Содержание
Шипучка и беременность
Во время беременности многие женщины сталкиваются с приступами изжоги, которые не представляют опасности для плода и самой матери, но очень неприятные сами по себе. Содовая газировка часто используется при беременности некоторыми женщинами, но медики не рекомендуют использовать напиток. При большом попадании соды в организм начинается сохранение жидкости, за счет чего отеки увеличиваются.
Если под рукой нет нужных лекарств, то шипучку допускается разово выпить для купирования изжоги. Но для приготовления используется слабый раствор. Рецепт приготовления следующий:
- Вскипятить молоко и остудить его до теплого состояния.
- Добавить щепотку соды.
- Пить средство нужно через полчаса после трапезы.
За счет молока напиток получается мягче других рецептов с содой и разовое потребление не окажет негативных последствий.
Классическая содовая
Первый и самый доступный из вариантов – сделать шипучку при помощи химической реакции уксуса и соды. Кстати, таким способом народные умельцы в домашних условиях делают летающие шарики, которые в магазинном варианте наполнены гелием. Хотя, по правде сказать, перед тем как насладиться газированным напитком, придется немного потрудиться, а то и призвать на помощь мужа.
Состав и необходимые материалы:
- 2 пластиковые бутылки с крышкой;
- прозрачная трубка;
- ножницы;
- бумажные полотенца;
- уксус;
- сода для выпечки;
- немного воды;
- дрель.
Описание процесса приготовления:
При помощи дрели сделайте по центру каждой крышки отверстия под трубочку.
Возьмите трубку и срежьте под углом кончики с каждой стороны, чтобы ее легче было просунуть в бутылку.
Придерживая конец трубочки, аккуратно просуньте ее в отверстие крышки. Один конец опустите на несколько сантиметров в бутылку, второй — практически до самого дна.
Налейте напиток, который хотите загазировать, в одну из бутылок. Вторую емкость на 1/3 наполните уксусом.
Оторвите кусочек бумажного полотенца и насыпьте по центру 1 ст. л. соды. Заверните бумагу в конвертик и опустите в бутылку с уксусом.
Плотно закрутите крышки на обеих бутылках и подождите, пока закончится реакция.
Затем бутылку с уксусом можно выкинуть, а газированный напиток налить в стакан и наслаждаться его вкусом.
Противопоказания к применению
Содовую смесь противопоказано употреблять при наличии:
- Язвы желудка и 12-типерстной кишки.
- Непереносимости компонентов либо аллергической реакции.
- Беременности и при кормлении грудью.
- Патологических изменений в сердечно-сосудистой системе.
- Пониженного давления.
- Серьезных проблем с пищеварением.
- Гастрита с пониженной кислотностью желудка.
Важно! Средство от изжоги, гастрита и язвы, которое помогло огромному количеству наших читателей. Читать далее >>>. Шипучка для желудка – это достаточно эффективный напиток, который может в короткие сроки справиться с некоторыми проблемами пищеварительной системы
Чаще всего данный продукт готовят из соды и применяют для быстрой помощи при изжоге. Иногда напиток делают на основе минеральной воды и других продуктов. В любом случае перед тем как использовать данное средство, нужно проконсультироваться с врачом, поскольку оно имеет довольно серьезные противопоказания
Шипучка для желудка – это достаточно эффективный напиток, который может в короткие сроки справиться с некоторыми проблемами пищеварительной системы. Чаще всего данный продукт готовят из соды и применяют для быстрой помощи при изжоге. Иногда напиток делают на основе минеральной воды и других продуктов. В любом случае перед тем как использовать данное средство, нужно проконсультироваться с врачом, поскольку оно имеет довольно серьезные противопоказания.
Воздействие на организм
Ингредиенты, используемые для приготовления шипучки, содержат много полезных для организма элементов. В сочетании сода и кислота вступают в агрессивную реакцию, помогающую нормализовать микрофлору кишечника. Улучшив функционирование пищеварительной системы, можно избавиться от разных кратковременных неприятных ощущений (например — несварения, похмелья) и предупредить развитие серьезных заболеваний.
Полезные свойства шипучки:
- Антиоксидантное воздействие (особенно если в составе напитка есть лимонная кислота или яблочный уксус). Шипучка способна противостоять накоплению в организме свободных радикалов — молекул или атомов, плохо влияющих на здоровье и самочувствие человека. Антиоксиданты выводят вредные соединения, тем самым снижая риск развития множества заболеваний, в частности — сердечно-сосудистых.
- Кислотно-щелочное воздействие. Напиток помогает привести pH-баланс в равновесие, если его показатель незначительно отклонился от нормы. Употребив только соду или уксус, можно сделать показатель более щелочным или кислотным соответственно.
- Стабилизирующий эффект. Шипучка помогает не только справиться с кислотно-щелочным дисбалансом, но и нормализовать обменные процессы в организме. Именно из-за этого ее часто используют при похудении. Ускорить обменные процессы помогает лимонная кислота, поскольку она напрямую задействована в химических реакциях, отвечающих за метаболизм.
В составе главных ингредиентов шипучего напитка есть много полезных веществ. Например, в яблочном уксусе содержится бета-каротин, который в народе называют «эликсир молодости». Это сильный антиоксидант, способный защитить и укрепить клеточные мембраны, тем самым затормозив процесс старения организма. Также в уксусе содержится калий, ускоряющий выведение жидкости (что способствует похудению). В соде есть натрий, отвечающий за стабилизацию водного обмена. Хоть шипучка не спасает от всех болезней, но она окажет положительное воздействие на организм.
Польза и противопоказания
Популярность содовой шипучки в нашей стране началась еще в 90-е годы. Ей приписывали много лечебных свойств, многие из которых оказались мифом. Но, так хотелось верить, что из простейших продуктов, которые есть на любой кухне, можно приготовить напиток, побеждающий тяжелые и даже неизлечимые болезни.
И все-таки, благодаря своему химическому составу, шипучая газировка оказывает определенное положительное действие на наш организм. Напиток хорошо себя зарекомендовал в качестве:
- Домашней минералки для утоления жажды;
- Эффективного средства от похмелья, уменьшающего тошноту и головную боль;
- Быстрого способа избавления от изжоги и восстановления кислотно-щелочного баланса;
- Вспомогательного средства при похудении, нормализующего обмен веществ и способствующего выводу лишней жидкости из организма.
Употребление шипучки строго запрещено:
- Людям с заболеваниями ЖКТ и язвенными болезнями, особенно в период обострения
- Женщинам в период беременности и лактации
- Лицам, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, сердечными заболеваниями
- Детям до 3-х лет
Но, даже если у вас нет перечисленных выше противопоказаний, необходимо обращать внимание на то, как организм реагирует на действие шипучей содовой
Также не стоит пить ее постоянно, важно соблюдать меру
Шипучка от похмелья
Проверенный поколениями рецепт шипучки, помогающий избавиться от последствий бурного застолья, используется и по сей день. Содовый напиток уменьшает тошноту и головную боль, ускоряет удаление алкогольных токсинов.
Ингредиенты:
- 1 стакан холодной питьевой воды;
- 1-1½ ст. ложки сахара;
- 1 ч. ложка 6% яблочного уксуса;
- ½ ч. ложки соды.
Дополнительная информация! Сахар является источником глюкозы, которая в данном случае играет особенно важную роль, усиливая барьерную функцию печени против алкогольных токсинов.
Все перечисленные ингредиенты по очереди добавляют в воду, тщательно перемешивают. По вкусу напиток напоминает лимонад. Пить его нужно небольшими глотками, но достаточно быстро, пока не растворились все пузырьки углекислого газа.
Противопоказания и последствия
Ограничения к употреблению соды
Нельзя принимать соду, если наблюдаются следующие заболевания:
- пониженная кислотность желудочного сока, так как прием соды может спровоцировать гастрит, жидкий стул или наоборот запор;
- язвенная болезнь или иные патологии желудка, в этом случае возможно открытие кровотечения;
- сахарный диабет;
- повышенная кислотность;
- индивидуальная непереносимость, так как в этом случае возможно развитие аллергической реакции, в этом случае как можно скорее стоит обратиться к врачу для назначения соответствующего лечения;
- проблемы со сном;
- нарушения со стороны нервной системы;
- хроническая усталость;
- артериальная гипертония;
- воспаление поджелудочной железы;
- повышенная склонность к отекам;
- период вынашивания ребенка и кормления грудью.
К тому же стоит помнить, что сода имеет срок годности. В закрытой пачке ее срок годности составляет 18 месяцев, а после вскрытия упаковки он сокращается до полугода. Это нельзя забывать и не стоит принимать соду внутрь после истечения срока годности. После его окончания гидрокарбонат натрия можно использовать в домашнем хозяйстве, например, для мытья посуды или устранения засоров.
Последствия
Изжога и сода, какие могут быть последствия?
Употреблять соду при изжоге можно лишь в том случае, когда она наблюдается редко. Если она возникает часто, то ее появление, скорее всего, связано с какими-нибудь патологиями пищеварительного тракта. А принимать раствор гидрокарбоната натрия с лечебной целью нет никакого смысла, так как он помогает лишь на время понизить кислотность желудочного сока.
Часто принимать соду не рекомендуется еще и потому, что она может спровоцировать неприятные последствия
Также важно знать, какое количество гидрокарбоната натрия нужно брать для изготовления раствора, так как при употреблении его в больших количествах, он может принести вреда, чем пользы
При употреблении соды могут наблюдаться следующие нежелательные эффекты:
- увеличение концентрации щелочи в системном кровотоке;
- нарушение кислотно-основного равновесия в организме;
- скопление щелочи в крови и тканях, такое состояние называется алкалоз;
- нарушение в работе мочевыводящей системы;
- развитие заболеваний почек, которые провоцируют появление отеков;
- нервозность и чрезмерная возбудимость;
- при частом употреблении соды, в организме накапливаются ионы натрия, что провоцирует появление тошноты, рвоты, абдоминальных болей, потерю аппетита;
При употреблении соды могут появиться боли в животе
- продолжительные головные боли;
- повышение кровяного давления из-за избытка ионов натрия в организме;
- задержка воды в организме и появление отеков;
- самопроизвольное сокращение мускулатуры;
- при длительном употреблении соды возможно появление метеоризма;
- раздражение слизистой пищеварительного тракта.
Все эти неприятные эффекты могут появиться, если употреблять часто. А вот при разовом приеме возможно лишь развития «кислотного рикошета». Поэтому злоупотреблять приемом гидрокарбоната натрия внутрь не стоит.
Как сделать содовую воду в домашних условиях?
Сделать содовую воду в домашних условиях не составит труда. Предлагаемый ниже рецепт использовался еще в советские времена. Для того, чтобы приготовить напиток, Вам необходимо выполнить следующие действия:
- Взять стакан очищенной воды (можно другую основу: клюквенный сок, травяной настой и т.д.).
- Добавить лимонную кислоту (0,5 ч.л.) и перемешать.
- В жидкость аккуратно ввести 1/4 ч.л. пищевой соды. Произойдет химическая реакция, в результате которой выделяется углекислый газ, поэтому следует брать емкость, которая будет больше объема жидкости.
Если правильно пить такую жидкость (в утреннее время на протяжении недели), то можно уменьшить вес и улучшить состояние кожи.
Также можно приготовить сладкую содовую с лимоном, которая сможет заменить покупные вредные напитки.
Для приготовления сладкой ароматной шипучки Вам потребуется:
- лимон (можно взять лайм, апельсин и другие цитрусовые) — 0,5 шт.;
- мёд, либо сахарная пудра — 1 ч.л.;
- пищевая сода — 0,5 ч.л.;
- очищенная вода — 200 мл;
- лёд.
Выжмите сок с цитрусового плода и смешайте его с водой. Добавьте в раствор соду и мёд (предварительно растопите в микроволновке или на водяной бане). Напиток тщательно перемешайте, прибавьте лед (при желании) и сразу употребите.
Классический рецепт
«Классикой жанра» можно считать содовую шипучку. Как сделать содовую воду в домашних условиях, чтобы можно было пить ее не только с целью пользы для тела, но и просто для получения удовольствия?
Нужно купить лимон (при желании можно заменить его апельсином или лаймом), подготовить чайную ложку меда, половину чайной ложки соды, пару кусочков льда и стакан простой воды.
Следует выжать сок из половины цитрусового (но можно из целого, если вам хочется насыщенного вкуса). Смешав фруктовый сок с водой, надо всыпать в напиток соду и положить мед. После тщательного перемешивания остается бросить в бокал с напитком лед – и можно употреблять.
Напиток от рака: правда или интернет-миф
В интернете есть масса статей на тему того, что газированный раствор из соды и уксуса может предотвратить развитие рака или же вовсе избавит от уже существующей раковой опухоли.
Рисунок 2 — гипотеза Отто Варбург.
Основная гипотеза Варбурга была опровергнута современным научным сообществом. Но, несмотря на это, он внес значительный вклад в развитие противоопухолевой терапии.
В теории шипучка может помогать от рака, но на практике — нет. Дело в том, что у людей pH-баланс просто не может меняться из стороны в сторону (иначе человечество давно бы вымерло). Показатель серьезно меняется только под воздействием длительной диеты, терапии или же, напротив — из-за постоянного курения, употребления алкоголя и вредной пищи. Тут ключевое слово — регулярность. Шипучка незначительно влияет на pH при однократном применении. Но если использовать ее ежедневно, она нанесет серьезный вред всем системам организма.
Шипучка из соды и уксуса
Химическая реакция соды и укуса создает результат, благотворно сказывающийся на человеческом организме. Восстанавливается кислотно-щелочной баланс, устраняющий многие дисфункции внутренних органов
Особенно важно с медицинской точки зрения наличие в напитке:
- Калия – активизирует выведение лишней жидкости;
- Бета-каротина – восстанавливает процесс пищеварения.
Также смесь соды и уксуса позволяет:
- Ускорить расщепление липидов;
- Облегчить симптоматику артрита;
- Справиться с головными болями.
Кроме полезных компонентов, сода и уксус содержат и вредные вещества, поэтому употребление шипучего напитка возможно только в небольших дозах.
Основные сферы использования шипучки:
- Для устранения похмелья;
- Для нормализации веса;
- От изжоги и болей в желудки;
- В целях освежения в жаркие дни.
Согласно некоторым исследованиям, шипучую смесь применяют для терапии некоторых форм рака.
От изжоги
При помощи шипучки избавиться от изжоги возможно при условии однократного проявления недомогания. Систематическое проявление – признак возможных патологий пищеварительной системы, поэтому самолечение может только навредить. Необходимо запланировать визит к гастроэнтерологу на ближайшее время. Зато после переедания или злоупотребления спиртным смесь соды и уксуса станет эффективным средством. Механизм появления неприятного симптома заключатся в раздражении пищевода желудочной кислотой. Сода нейтрализует данное действие.
Рекомендуем: Вкусная летняя «Окрошка» — традиционный рецепт
Шипучка от изжоги готовится по стандартному рецепту. Выпить необходимо полную порцию, едва средство начинает пениться
Важно принимать напиток небольшими глотками. Для улучшения вкусовых качеств допустимо добавить кусочек рафинада или ложку сахарного песка
От дискомфорта в желудке
Напитком из уксуса и гидрокарбоната натрия также устраняется дискомфорт, вызванный перееданием или обилием жирной и острой пищи. В этом случае на слизистую желудка кислоты воздействуют слишком интенсивно, вызывая неприятные ощущения. Положительные свойство «содовой» помогают избавиться от симптома.
Пить приготовленное средство также необходимо небольшими глотками, не дожидаясь окончания реакции между содой и уксусом
Важно, чтобы после последнего приема пиши прошел час, однако принимать напиток на голодный желудок не рекомендуется из-за слишком агрессивного воздействия компонентов
От похмелья
Шипучий напиток из уксуса и соды справляется со следующими симптомами похмельного синдрома:
- Тошнота с позывами к рвоте;
- Значительные головные боли;
- Слабость и утомление;
- Перепады артериального давления;
- Выраженная жажда;
- Повышение температуры тела.
Разовая порция готовится на основе 500 мл воды, которую необходимо выпить единовременно. После требуется полежать около 15 минут и прислушаться к реакции желудка. Если организм принял напиток нормально, то спустя 2 часа следует повторить лечение.
Для снижения веса
Уксус и сода оказывают положительное влияние на процесс снижения веса. Подобное действие обеспечивается следующими факторами:
- Активизация расщепления жиров;
- Выведение из организма токсичных веществ и шлаков, вызывающих застой жировой прослойки.
Для похудения шипучий напиток следует принимать по утрам до первого приема пищи на протяжении 2 недель. Он готовится по стандартному рецепту без добавления сахара.
Важно помнить, что данная смесь – только вспомогательное средство для контроля веса. Устранение лишних килограмм возможно при условии коррекции диеты и физической нагрузки
Рекомендуем: 2 рецепта маринованной щуки в уксусе с луком
Прохладительный напиток
Одно из дополнительных свойств шипучки – утоление жажды, поэтому ее можно приготовить в жаркий летний день, заменив покупные прохладительные напитки. В этом случае стандартный целебный рецепт может видоизменяться.
Чтобы получить дополнительный вкус и аромат, допускается заменить уксус на лимонную кислоту или сок цитруса. Иногда напиток готовится на основе концентрата кваса, а замена обычного сахара карамелезированным позволит получить питье, вкусом напоминающее кока-колу.
Для чего нужна сода в выпечке?
Гашеная сода сделать тесто может более пышным благодаря образующемуся углекислому газу при воздействии на нее определенной температуры и кислой среды. Обычно ингредиент используют при изготовлении бездрожжевого теста. В случае ее отсутствия, компонент можно заменить обычным пекарским разрыхлителем в виде порошка. Присутствие соды необходимо практически во всех случаях, кроме того, когда в состав основы входит натуральный мед.
При этом преждевременно гасить соду нет нужды, поскольку она потеряет свое предназначение. Продукт рекомендуется объединять с сухими составляющими, а мокрые добавлять с чем-то кислым, чтобы взаимодействие шло в верном направлении. При воздействии ингредиентов сода разлагается на натрий ацетат с газом углекислым и воду. Сода выступает порошком белого окраса, который регулярно используется вместо разрыхлителя для изготовления выпечки.
Единственное различие между содой и разрыхлителем заключается в том, что ее перед использованием требуется разбавлять уксусом. Выполнять это желательно в ложке столовой, перемешивая ингредиенты при помощи чайной. Следует проконтролировать полное растворение ингредиента. Нерастворенная сода при попадании в ротовую полость может вызвать неприятные ощущения.
Очень часто соду применяют для изготовления тортов, пирогов и хлеба. Это нужно, чтобы выпечка была пышной. Разрыхлитель делает ее более пористой. Также компонент можно добавлять в пончики, пирожные и блинчики. Без нее не обойтись при изготовлении выпечки и ватрушек с творожной начинкой.
Содовая вода для виски, рецепты приготовления напитков
Традиция разбавлять виски содовой водой, готовя простой алкогольный коктейль, возникла в Америке. Этот напиток, отличающийся освежающим вкусом, там до сих пор весьма популярен. Его подают в любом американском баре. Однако превосходный алкогольный коктейль на основе классических ингредиентов можно сделать дома.
Выбрав подходящий вечер для встречи с друзьями, самостоятельно смешивают в правильной пропорции виски, лед и содовую. Правда, для понимания того, как приготовить, используя рецепт, этот коктейль, стоит разобраться с терминами, обозначающими названия базовых ингредиентов.
Содовая
Для начала попробуем постичь, что такое содовая вода – самая обычная газировка или нечто иное. Хотя многие считают содовую газированной водой, это не совсем так. Готовя алкогольные напитки на основе виски, выбирают или делают особый вид содовой.
Для производства напитка берут воду, пищевую соду и лимонную кислоту. Сода придает ему дополнительную шипучесть (за счет бурного выделения углекислого газа), а лимонная кислота – особую приятную кислинку. Готовится содовая вода довольно просто. Ее приготовление дома не вызывает сложностей и не отнимает много времени.
Рецепт содовой
В стакан, наполненный обычной водой, всыпают пищевую соду (достаточно 1 ст. ложки) и щепотку кристалликов лимонной кислоты.
Американцы продавали и продают содовую в бутылках. Прочие страны предлагают ее покупать из автоматов, помещенных в различных барах и кафе.
Виски
У алкогольного напитка «Виски» множество лиц. В Канаде и Америке на его производство идет кукуруза и рожь, в Шотландии – ячмень, а в Ирландии – рожь и овес, пшеница и ячмень. Процесс производства этого алкоголя также различен.
К тому же на его вкусовых качествах отражается время выдержки и тара, в которой напиток вызревал, набирая крепость. Для классического коктейля подходят сорта виски, при производстве которых использовали кукурузу.
Виски включают в рецептуру многих коктейлей. Из них самый простой и распространенный, конечно, классический напиток – виски с содовой. Оригинальную версию коктейля нередко называют старомодной. Иногда говорят «виски с содовой в старом стиле» (по-английски это звучит как «Old-fashioned»).
Старомодную вариацию напитка, представляющую собой идеальный алкогольный коктейль, придумали в 1880 году. Он идеален, потому что включает в себя все самые необходимые ингредиенты, а именно: воду и спирт, горькое и сладкое, удачно дополненное кислым.
Рецепт (старомодный) «Виски с содовой»
В «тумблерс» (специальный бокал) помещают кусочек сахара, на который капают горькую настойку, затем кладут ломтик апельсина и доливают 50 мл виски. После чего «тумблерс» заполняют ледяными кубиками, вливают содовую воду и встряхивают.
Немного исторических фактов
Мало кто знает о том, что «Виски с содовой» – упрощенная вариация коктейля «Мятный джулеп». Розовая вода – так переводится с арабского «джулеп». В начале ХХ столетия этот коктейль в штате Кентукки подавали на скачках. В рецептуру напитка входила негазированная вода, сахар, бурбон и кусочки дробленого льда.
Поскольку такой лед чрезвычайно долго таял, вызывая недовольство нетерпеливых особ, ему нашли удачную замену – холодную содовую воду. Спустя какое-то время из рецептуры исчезли мята и сахар. Американцам больше по вкусу и душе пришелся именно упрощенный вариант рецепта. Его стали готовить и подавать практически во всех питейных заведениях Америки.
Рецепт (упрощенный) «Виски с содовой»
В рокс (специальный низкий бокал) помещают немного ледяных кубиков (хотя можно обойтись и без них), вливают 30 мл содовой и добавляют 50 мл виски.
Способы приготовления
Как сделать шипучку из соды и уксуса? Казалось бы, что может быть проще, чем смешать между собой несколько ингредиентов? Тем не менее рецептов приготовления шипучки имеется несколько. Все зависит от того, с какой целью планируется использование готового продукта. Рассмотрим наиболее востребованные и популярные способы приготовления.
https://youtube.com/watch?v=oaWP1GuLUDU
Традиционный рецепт такой:
- 250 мл воды;
- ½ ч. л. столового уксуса;
- ½ ч. л. пищевой соды.
Сначала с водой смешивается уксус, затем в состав добавляется порошок соды и хорошенько перемешивается ложечкой. Пить лучше после приема пищи маленькими глоточками. Желательно не употреблять шипучий напиток на пустой желудок, так как его ингредиенты довольно агрессивны и способны оказать негативное воздействие на его стенки.
Этот рецепт шипучки иногда рекомендуется диетологами для похудения. Пить ее необходимо каждый день. Но все же требуется консультация специалиста, который даст необходимые советы.
Борьба с изжогой
Чаще всего такой пузырьковый напиток используется для борьбы с изжогой. Рецепт использовался еще нашими бабушками и прабабушками. Сбой в работе системы пищеварения выражается в забросе желудочного сока в пищевод. Это сопровождается неприятными ощущениями и жжением. Содовая шипучка от изжоги помогает практически моментально. Этот способ проверен на практике не одним поколением.
Подобные неприятные ощущения могут возникать в следующих ситуациях:
- употребление тяжелой пищи (острой, жареной, жирной и пр.);
- переедание;
- после приема некоторых медицинских препаратов (ацетилсалициловой кислоты);
- злоупотребление алкоголем (похмелье).
При изжоге, вызванной этими причинами, поможет напиток, приготовленный из:
- ½ стакана теплой воды;
- 5 мл уксуса;
- 5 г соды;
- 5 г сахара.
Последовательность действий такая:
- в воде растворить сахар;
- добавить уксус (можно яблочный);
- насыпать соду;
- перемешать.
Пить нужно сразу же, не торопясь, маленькими глоточками. Врачи не советуют пользоваться этим методом слишком часто, так как причины изжоги могут быть совсем иными. Вместо того чтобы помочь организму, можно ему навредить, даже таким вполне безобидным напитком.
Как сделать шипучку для желудка, используя другие рецепты? Считается, что для этого лучше подходит минеральная вода (Боржоми, Ессентуки). Причем лучше использовать минералку в оригинальных стеклянных бутылках, а не пластиковой таре. Вероятность подделки в этом варианте значительно меньше.
Напиток с использованием лимонной кислоты
Шипучка из лимонной кислоты готовится так же быстро, как и на основе уксуса. Эффективность ее будет точно такая же. Но преимуществом является возможность заранее заготовить сухую смесь, которую при необходимости можно быстро разбавить водой.
Рецепт приготовления такой:
- 1 ст. л. пищевой соды;
- 2 ст. л. сахарного песка или пудры;
- 2 ст. л. лимонной кислоты.
В любой емкости сначала смешивается лимонная кислота и сода, затем в смесь добавляется сахар. После тщательного перемешивания состав помещается в банку с плотной крышкой. Хранить не более 4-5 недель.
Лимонная газировка не готовится впрок. В нужный момент просто берется 2 ч. л. заготовленного порошка и смешивается с водой, минералкой или морсом.
Напиток из лимонной кислоты и соды не рекомендуется пить более 1 раза в день.
Перед тем как сделать шипучку из соды и уксуса, необходимо подумать о том, что это средство не является лекарством. Оно способно только снять симптомы, да и то на незначительное время. Для устранения основной причины требуется обратиться к лечащему врачу. Шипучка из соды является временной мерой, применяемой в экстренных случаях.
Польза и вред шипучки
Польза шипучего напитка обусловлена полезным действием ингредиентов, используемых для его приготовления, на организм человека.
- Натрий двууглекислый способствует быстрому расщеплению жиров, поэтому шипучка полезна для тех, кто хочет похудеть.
- Благодаря бета-каротину и энзимам, входящим в состав уксусной кислоты, напиток положительно влияет на процесс пищеварения.
- Калий, содержащийся в уксусе, помогает вывести жидкость из организма.
- Уксусная кислота полезна при артритах и головных болях. Это вещество способно снизить давление, поэтому полезно при гипертонии.
- С помощью пищевой соды в желудке нормализуется кислотно-щелочная среда, поэтому шипучку можно использовать в качестве мгновенного лекарства от изжоги.
Несмотря на полезные свойства и приятный вкус, увлекаться этим напитком не следует, а некоторым людям он и вовсе противопоказан.
При каких заболеваниях лучше отказаться от содовой, разобрался автор сайта Mschistota.ru.
- Нарушения в работе ЖКТ, язвенная болезнь, гастриты, высокая кислотность. Соединение щелочи и кислоты создает агрессивную среду, отрицательно влияющую на слизистую желудка.
- Частое употребление шипучего напитка недопустимо гипертоникам и людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Учеными доказано, что сода способна вызывать перепады давления и спазм сосудов. Это происходит из-за повышенного объема натрия, накапливающегося в органах пищеварения и попадающего в кровь, что неблагоприятно воздействует на сердце и сосуды. В результате стенки капилляров становятся менее эластичными.
- Постоянное нерегулируемое употребление соды грозит диареей и образованием газов. Возможно защелачивание крови, приводящее к снижению аппетита, болям в области живота, тошноте и рвоте.
- Чайная сода в больших дозах вредна и для нервной системы. Шипучка может вызвать головную боль, повышенную нервозность, судороги.
Противопоказан шипучий напиток женщинам во время беременности и кормления ребенка грудным молоком.
Напиток для борьбы с жаждой
Этот вариант особенно понравится вам в жаркую погоду, когда очень хочется пить. Такая газировка отлично утоляет жажду, освежает.
Ингредиенты
Что нам нужно:
- минеральная вода без газа;
- сахар;
- сода;
- лимонный сок.
Готовим
Процесс приготовления очень прост:
1. Наливаем в стакан минеральную воду, добавляем одну чайную ложку сахара, пол ложки соды, чуть-чуть лимонного сока.
2. Перемешиваем все ингредиенты, сразу выпиваем залпом.
В сильную жару можно пить более 1,5 литров такого напитка за день. Кроме избавления от жажды, он выводит токсины из организма, совершенно не вредит фигуре. А если у вас дома нет лимона, то его можно заменить лимонной кислотой.
Шипучка против чувства жажды во время похмелья
Ингредиенты:
- очищенная вода;
- сахар;
- сода;
- лимон или лимонная кислота.
Способ приготовления:
В стакане чистой воды смешайте 1 ч. л. сахара и ½ ч. л. соды до полного растворения.
В полученную смесь добавьте 1 ст. л. лимонного сока или ½ ч. л
лимонной кислоты.
Тщательно перемешайте.
Полученную смесь выпейте залпом.
Важно помнить, что представленный напиток не способен в достаточной мере восполнить потерю воды и вывести отравляющие вещества из организма.
Он только запускает процесс восстановления и очищения и частично устраняет дискомфортные ощущения.
Для того чтобы полностью восстановить водный баланс и вывести продукты распада алкоголя из организма, рекомендуется выпить не менее 1,5-2 л воды в течение дня.
Приятного аппетита!
Польза и противопоказания
Популярность содовой шипучки в нашей стране началась еще в 90-е годы. Ей приписывали много лечебных свойств, многие из которых оказались мифом. Но, так хотелось верить, что из простейших продуктов, которые есть на любой кухне, можно приготовить напиток, побеждающий тяжелые и даже неизлечимые болезни.
И все-таки, благодаря своему химическому составу, шипучая газировка оказывает определенное положительное действие на наш организм. Напиток хорошо себя зарекомендовал в качестве:
- Домашней минералки для утоления жажды;
- Эффективного средства от похмелья, уменьшающего тошноту и головную боль;
- Быстрого способа избавления от изжоги и восстановления кислотно-щелочного баланса;
- Вспомогательного средства при похудении, нормализующего обмен веществ и способствующего выводу лишней жидкости из организма.
Употребление шипучки строго запрещено:
- Людям с заболеваниями ЖКТ и язвенными болезнями, особенно в период обострения
- Женщинам в период беременности и лактации
- Лицам, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, сердечными заболеваниями
- Детям до 3-х лет
Но, даже если у вас нет перечисленных выше противопоказаний, необходимо обращать внимание на то, как организм реагирует на действие шипучей содовой
Также не стоит пить ее постоянно, важно соблюдать меру
Классический рецепт из СССР
Автоматы с газировкой в советское время стояли во всех общественных местах. За 3 копейки можно было купить воду с сиропом и всего за 1 копейку – простую газированную. Но, еще интереснее было приготовить любимый напиток самим – наблюдать, как образуется и опадает шипящая пена. В результате этого творческого волшебства получалась вкуснейшая шипучка. К тому же сода и уксус всегда под рукой.
Ингредиенты:
- ½ ч. ложки пищевой соды;
- ½ ч. ложки 9% уксуса (лучше 1 ч. ложка 6% натурального яблочного);
- 250 мл питьевой воды;
- 1 ч. ложка мёда или сахара (по желанию).
Воду наливают в большую емкость так, чтобы оставалось достаточно места для образования пены. Туда же вливают уксус, хорошо перемешивают и добавляют соду. Любители сладких напитков могут увеличить количество сахара вдвое. Шипучка не готовится впрок, ее выпивают сразу после приготовления.
Напиток от рака: правда или интернет-миф
В интернете есть масса статей на тему того, что газированный раствор из соды и уксуса может предотвратить развитие рака или же вовсе избавит от уже существующей раковой опухоли.
Рисунок 2 — гипотеза Отто Варбург.
Основная гипотеза Варбурга была опровергнута современным научным сообществом. Но, несмотря на это, он внес значительный вклад в развитие противоопухолевой терапии.
В теории шипучка может помогать от рака, но на практике — нет. Дело в том, что у людей pH-баланс просто не может меняться из стороны в сторону (иначе человечество давно бы вымерло). Показатель серьезно меняется только под воздействием длительной диеты, терапии или же, напротив — из-за постоянного курения, употребления алкоголя и вредной пищи. Тут ключевое слово — регулярность. Шипучка незначительно влияет на pH при однократном применении. Но если использовать ее ежедневно, она нанесет серьезный вред всем системам организма.
