Пиво «хольстен»

Кто производит знаменитое пиво?

В последнее время в мире очень большой интерес вызывает именно пиво «Хольстен». Производитель этого напитка всегда будет в выигрыше по причине народной любви и всеобщего признания. Именно поэтому датская изъявила желание приобрести пивоваренную корпорацию «Хольстен» со всеми ее заводами и правами на производство продукции.

Началось все с получения лицензии на популярный бренд. В Германии и Великобритании строились новые заводы, выпускающие немецкое пиво. Размах достиг больших размеров, и вот уже в наши дни по всему миру появилось множество предприятий, которые помимо выпуска продукции являются активными дистрибьюторами перспективной торговой марки. В России датский концерн представляет известное ООО «Пивоваренная , продукцию которой можно встретить в любой точке нашей необъятной страны. Недавно «Карлсберг» выкупила контрольный пакет у компании из Гамбурга, а в ближайшее время планирует приобрести ее целиком.

Виды выпускаемой продукции

За все годы существования компания разработала несколько марок пива, которые могут удовлетворить вкусовые пристрастия самых разных слоев населения. Марки пива, производимого на пивоварне «Хольстен»

Пиво «Хольстен» любят не только сами жители Гамбурга. Его с удовольствием пьют в Великобритании, Венгрии, Польше, Китае, а также в Намибии, Нигерии и Гондурасе. Сейчас более семидесяти стран мира импортируют знаменитый продукт, который уже стал международным брендом премиум-класса. Это пиво можно назвать в своем роде победителем. Недаром компания выбрала своим символом древнего средневекового рыцаря Гольштейна. Он был героем старинного немецкого племени, которое проживало на землях под названием Holstein. На этикетке рыцарь сидит на лошади, которая встала на дыбы. Он олицетворяет собой справедливость и победу добра над злом.

Вкусовые качества

Аромат напитка характеризуется тонкими нотками хмеля и солода, которые можно почувствовать и во вкусе

И, что самое главное, отсутствуют какие-либо консервные запахи, что очень важно для пенного напитка

Пиво «Хольстен» имеет янтарный оттенок. Оно прозрачное, светлое и чистое. Технология его приготовления предполагает использованием светлого солода. Пьется такое пиво достаточно легко и мягко, но имеет достаточно приятную горчинку в послевкусии. Положительное впечатление эта особенность сорта никак не портит.

Особого внимания заслуживает пена — стойкая, плотная. При разливе ее высота достигает 4 см, а через минуту она садится до 2,5 см, что является отличным показателем качества. При этом плотность пены по-прежнему остается достаточно высокой.

Пиво, обладающее насыщенным вкусом и приятной горечью в послевкусии, хорошо сочетается с блюдами из говядины, баранины, свинины и птицы. Его не рекомендуется подавать с сыром и рыбой.

Богатство вкус

В Германии в основном производят светлое пиво. Марки продукции различаются между собой технологией приготовления и, конечно, внешним видом товара. Каждый бренд хранит в себе особые рецептуры, которые создавались десятилетиями. Кроме того, любая марка имеет пиво разных видов. У знаменитого «Хольстена» известны следующие виды. Ассортимент немецкого пива «Хольстен»

Все напитки очень разные, и каждый из них хорош по-своему. Как правило, люди сами делают выбор исходя из характеристик, указанных на этикетках, и личного опыта. В этом вопросе советы не нужны. Никто не может заставить человека полюбить тот или иной продукт. Да это, в принципе, и не нужно. С годами, с получением необходимых знаний, результат выбора сам по себе становится очевидным. Жители Гамбурга свое решение в этом вопросе уже приняли.

Цена продукта в России

В нашей стране тоже достаточно большой популярностью пользуется немецкое пиво «Хольстен». Цена его довольно демократична по сравнению со стоимостью аналогичной продукции других гигантов пивоваренной индустрии. Кроме того, лет пятнадцать назад его стали производить на ЗАО «САБ Миллер РУС» в Калуге. Это позволило сделать пиво не только более дешевым, но и доступным каждому желающему. Как показывает статистика, спрос на эту продукцию у населения велик. Если в девяностые годы прошлого века наблюдался некоторый спад, то сейчас ситуация кардинально изменилась. Даже увеличение цен не меняет устойчивой динамики роста потребления. Сложившаяся обстановка объясняется тем, что в последнее время пиво стало любимым напитком молодежи вместо некогда популярной водки. Молодое поколение оценило достоинство древнего напитка и отдало ему свое предпочтение. Популярный «Хольстен» выпускают в стеклянных бутылках и жестяных банках емкостью 0,33 и 0,5 литра. Ситуация по ценам в стране складывается следующим образом: Цена производителя на пиво в России

Сравнительный анализ показывает, что стоимость пива «Хольстен» находится где-то посередине, а учитывая отличное качество продукта, нетрудно предугадать выбор, который сделают миллионы покупателей.

Национальные традиции

В Германии в старину пиво было самым любимым и уважаемым напитком. Его варили практически в каждом доме. Секреты мастерства передавались из поколения в поколение, и некоторые из них дошли до наших дней. В каждой отдельно взятой местности были свои любимые сорта, которые со временем стали своего рода визитной карточкой конкретной федеративной области. Среди жителей Гамбурга в наши дни наибольшей популярностью пользуется пиво Holsten. Его впервые приготовили в 1879 году на пивоварне с одноименным названием. С тех пор прошло много лет, но и по сей день на Holsten-Brauerei AG варят то самое пиво. Но теперь это уже не просто продукция, а знаменитый напиток, который экспортируют в большом количестве за рубеж. Шли годы. Предприятие увеличивало свои масштабы, и постепенно в других странах начали появляться заводы, на которых также готовили пиво Holsten. Его делали по лицензии и продавали на внутреннем рынке. Среди многочисленных производителей также значится и Россия.

История пива Холстен

А вы слышали когда-нибудь песню: «Курит не меньше, чем Винстон, пьет не меньше, чем Холстен»? Конечно, не самая популярная композиция, но мы больше песен про Холстен не знаем, поэтому поведаем вам его историю.

Бренд Холстен считается одним из самых молодых в Германии. Конечно, все исключительно из-за сравнения его возраста с другими именитыми немецкими, а так он существует с 1879 года — не так-то и мало!

Название Купить пиво произошло от местности, в которой оно производилось: Holtsaten означает «лесные жители». При этом на эмблеме изображен вовсе не леший с кикиморой (впрочем, эти персонажи вряд ли известны немцам), а рыцарь в доспехах и на коне, воинственный такой, замахнувшийся на кого-то незримого своим огромным мечом.

С самого начала у Холстена дела пошли в гору. Продажи росли. В первые 25 лет они стали самой успешной пивоварней в Германии. Это не такой уж и большой срок, как казалось бы. А на экспорт пиво стало уходить уже через три года после запуска пивоварни. Это вообще рекорд. Для укрепления мировых продаж был создан филиал в Лондоне. Случилось это в 1903 году.

Основной стратегией Холстена во все времена было поглощение конкурентов. Первой была куплена пивоварня A. Janssen Wwe. Сейчас вам это название вряд ли многое скажет, но на тот момент, а это был 1909 год, это была крупная, развивающаяся компания.

Уже через пять лет Холстен купил целую сеть пивоварен Bergedorf. Даже после Первой мировой, когда экономика, так сказать, на мели, кризис всюду, Холстен продолжает скупать компании конкурентов. В итоге чего Холстен становится самым крупным пивоваренным концерном.

Вторая мировая многое перевернула. Так, были разрушены все три завода Холстена, но это вовсе не стало концом компании. Заводы отстроили очень быстро, при этом уже применив современные технологии. Уже в 1952 году начинается выпуск пива в жестяных банках. Чуть позже — в 1954 году — Холстен опять принимается за старое, то есть вновь начинает скупать пивоваренные компании. В 1957 году Холстен снова выходит на мировой рынок, а в 1975 году становится самой крупной пивоваренной компанией в Германии.

Но в 90-х годах у компании Холстен начались проблемы. Не поверите из-за чего: из-за тех самых поглощений. Крупные бренды внутри одного создают конкуренцию. Плюс ко всему одноразовая упаковка, в которой выпускалось пиво, оказалась невыгодной ввиду того, что на нее ввели специальный налог.

Это закончилось тем, что в 2004 году бренд Холстен купил другой, не менее именитый, — Carlsberg. Карлсберг же избавился от всех ненужных брендов, сделав ставку лишь на одного — Холстен.

Купить пиво Холстен вы можете в магазине WineStreet.

Мнения со стороны

В нашей стране найдутся десятки тысяч людей, которые очень уважают и любят пиво Holsten. Отзывы многих из них подчеркивают уникальные характеристики и стопроцентное качество напитка. В первую очередь это касается «Хольстен Пилзнер». Этот сорт светлого пива с содержанием алкоголя в пределах от 4,5 до 4,8 процента считается лучшим из всего ассортимента всемирно известной корпорации. Ароматный напиток золотистого цвета с приятным характерным вкусом и легкой горчинкой вызывает восхищение у каждого, кому довелось его попробовать. Правда, некоторые российские дегустаторы утверждают, что оригинальный продукт намного лучше и заметно отличается от того, что производят по лицензии некоторые наши пивоваренные предприятия. Кроме того, на торговых прилавках в последнее время появился новый продукт под названием «Хольстен Премиум». Странно, но такого пива нет в линейке продукции знаменитой марки. Возможно, это вольная интерпретация российских специалистов. Тогда это уже будет пиво России, а не Германии.

Характеристика товара

На торговых прилавках пиво Holsten выгодно отличается от подобной продукции других производителей. Ее невозможно не узнать или перепутать. Ведь это довольно известная торговая марка. Да и название ее взято не случайно. В далекие времена средневековья так окрестили себя члены одного из многочисленных германских племен. Позднее именем «Гольштейн» была названа одна из исторических областей немецкого государства. Чтобы подчеркнуть свою значимость и уважение к памяти предков, руководство компании приняло решение разработать специальную этикетку для своей продукции и разместить на ней в самом центре символ своего родного края. Им стало изображение средневекового рыцаря. Он горделиво сидит на лошади с мечом в руке и с легкостью сдерживает животное, ставшее на дыбы. Во второй руке рыцарь держит щит, на котором изображена начальная буква названия товара. Немцы всегда испытывали страсть к геральдике. Кроме того, уверенный в себе воин символизирует желание побеждать и не пасовать перед препятствиями.

История бренда и специфика производства

Месторождением пива Holsten принято считать город Гамбург, хотя это и не совсем так: самый первый раз подобный напиток изготовили в Эльбе (Альтоне), и лишь потом пивоварню перенесли в Гамбург.

Случилось это в 1879 году, который и считается официальной датой рождения хмельного напитка.

Со временем аналог баварского хмеля завоевал популярность по всей Германии, а в 1901 году вышел и за пределы страны (в Англию).

Во время Второй мировой войны многие немецкие производства были выведены из строя, а потому новый виток развития пиво получило только в 90-х годах, когда руководство компании начало реализацию продукта на территории Польши, Венгрии и Китая.

Придирчивые немцы особо следят за качеством главного национального напитка: рецепт «Holsten», разработанный в 1879 году, не был изменён и поныне – в его состав входят только вода, солод и хмель.

Кстати, неизменным остался и герб, изображающий скачущего рыцаря-крестоносца.

Мнения покупателей

Тот, кто хотя бы раз попробовал пиво «Хольстен», отзывы о нем может дать только самые положительные. Даже та горчинка, которая присутствует в купаже, не меняет общей картины. Напиток пьется очень легко и не имеет тяжелого послевкусия. Поэтому его можно пить долго, не опасаясь пресыщения вкусом или отвращения.

Даже внешние органолептические характеристики говорят об отменном качестве продукта. Во всем чувствуется умелая рука немецких пивоваров. Идеально прозрачный напиток говорит о том, что он прошел все необходимые стадии очистки, а сбалансированный вкус является еще одним подтверждением того, что продукт создан именно в Германии. Ведь всем известна немецкая педантичность, скрупулезность и ответственность. Большинство из тех, кто хоть раз попробовал это пиво, возвращаются к нему снова и снова. Ведь так сложно отказаться от чего-то вкусного, оригинального и достойного! Некоторые все-таки считают, что бокал вина лучше, но сердцу, как известно, не прикажешь.

Виды пива Хольстен

1. Holsten Pilsener

   Напиток обладает горьким и освежающим характером. Производится методом холодного брожения и является примером того, каким должен быть немецкий пилснер. Крепость 4,9%.

2. Holsten Edel

   Сладковатое пиво, имеет чистый светло-золотистый цвет со средней пенистой головкой.

   В аромате чувствуется солод и хмель. Вкус представляет собой смесь из солода и светлых благородных сортов хмеля. Крепость 4,9%.

3. Holsten Extra Herb

   Двукратное добавление хмеля в начале и в конце процесса варки придает этому пиву особый травяной свежий вкус. Крепость 5%.

4. Holsten Export

   Серьезное пиво обладает характерным и полным вкусом солодовых, сварено из высококачественных ингредиентов в соответствии с немецким законом о пиве. Крепость 5,2%.

История бренда

Пивоваренная компания «Хольстен» была основана в 1879 году в Германии, в небольшом городке Альтона, который сегодня является одним из семи районов Гамбурга. Название провинции Гольштейн, где располагался завод, произошло от одного из трех племен, населявших эти южные немецкие земли в глубокой древности. С древнесаксонского языка Holsten переводится как «лесной житель».

Первая дегустация пива «Хольстен», сваренного на вновь открытом заводе, состоялась в 1880 году. И уже тогда логотипом бренда, как и сегодня, был рыцарь на коне. Расширение рынка проводилось не только за счет строительства новых заводов, но и за счет приобретения других. Только до 1924 года в состав «Хольстен» вошли еще 7 пивоваренных предприятий.

Однако стратегия бренда не всегда была выигрышной и успешной. В 2004 году торговая марка Holsten была выкуплена датской пивоварней. Но, несмотря на это, в Гамбурге пиво этого бренда по-прежнему выпускается на одном из функционирующих заводов и продолжает удерживать лидерские позиции на рынке (9 позиция в рейтинге).

Ассортимент

Пиво «Хольстен» Premium, которое выпускается пивоваренной компанией «Балтика», является далеко не единственным сортом бренда Holsten. Кроме него, в ассортимент торговой марки входит еще множество других разновидностей знаменитого пенного напитка. Представим основные из них:

1. Holsten Pilsener — светлое пиво, имеющее приятный золотистый цвет, легкий вкус и отличный аромат. Это классический пилзнер, плотность которого составляет 11,2-11,8 %, а содержание алкоголя достигает 4,8 % (в зависимости от страны производства). На сегодняшний день этот сорт пива является самым популярным среди всего ассортимента известного немецкого бренда.
2. Holsten Edel — пилзнер — светлое пиво, которое легко и мягко пьется, но при этом содержит 4,9 % алкоголя.
3. Holsten Diät Pils — пилзнер, который, несмотря на высокое количество алкоголя (4,9 %), позиционируется как диетический продукт.
4. Holsten Export — крепкое светлое пиво, в каждой бутылке которого содержится 5,4 % алкоголя.
5. Holsten Alkoholfrei — безалкогольное светлое пиво.
6. Holsten Lemon — радлер, то есть нечто среднее между безалкогольным пивом и алкогольным. Готовится оно на основе светлого пива и лимонада, содержит 2,5 % алкоголя. Выпускается также под коммерческим названием Holsten Cooler Lemon.
7. Astra Urtyp — пиво, с содержанием алкоголя 4,9 %.
8. Astra Rotlicht — крепкое пиво, имеющее 6 % алкоголя.
9. Astra Original Hamburger Alsterwasser — пиво с низким содержанием алкоголя (2,5 %).
10. Grenzquell Pilsner — знаменитый пенный напиток, в котором находится 4,9 % алкоголя.
11. Lüneburger Pilsener — традиционное пиво с содержанием алкоголя 4,9 %.
12. Moravia Pils — включает 4,9 % алкоголя.

Каждый из представленных напитков имеет как своих ценителей, так и противников. Об отзывах дегустаторов из народа расскажем дальше.

Описание, состав, пищевая ценность

Пиво Holsten Premium — широко представлено на отечественном рынке. Это классический светлый лагер, при производстве которого сохраняются все традиции пивоварения. Многих ценителей этого пенного напитка интересует вопрос о том, сколько градусов пиво «Хольстен» содержит. Как и в большинстве сортов этого бренда, количество алкоголя в продукте Premium составляет 4,8 %.

Изготавливается светлый лагер из очищенной питьевой воды, солода и хмелепродуктов. Калорийность напитка составляет 41 г на 100 г продукта. Содержание углеводов в пиве не превышает 3,3 г.

Выпускается пенный напиток в разных упаковках: в жестяных банках объемом 500 мл и стеклянных бутылках по 470 мл.

Дальнейшие этапы истории компании:

• 1956: поглощение Пивоварни Bill (Bill-Brauerei AG), пиво «Моравия» (Moravia Pils)
• 1957: расширение бизнес-влияния в Великобритании
• 1960: открытие скважин минеральной воды Hansa GmbH
• 1960: приобретение пивоварни «Windels» в Данненберге и немедленное ее закрытие, только выпуск бренда «Windels Doppelkorn» был продолжен в течение нескольких лет в Люнебурге, пока, наконец, не был снят с производства и он.
• 1970: приобретение доли в Kaiser-Brauerei AG в Ганновере
• 1972: приобретение контрольного пакета акций Kaiser-Brauerei AG в Ганновере
• 1974: приобретение доли Kronen-Brauerei в Люнебурге
• 1976: поглощение пивоварни Brauerei Feldschlößchen AG в Брауншвейге
• 1981: приобретение доли Feldschloesschen AG
• 1986: закрытие производственных мощностей Holsten-Brauerei в Ноймюнстере
• 1988: презентация нового пивного бренда Duckstein
• 1991: покупка пивоварни Мекленбургской пивоварни Lübz
• 1991: Хольстен начинает производство и продажу пива марки Foster’s по лицензии
• 1992: приобретение саксонского пивного союза Brau-Union GmbH, который фигурировал с 1995 под названием «Feldschlößchen»
• 1994: закрытие производственных мощностей Holsten-Brauerei в Киле
• 1998: покупка пивоварни Bavaria-St.Pauli-Brauerei (пиво бренда «Astra»)
• 1999: приобретение в гессенском г. Лих частной пивоварни Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH
• 2000: Приобретение пивоварни König -Brauerei (пиво бренда König Pilsener) в Дуйсбурге
• 2001: Закрытие производственных мощностей в Люнебурге с одновременным переводом производства марки Moravia Pils в Гамбург и начало производства этого пива в флип-топ бутылках
• 2003/2004: покупка пивоварни Görlitzer Brauerei в Герлице.

Приобретения последних лет подчеркивают попытки компании упрочить свое положение в условиях массовых процессов концентрации в этой отрасли на национальном и международном рынках. Управление, осуществляемое не всегда уверенной рукой, не позволило добиться успехов даже путем приобретения премиум-брендов конкурентов. Руководство Хольстен, вопреки всем предупреждениям ряда акционеров, продолжило производство пива в жестяных банках и ПЭТ-бутылках, несмотря на планируемый запуск производства продукции исключительно в стеклянной упаковке (2003), и даже расширило выпуск одноразовой тары. Эта корпоративная стратегия оказалась проигрышной и с 2004 года Holsten-Brauerei AG стала дочерней компанией пивоварни Carlsberg.

Накануне этого поглощения компания Хольстен согласилась продать свою долю акций частной пивоварни Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH в г. Лих и пивоварни König-Brauerei в Дуйсбурге пивоваренной ] Bitburger Braugruppe. Кроме того, владельцем группы Bitburger Вольфганом Бургардом были приобретены в 2005 году оставшиеся в свободном обращении акции Хольстен (юридически допустимая доля принудительной продажи). В 2006-м году был продан пивоваренный завод Landskron, в 2009-м Хольстен продал пивоваренный ] Oettinger в Брауншвейге. По состоянию на 1 января 2011 Хольстен продал пивоваренный завод в Дрездене Frankfurter Brauhaus GmbH, включая все права на бренд Feldschlößchen. Хольстен, таким образом, присвутствует на сегодняшний день только в двух городах Германии (Гамбург и Любц) и продает семь брендов (Holsten, Carlsberg, Astra, Duckstein, Lübzer, Moravia и Lüneburger).

Однако непосредственно на родине Хольстен остается (по данным на 2011 год) лидером пивного рынка Северной Германии, где его доля составляет 18 % от общих объемов производства пива. На общенациональном рынке эта торговая марка удерживает 9-ю позицию в рейтинге, удерживая на германском рынке долю в 3 %.

Новый владелец Хольстен, Carlsberg Group, который в 2009-2010 вышел на 4-е место по уровню доходов среди всех производителей пива в мире, значительное внимание уделил усилению позиций Хольстен на международных рынках. Многочисленные дочерние производства Carlsberg Group‎ во многих странах мира начали активно заниматься дистрибуцией этой торговой марки пива, а в ряде стран – и его производства по лицензии

При этом в России, равно как и в большей части СНГ, права на розлив пива этой марки, верой и правдой служившей компании Хольстен с 1879 г., принадлежат теперь американской ] SABMiller, успеышей перекупить их до сделки с Carlsberg. А вот в Украине, поскольку SABMiller производство пива Хольстен наладить так и не успела, то права на марку в стране потеряла, а это значит, что пиво будет разливаться по соглашению с датской Carlsberg.

Политика качества компании

Первое упоминание о напитке относится к концу 19 века. В далеком 1879 году неподалеку от немецкого городка Гамбурга была основана пивоварня под названием «Holsten-Brauerei». К тому времени знаменитому «Закону о чистоте пива» было уже более 360 лет. Но небольшой завод вовсе не собирался нарушать нормы производства и правила торговли, установленные для популярного в стране пенного напитка. Пиво «Хольстен» по сей день соответствует всем требованиям, которые много лет назад городские муниципалитеты предъявляли к предприятиям, занимающимся пивоварением. Тогда контроль чистоты напитка состоял в том, чтобы любой производитель (компания или частное лицо) изготавливал свою продукцию исключительно из натурального сырья: воды, солода и хмеля. Прошли столетия, но ничего не изменилось. Пиво «Хольстен» по-прежнему является чистым продуктом, который производится на современном оборудовании в лучших традициях древних мастеров.

Похожие записи:

Как подобрать красивое название для группы? Нут: полезные свойства и противопоказания Фосфор Много ли калорий в вареной колбасе: калорийность продукта, в зависимости от изготовителя, сорта Кунжут, состав, полезные свойства, рецепты Кислородотерапия: лечение и профилактика заболеваний