коржи, пропитанные сытным заварным кремом продолжают пополнять армию своих поклонников.
- Пражский торт. Гармоничное сочетание темного шоколада и масляного крема с абрикосовым джемом делает вкус десерта незабываемым, что обеспечивает ему народную любовь.
- Рафаэлло. Воздушный десерт с кокосовыми нотками и миндалем не может оставить равнодушным ни одного сластену.
- Медовик. Заварные коржи на меду и различные вариации крема – от сливочного до сметанного – это действительно очень вкусно.
- Пьяная вишня. Легкий алкогольный привкус добавляет пикантности шоколадному десерту с вишневой пропиткой и взбитыми сливками.
- Сметанник. Несмотря на внешнюю простоту нежнейшие сметанные коржи и крем – всегда беспроигрышное сочетание, особенно если украсить их свежими ягодами.
- Бисквитный торт. Классика, которая никогда не надоест. Воздушные бисквитные коржи прекрасно «женятся» с крем-чизом, взбитыми сливками или даже сметаной, предварительно смешанной с сахаром.
Сюда же можно смело добавлять Птичье молоко, кофейный Мокко, чизкейки и еще много чего другого.
Разнообразие десертов поражает воображение. Только в столице свои услуги предлагают сотни частных кондитерских, готовых выполнить заказ любой сложности
По оформлению
Естественно, в плане оформления все сугубо индивидуально.
Но если отбросить детали, можно выделить несколько ведущих тенденций, которые сегодня особенно по вкусу россиянам:
Дерево
Небольшие древесные срубы или целые бревенчатые избушки – не важно, поскольку такой декор будет одинаково эффектным. Металлик и омбре
Все эти плавные переходы и блестящее напыление смотрятся, как настоящее произведение искусства, притом что делать такое могут почти вкаждой кондитерской.
Винтаж. Кружева, перламутр, розы, нежнейшая пастель и нюд – эти тенденции до сих пор не утратили своих позиций.
Неформат. Полурасколотый, ничем не примечательный торт, из которого вываливается наружу много всякой всячины. Цветное драже, радужные коржи, мини-бискиты, стилизованные под детали конструктора Лего – идей великое множество.
Цветочная классика. Флористическая тема в кондитерском деле получила второе дыхание, сменив мастичные бутоны на живые. И пусть они несъедобные, смотрятся такие украшения роскошно.
Особенно если учесть, что в последнее время в тренде авторский дизайн.
Лучшие кондитерские Москвы, где самые вкусные торты
С тортами определились. И самое время узнать о том, где же выпекают самые лучшие изделия.
Кондитерская «Кафе Пушкинъ»
Атмосфера этого заведения напоминает Петербург XIX века. Утонченность и изысканность деталей делает кафе настоящим произведением искусства, которое уже стоит посетить за один только интерьер.
Меню приятно удивляет своим ассортиментом. Тут можно заказать все: от скромных пирожных до шикарных многоярусных тортов. Причем каждое изделие будет достойным королевского стола.
Еще бы! Ведь все десерты в «Кафе Пушкинъ» готовят вручную и только из натуральных продуктов, а украшения выполнены преимущественно из свежих ягод и сусального золота.
Посетить кондитерскую “Кафе Пушкинъ” стоит уже только ради одного интерьера. Десерты здесь под стать оформлению залов — такие же красивые, изысканные и дорогие
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
широкий ассортимент;
необычные сочетания;
право дегустации;
шикарный дизайн;
стиль
цена;
короткий срок хранения кондитерских изделий
ChampaProject
Специфическое заведение, предлагающее своим посетителя не совсем обычные угощения. ChampaProject – это веганская кондитерская с соответствующим меню. Здесь вы не найдете изделий из сахара, молока и яиц. Не приветствуется даже термическая обработка.
Нельзя сказать, что цены в ChampaProject демократичные. Но иначе и быть не может, учитывая специфику ингредиентов, которые используются для приготовления десертов: кокосовое масло и молоко, сироп топинамбура, нектар агавы и авокадо, клетчатка подорожника, семена чиа и т.п.
Несмотря на все сложности, меню этого заведения отнюдь не скудное. Выбор есть, причем немаленький. А главное, можно не беспокоиться о фигуре, ведь все десерты здесь по праву носят звание диетических.
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
продолжительный срок хранения готовых изделий;
веганское и диетическое меню;
широкий ассортимент
специфический состав десертов
Friends Forever Co
Название этой кондитерской говорит само за себя. Произнося его, невольно лезут в голову мысли о крутой американской кафешке, в которой с удовольствием собираются друзья.
Цены здесь вполне приемлемые. И в меню обязательно найдется сладкий пирожок на любой кошелек.
Кондитерская Friends Forever Co получила свое название не случайно. Здесь действительно царит уютная дружественная атмосфера, которая нравится не только молодежи
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
цены;
ассортимент;
есть огромные десерты на большую компанию
без претензий на изысканную кухню;
встречаются заведения-двойники Friends Forever Co
Injir
Если хочется чего-нибудь этакого оригинального, то стоит заглянуть в кондитерскую Injir. Здесь гостям предлагают самые необычные и плохо сочетаемые на первый взгляд миксы.
Как вам какао со сладкой паприкой? Или черная смородина с перцем? Звучит жутковато, но в этой кондитерской все перечисленное и другие десерты умеют подавать так, что пальчики оближешь.
Помимо оригинальных вкусовых сочетаний данная кондитерская также славится своим веганским и безглютеновым меню. А еще здесь можно найти немало изделий без сахара, что порадует сладкоежек, которые вынуждены сидеть на диетах.
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
уникальные десерты с необычным вкусом;
выбор веганских блюд, а также изделий без сахара и без глютена;
стильное оформление
ограниченный ассортимент
“АндерСон”
«АндерСон» — это семейная сеть кафе-кондитерских, отличительной интерьерной особенностью которых является сочетание изысканного стиля и теплого домашнего уюта. Здесь царит дружественная атмосфера, подкрепленная аппетитными пирожными и тортиками – необыкновенно красивыми и не менее вкусными.
“АндерСон” предлагает своим посетителям широкий выбор кондитерских изделий на любой вкус и кошелек. Здесь есть и самые изысканные десерты, и тортики попроще.
В “АндерСоне” своя атмосфера. Сюда можно смело отправляться за сказочными десертами, которые оценят по достоинству и взрослые, и дети
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
широкий ассортимент;
гибкая ценовая политика;
стильное оформление
непродолжительный срок хранения десертов
Коробки и упаковка для тортов оптом от производителя
На кондитерском рынке разновидностей упаковочной продукции не меньше, чем рецептов тортов. В большинстве случаев для производства используются картон и различные типы полимеров. Но некоторые производители создают упаковки из необычных материалов, например, металла или дерева. Обычно, такие уникальные коробки поставляются мелким оптом.
Форма и дизайн упаковки может быть стандартным или разработанным индивидуально. Производители могут нанести фирменные логотипы покупателя на готовые упаковки.
Из компаний, предлагающих коробки и упаковка для тортов оптом, можно выделить:
- «Супермаркет для кондитера» предлагает упаковку, пищевые ингредиенты, посуду, спецодежду и специализированную литератору по кондитерскому производству;
- «Кондитерские Инструменты» работает с заказчиками по всей России, ведет поставки кондитерского инвентаря, ингредиентов и декора;
- «Kraft Pack» – в ассортименте компании разнообразная качественная упаковка для кулинарных изделий.
