Выбор лучшей кофемашины для дома с капучинатором в 2021 году

Виды капучинаторов

Существует несколько в корне отличающихся друг от друга видов капучинаторов, что следует учитывать при выборе кофемашины со встроенной взбивалкой. Делятся они на ручные, автоматические и полуавтоматические. Чтобы выбрать именно тот, который вам нужен, ознакомьтесь с характеристиками каждого из них.

Ручной

Этот вид капучинатора считается наиболее распространенным. Ручное устройство работает по следующему алгоритму. В режиме подачи пара необходимо отвести трубку с насадкой капучинатора в молочный блок, затем ждать, пока жидкость дойдет до состояния пены, приподнимая и опуская емкость. Во многих моделях можно регулировать плотность пены в зависимости от того, какой напиток вы собираетесь приготовить.

Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна

Гурманы утверждают, что пена, полученная вручную, обладает лучшими вкусовыми качествами, чем приготовленная автоматически.

Минус такого прибора в том, что нужно самостоятельно, учитывая вид напитка, отмерить и взбить молоко, при этом не перегрев его. Новичкам не рекомендуется использовать ручной капучинатор, так как вкус кофе напрямую будет зависеть от наметанности глаза того, кто его готовит.

Автоматический

Наиболее просты в применении модели с предусмотренным в них автоматическим капучинатором. Молоко всасывается трубкой благодаря давлению, возникающему в камерах кофемашины. Внутри жидкость взбивается и подается прямо в чашку с кофе. Чтобы красивая пенка покрыла напиток, от вас требуется только нажать на кнопку. Главное, следите за тем, чтобы отсеки были пополнены, периодически промывайте устройство.
Питчер можно снять и поместить в холодильник, чтобы молочный продукт хранился дольше.

Полуавтоматический

Устройство с полуавтоматическим капучинатором работает поэтапно. Сначала готовится эспрессо, затем пенка. Внутри такой кофемашины нет питчера, молоко нагревается, вспенивается и поступает по шлангу из емкости извне. Как правило, плотность пены регулируется. Минусом этого устройства является трудоемкий процесс очистки взбивательного аппарата.

Плюсы и минусы погружных блендеров

Кофемашины и кофеварки начали стремительно набирать популярность. Девайсы имеют широкий ценовой диапазон, и подобрать модель может себе каждый, исходя из финансовых возможностей. Многие потенциальные покупатели недоумевают, что лучше выбрать — кофемашину или кофеварку? Если позволяет бюджет, то, конечно, лучше приобрести кофемашину с капучинатором для бытового использования.

Достоинства кофемашин с капучинатором:

• Возможность получения пышной молочной пенки, которая многим приходится по нраву.
• Процесс приготовления кофе полностью автоматизирован. Нет необходимости следить за этапами приготовления, достаточно нажать несколько кнопок на панели управления, задать оптимальные параметры работы и дождаться приготовления кофе.
• Большинство моделей оснащено функцией автоматической очистки молочного резервуара.
• Высокотехнологичная фильтрационная система позволяет смягчить воду приблизительно на 75%.
• Несколько степеней измельчения кофейных зерен.
• Качество получаемого напитка.
• Возможность применения зернового и молотого кофе.
• Длительный срок эксплуатации.
• Возможность самостоятельно определять степень крепости кофейного напитка.

Недостатки кофемашин с капучинатором:

• Высокая цена. Многие ценители кофе считают такие расценки на кофемашины попросту неоправданными.
• Большие размеры оборудования. Если сравнивать с классическими моделями кофеварок, то они в 2-3 раза меньше кофемашин. Для обладателей маленьких кухонь это может стать непозволительной роскошью.
• Большинство моделей кофемашин в процессе работы издают громкие звуки.
• Необходимость в сервисном обслуживании.

Как выбрать кофемашину с капучинатором?

Строение взбивающего устройства

Любой капучинатор является лишь насадкой.

Работает механизм взбивания по принципу вывода лишнего пара из бойлера кофемашины через специальную трубку в питчер – емкость с молоком. Так поддерживается необходимая температура и равномерное эмульгирование (взбивание) молочного продукта. Эффект при этом за малое время достигается больший, нежели при использовании венчика или шейкера. Взбивание требует творческого подхода – с помощью дополнительных насадок можно получать разную текстуру и густоту пенки.

Молоко необходимо холодное, жирное, капучинатор – из нержавеющей стали.

Как выбрать

У Вашей кофемашины есть капучинатор?

ЕстьНету

Критерии выбора модели с капучинатором:

Первое, на что следует обратить внимание – назначение кофемашины. Если вы ценитель кофе из свежемолотых зерен, то вам следует обратить внимание на модели со встроенной кофемолкой
Отдавайте предпочтение агрегатам с возможностью регулировки степени помола, так вы сможете менять вкус кофе, приготовленного из одного и того же сырья. Отсек для зерен рекомендуется выбирать двухкамерный.
Многие модели имеют названия, указывающие на доступный для использования вид сырья. В рожковых кофемашинах используются молотые зерна, подаваемые через специальный рожок. В чалдовых – молотый кофе в особых брикетах, чалдах

В капсульные устройства порциями закладывают специальные капсулы.
Важно учесть мощность аппарата. Чем она выше, тем быстрее протекает процесс готовки

Но есть и существенные минусы, например, повышение трат энергии и быстрое изнашивание. Считается, что оптимальная мощность для кофемашины – 1 – 1,5 кВт.
Встречаются разные по объему отсеки для воды. Решите, сколько чашек кофе в день вы планируете готовить, и соотнесите это число с объемом отсека. Такая тактика позволит вам не переплатить за кофемашину.
Многое зависит от типа нагревателя. Наиболее распространены бойлеры и термоблоки. По отзывам владельцев видно, что модели с термоблоком чаще выходят из строя, нежели аналоги с бойлером.
Ознакомьтесь с функциональными возможностями модели, такими как регулирование степени помола, крепости напитка. Огромную пользу приносят таймер и автоматическое отключение. Если предусмотрено предварительное смачивание, то вы получите более насыщенный вкус. Семейным парам подойдет устройство с одновременным приготовлением двух порций. Полезной может оказаться опция подогрева остывшего кофе. Дорогие кофемашины порадуют вас модернизированным дисплеем с выбором рецептов и техник приготовления.
Необходимо знать, как будет происходить очистка молочного блока устройства. Некачественно очищенный аппарат быстро ломается. Если вас не пугает высокая стоимость, рекомендуем приобрести модель с предусмотренной самоочисткой.
Режим декальцинации и регулятор жесткости воды необходимы для того, чтобы на стенках и деталях агрегата не вырастал слой накипи. В противном случае, нагревательное устройство будет повреждено, что приведет к поломке кофемашины.

Типы, свойства капучинаторов

Капучинаторы в кофейных машинах бывают трех основных типов:

1. Автоматические (паровые).
2. Ручные.
3. Механические.

Капучинатор автоматический

Автоматический капучинатор состоит из встроенной помпы с трубкой-насадкой, вставляющейся в емкость с молоком. Под воздействием давления молоко втягивается в трубку и смешивается с горячим паром, превращаясь в густую пенку, затем подается в чашку.

Плюсы автоматического вспенивателя с забором молока:

1. Простота в управлении.
2. Весь процесс происходит автоматически.
3. Молоко, смешиваясь с горячим паром, тоже нагревается, и напиток получается высокой температуры.

Минусы:

1. Сложность в уходе: все детали необходимо снимать и промывать.
2. Кофемашины с автоматическими капучинаторами стоят значительно дороже.

Ручной капучинатор

Такой механизм схож с вышеописанным. Вспенивание молока также происходит за счет пара. Но в ручных капучинаторах применяется трубка «панарелло», которая просто подает под давлением пар в емкость с молоком. Как правило, контейнер в таких кофеварках отсутствует. Молоко наливается в любой бокал, подставляется под панарелло и включается подача пара. Молоко вспенивается, нагревается, а потом добавляется в нужном количестве в чашку с готовым кофе.

Плюсы капучинатора панарелло:

1. Простота в эксплуатации.
2. Можно контролировать количество молока самостоятельно.
3. Молоко под воздействием пара становится горячим.
4. Ручной капучинатор проще мыть.

Минусы:

1. Процесс происходит в ручном режиме.

Механический капучинатор

Под механическими капучинаторами рассматривают автономные вспениватели молока, но это уже отдельные устройства, не идущие в комплекте с кофеварками. Такой прибор похож на миксер. Питание девайса чаще всего происходит от батареек. В качестве насадки используется венчик в форме пружинки. Работает устройство просто: венчик опускается в чашку с молоком, нажимается старт, и происходит взбивание на больших оборотах. Этим устройством можно взбивать не только кофейные, но и другие напитки, которые подаются с пенкой.

Есть еще один вид механических вспенивателей, сделанных в форме кувшина. Венчик установлен на дне и работает по принципу блендера. Молоко наливается в кувшин, крышка закрывается, нажимается кнопка старта, и через несколько секунд жидкость превращается в пенистую массу и ее можно добавлять в кофе.

Плюсы:

1. Позволяет приготовить капучино даже без наличия кофеварки (можно сварить кофе в турке и отдельно взбить молоко).
2. Прост в эксплуатации и уходе.
3. Стоит недорого.

Минусы:

1. Не греет молоко.
2. Пена получается менее стойкая и густая, чем сделанная на пару.

Как правильно пользоваться? Инструкция по применению

Простота управления позволяет без труда разобраться с включением необходимых параметров и их настройкой. Каждая кофемашина имеет уникальное управление, поэтому общего алгоритма использования практически нет. Есть рекомендации:

• для кофе с молоком лучше использовать свежее молоко большой жирности, которое находилось в холодильнике, тогда пенка будет более пышной и плотной;
• перемалывание зерен непосредственно перед приготовлением сохраняет насыщенность аромата и вкуса, который через 10 минут будет уже менее ярким;
• промывка всех элементов должна происходить сразу после использования, чтобы остатки молока не оставались внутри и не скисали, негативно влияя на вкус в будущем;
• использование очищенной воды исключит образование накипи и прочих отложений;
• регулярная полная очистка кофемашины от загрязнений продлит срок службы.

Как выбрать? Основные критерии

При выборе кофемашины для дома нужно внимательно оценить ряд факторов, которые могут понадобиться при приготовлении кофе. К ним относятся:

1. Вид. Это может быть устройство с возможностью использования только зерновых сортов кофе для получения наиболее насыщенного вкуса и аромата. Чем мельче помол, тем более горьким будет напиток. Также может быть специальный отсек для молотых зерен, что позволит разнообразить выбор.
2. Вид капучинатора. Полностью автоматический сам готовит пенку, для этого нужно только залить молоко в специальную емкость, и оно само нальется потом в чашку. Есть модели с полуавтоматическим, т.е. взбитое молоко поступает по специальной трубке, к которой пользователю нужно самостоятельно приставить чашку.
3. Мощность. В зависимости от нее регулируется продолжительность приготовления.
4. Объем емкости для воды сказывается на количестве порций.
5. Тип нагревателя. Бойлер более надежен, чем термоблок.
6. Функциональность – крупность помола, температура воды, крепость, функции предварительного смачивания, подогрева чашек, таймер, автоматическое отключение, удаленный запуск и т.д.
7. Система очистки – ручная или автоматическая.
8. Декальцинация и регулятор жесткости для кофеварок, которые будут работать на жесткой воде.

Как выбрать кофемашину с капучинатором для домашнего использования?

Большое разнообразие моделей с разной ценовой политикой, доступным функционалом и стилем вызывает определенные сложности при выборе

На что стоит обратить внимание при покупке кофемашины с капучинатором для домашнего использования?

• Мощность оборудования. От этого параметра зависит производительность кофемашины. Чем больше эта цифра, тем быстрее и вкуснее будет напиток, а пена в капучино более устойчивой. Модели с мощностью 1000 – 1500 Вт способны справиться даже со сложными задачами.
• Способ монтажа. По этому параметры все кофемашины делятся на настольные и встраиваемые.
• Тип капучинатора, которым оснащена кофемашина. Вспениватели могут быть автоматическими и механическими (ручными). В последнем случае для образования устойчивой пены потребуется участие человека. Автоматические вспениватели самостоятельно справляются со своей задачей секунд за 30.
• Объем емкости для воды. При выборе кофемашины представительно стоит произвести подсчет, сколько домочадцев употребляет кофейно-молочные напитки. Чем больше желающих, тем больше должен быть объем емкости.
• Наличие встроенной кофемолки. Эта деталь необходима любителям кофе из свежемолотых зерен. Готовый напиток имеет вкус высокого качества и насыщенный аромат. Из недостатков можно выделить дороговизну таких моделей.
• Система очистки. Эта опция может быть ручной и автоматической. Последний вид, разумеется, значительно удобнее. Пользователю достаточно в соответствующий резервуар залить чистую воду и активировать режим самоочистки. Прибор сделает все сам.

ТОП лучших кофемашин с капучинатором

Сравнительная таблица

Все модели кофемашин с капучинатором отличаются функциональностью, размерами и эксплуатационными свойствами, что влияет на их стоимость. Чтобы сделать выбор было легче, предлагаем сравнить самые важные характеристики с помощью таблицы.

Рейтинг моделей с ручным капучинатором

De’Longhi ECAM 23.120

Цена ~30 000 руб.

Это устройство заслуженно считается лучшим за свою цену у De’Longhi. В нем предусмотрены: встроенная кофемолка, регулировка вкусовых характеристик кофе, возможность готовки капучино и американо.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1450 Вт.
• Давление – 15 Бар.
• Нагреватель – термоблок.

Плюсы:

• функция самоочищения;
• 13 степеней помола;
• удобная настройка «мой кофе»;
• разлив на две чашки;
• съемный лоток для сбора капель.

Минусы:

• отсутствие автоматического дозатора;
• шум во время перемалывания кофе.

Gaggia Gran Style

Цена ~ 10 000 руб.

Чалдо-рожковая кофеварка со стильным черным корпусом. За свою цену имеет множество плюсов, удобна в использовании и очистке. Использовать можно как кофе в чалдах, так и простой молотый.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1050 Вт.
• Давление – 15 Бар.
• Объем водяного отсека – 1,25 л.
• Нагреватель – бойлер.

Плюсы:

• съемный каплесборный лоток;
• одновременное приготовление двух порций;
• индикация объема воды и включения;
• предусмотрено автоотключение.

Минусы:

• нет противокапельной системы и дисплея;
• нет системы самоочистки.

Polaris PCM 1527E

Цена ~6 500 руб.

Рожковая кофеварка, самый удобный бюджетный вариант. Рассчитана на приготовление эспрессо и капучино из молотого кофе.

Характеристики:

• Прочный металлический корпус.
• Объем отсека для воды – 1,5 л.
• Давление – 15 Бар.
• Макс. мощность – 850 Вт

Плюсы:

• рожок с двойным дном;
• опция предварительного прогрева;
• ориентирован на 2 чашки;
• прилагаются трафареты для рисунков на пенке.

Минусы:

• очистка вручную;
• нет дисплея и противокапельной системы.

Tchibo Cafissimo Aubergine

Цена ~5 000 руб.

Данная модель предназначена для приготовления кофе из капсул. Огромным преимуществом является то, что ее не нужно чистить. Готовит классический крепкий эспрессо и капучино с помощью ручного капучинатора.

Характеристики:

• Объем чаши для воды – 1,2 л.
• Давление – 15 Бар.
• Макс. мощность – 900 Вт.
• Вид капсул – Zespresso.

Плюсы:

• можно регулировать объем воды на чашку;
• съемный контейнер для сбора капель;
• индикация включения и уровня воды.

Минусы:

• нет противокапельной системы;
• нет системы самоочистки;
• нет дисплея;
• не предусмотрено приготовление сразу двух чашек.

Рейтинг аппаратов с автоматическим капучинатором

Nivona CafeRomatica 758

Цена ~65 000 руб.

Минималистичная, снабженная цветным дисплеем с возможностью управления со смартфона, кофемашина со встроенной кофемолкой от швейцарской компании Nivona – идеальный вариант для любителей домашнего капучино.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1455 Вт.
• Объем контейнера для воды – 2,2 л.
• Давление – 15 Бар.
• Материал корпуса – металл.

Плюсы:

• максимально простое управление;
• встроенная кофемолка;
• отсутствие шума;
• цветной дисплей;
• функция регулирования высоты узла подачи кофе;
• самоочистка, контроль жесткости воды;
• подогрев и одновременное приготовление двух чашек;
• опция автоотключения.

Минус:

отсутствие противокапельной системы.

De’Longhi ETAM 29.660

Цена ~60 000 руб.

Новая модель радует гурманов расширенной молочной программой «Milk Menu» и функцией приготовления нежного американо.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1450 Вт.
• Объем контейнера для воды – 1,4 л.
• Давление – 15 Бар.

Плюсы:

• самый узкий автомат с автокапучинатором;
• встроенная кофемолка;
• дисплей с подсветкой;
• стильный дизайн;
• функция регулирования узла подачи кофе;
• самоочистка, регуляция жесткости воды;
• есть таймер, автоотключение;
• подогрев, приготовление сразу двух порций.

Минусы:

уменьшенный объем отсеков для зерен, воды.

Bosch TES 60321 RW

Цена ~51 000 руб.

Солидная, многофункциональная модель, подходящая для офиса. Довольно крупная по габаритам, она ориентирована на приготовление напитков на основе молока, а также качественного эспрессо и лунго.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1,5 Вт.
• Давление – 15 Бар.
• Объем контейнера для воды – 1,7 л.

Плюсы:

• удобная система управления «AromaDoubleShot»;
• автоотключение;
• самоочистка;
• регуляция высоты узла подачи кофе;
• приготовление сразу двух чашек;
• немецкие утонченность и качество.

Минусы:

• крупный размер;
• небольшой шум.

De’Longhi ECAM 22.360

Цена ~39 000 руб.

Данная кофемашина – пример идеального соотношения цена-качество. Ее основной плюс – в доступности контейнера для воды и возможности устанавливать его в нишу. Так же предусмотрено автоополаскивание, срабатывающее при выключении устройства.

Характеристики:

• Мощность – 1450 Вт.
• Объем емкости для воды – 1, 8 л.
• Давление – 15 Бар.
• Нагреватель – термоблок.

Плюсы:

• настройка количества молочной пены;
• встроенная кофемолка;
• доступ к чаше с водой через фронтальную панель;
• самоочистка, регуляция жесткости воды;
• таймер, автоотключение;
• 13 степеней помола;
• подогрев, одновременное приготовление двух чашек.

Минус:

отсутствие противокапельной системы.

Что такое капучинатор

Прежде чем перейдем к рейтингу, узнаем, как же устроена кофеварочная техника, умеющая готовить кофе с молоком – капучино, латте, макиато.

Итак, что же представляет собой капучинатор?

Капучинатором называют устройство, вспенивающее (взбивающее) молоко. Такая опция отсутствует в обычных капельных кофеварках. Она применяется в более функциональных кофемашинах, которые варят несколько разновидностей кофейного напитка с молочной пенкой.

Существует несколько типов капучинаторов, и каждый имеет свои особенности, преимущества и, конечно же, некоторые недостатки. Рассмотрим более подробно все конструкции.

Как выбрать капучинатор

Выбор вспенивателя зависит от индивидуальных потребностей каждого. Если вы не особо любите кофе с молоком и пьете его нечасто, то необязательно покупать дорогую кофемашину с автоматической системой для капучино. Можно вполне обойтись капельной кофеваркой и механическим взбивателем.

В семью, где есть несколько ценителей кофейно-молочных напитков, конечно, практичнее будет приобрести кофеварку со встроенным капучинатором.

Автоматический капучинатор или ручной – что лучше?

Функция полностью автоматического приготовления молочной пенки бывает в полноценной кофемашине и в кофеварке рожкового типа. Встречаются и более дешевые кофемашины с ручным вспенивателем. Попробуем объективно оценить, какая же конструкция лучше.

Встроенный автоматизированной капучинатор не требует от пользователя никаких действий, кроме загрузки всех необходимых компонентов (кофе, молока, воды). Далее, достаточно подставить чашки для напитка и нажать нужные кнопки. Не надо контролировать уровень пены, следить за процессом – машина все делает самостоятельно.

Кофемашина с ручным вспенивателем (панарелло) требует участия и внимания: нужно правильно рассчитать объем бокала и налитого в него молока, чтобы пенка не убежала через край. Также необходимо в течение всего процесса держать бокал так, чтобы трубка постоянно находилась в молоке. Если вдруг пенка перельется через край, можно обжечь руку, ведь она будет горячей.

И хотя многие не находят никаких трудностей с ручным капучинатором, все же автоматический намного удобнее. Для тех, кому важен комфорт, рекомендованы именно автоматизированные приборы. Многие кофемашины имеют настройки, позволяющие выбрать плотность пенки, ее количество.

Заключение

Какую бы модель вы ни выбрали, кофемашина с капучинатором будет отличным дополнением к вашему дому или офису. Главное, при выборе устройства следуйте нашим советам, тогда покупка прослужит долго, принося вам только радость от выпитого ароматного кофе с нежной молочной пенкой.

• Как правильно выбрать лучший аэрогриль: характеристики, функциональность, принцип работы, обзор и рейтинг популярных
• Как выбрать надежный двухкамерный холодильник с морозильной камерой: обзор популярных моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать умный чайник: советы и рекомендации по подбору, рейтинг и обзор популярных смарт моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов: их виды, характеристики, рекомендации по подбору, обзор и рейтинг популярных моделей, их плюсы и минусы, советы по уходу

Похожие записи:

Рецепт приготовления тушеных куриных желудков со сметаной Макароны: от каких Витамин b9 (фолиевая кислота) Калорийность гречневой каши на воде без масла на 100 грамм, химический состав, польза Белая акула Примерное меню в 600, 900 и 1200 ккал. для тех, кто не уверен))