Скороварка или мультиварка? вот в чем вопрос!

Содержание

Steba DD2

4.6/5

Средняя цена
9 300р.

Характеристики

  • управление: электронное
  • чаша : 5 литров из нержавеющей стали
  • мощность: 900 Вт
  • дисплей:  есть
  • особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
  • программы: жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, йогурт, крупа

Steba DD2 отличается от всех мультиварок-скороварок, вошедших в обзор, внешним видом. Она выполнена не в округлой, а в квадратной форме, оснащена большой ручкой. Панель управления вынесена на боковую сторону. На ней расположено два дисплея и сенсорные кнопки для выбора настроек и программ. В отличие от всех остальных моделей в Steba DD2 чаша выполнена из нержавеющей стали, с двойным дном.

Режимов работы у мультиварки-скороварки всего 9, но среди них есть все необходимые: суп, жарка, каша, мясо, рыба, овощи, приготовление на пару, томление, подогрев. При желании все настройки автопрограмм можно менять: температура, длительность готовки, давление. В комплектацию, кроме перечисленных предметов, включено 4 керамических стаканчика для йогурта или запекания с держателем для них. А также внутренняя крышка для чаши и дополнительное уплотнительное кольцо для крышки.

Преимущества:

  • Добротная сборка.
  • Чаша не портится после нескольких лет эксплуатации.
  • Интуитивно понятное управление.
  • Достаточное количество программ.
  • Удобные настройки с точностью до градуса/минуты.

Недостатки:

  • Чаша без ручек.
  • Шнур коротковат.
  • Некоторые пользователи считают крышку неудобной в использовании.
  • Есть нарекания на систему выхода пара (по отзывам, нужно приноровиться).

Steba DD2 стоит 9000 рублей. Модель отличается от других внешним видом, большой комплектацией, небольшим набором программ и меньшей мощностью (900 Вт). Это добротная мультиварка-скороварка, но сомнения вызывает стальная чаша и минимальное количество режимов. Хотя 93% владельцев Steba DD2 полностью удовлетворены ее возможностями.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Домашняя мультиварка-скороварка Unit USP-1020D

Самая дешевая мультиварка-скороварка Редмонд – модель RMC-PM4507. На рынке она стоит 2400 рублей, в официальном магазине – 2700 рублей. На корпусе расположена ручка таймера без регулировки температуры, а спускной клапан опасный, можно обжечься. По схожей цене можно взять модель домашних мультиварок-скороварок Unit. Разберемся, стоит ли ее покупать.

Начнем с недостатков.

Чаша с тефлоновым покрытием.

Это сегодня не модно, лучшие модели покрывают мрамором. Антипригарное покрытие чаши мультиварки-скороварки должно быть из натуральных материалов. Форумы уже забиты информацией, будто глина и гранит радиоактивны, однако люди едят из такой посуды тысячелетиями и не замечают побочных эффектов. Вот чем нравятся домашние мультиварки-скороварки Unit USP-1020D:

  1. Большое количество традиционных программ.
  2. Гибкое дозирование времени исполнения каждой программы.
  3. Отложенный запуск.
  4. Домашняя мультиварка-скороварка Unit USP-1020D с защитой от включения с пустой чашей. В этом случае просто сработает реле, прибор выключится.
  5. Перепускной клапан сделан так, что обжечься невозможно.
  6. Пока готовится блюдо, крышку открыть нельзя без остановки программы.
  7. Если рецептура требует открытой крышки, блокировка снимается на время исполнения специфической программы.
  8. Крышка не просто снимается, как у домашних мультиварок-скороварок, а болтается на традиционной петле.
  9. Видим защиту от открытия крышки при высоком давлении в чаше.

При создании домашней мультиварки-скороварки Unit USP-1020D упор сделан на безопасность, а это больное место для данного типа оборудования. В результате можно не бояться, что дети придут со школы и, неправильно открыв прибор, обожгутся. Отложенный запуск позволит гибко планировать время запуска домашней мультиварки-скороварки. Простота запуска нужной программы достигается наличием в комплекте книги, богатой рецептами приготовления. Режим Мультиповар уже имеется.

С точки зрения рекламной политики есть недочеты:

  1. В официальном ролике, снятом о продукте, говорится о хлебопечке, но не расшифровывается. В описании домашней мультварки-скороварки Unit USP-1020D опущены детали. Рискнем предположить, что хлеб-таки можно выпечь, но замешиванием и раскаткой теста придется заниматься вручную. Конкурент такую функцию в устройстве не предусмотрел.
  2. Не указано точное время приготовления рыбы и мяса. Покупатели хотят понимать, насколько мгновенно это происходит с элементарными рецептами.

В этой модели домашней мультиварки-скороварки нет возможности готовить йогурт. Домохозяйки утверждают, что для этого подходит функция поддержания тепла пищи. Температура в этом режиме работы домашней мультиварки-скороварки невысокая, что можно использовать с выгодой.

К примеру, если привыкли, что режим Рис длится 28 мин., выставляем похожее значение на табло при открытом перепускном клапане и получаем типичную домашнюю мультиварку. А значит, если функция скороварки не понравится, никто не заставляет пользоваться прибором при высоком давлении.

Объем чаши домашней мультиварки-скороварки Unit USP-1020D составляет 5 литров, что не отличается от ценового конкурента Редмонд RMC PM4507. Сенсорное управление позволит задать время точнее, чем механической ручкой, а на дисплее при поломке появляются коды ошибки, расшифровка которых поможет понять суть неисправности. Уже за одно это домашнюю мультиварку-скороварку Unit USP-1020D поместим на первое место с точки зрения цены и возможностей.

Перед нами продукт малоизвестного, по сравнению с Редмонд, производителя, не берущего деньги за собственное имя. К тому же вырисовывается еще один тонкий момент:

у домашней мультиварки-скороварки Редмонд RMC PM4507 в комплекте дополнительное уплотнительное кольцо стоимостью 400 рублей. В этом реальная причина громадной разницы в возможностях. Впрочем, хозяйки пользуются одним уплотнительным кольцом, готовят каши в домашней мультиварке-скороварке и не жалуются.

Дополнительно похвалим производителя за сильную информационную поддержку: познавательные видео, четкие описания домашних мультиварок-скороварок, инструкции, доступные в режим онлайн. Полистав сайт, находим прибор USP-1080D с чашей на 6 литров и дополнительным уплотнительным кольцом, стоимость близка к предыдущему варианту. Гарантия составляет 2 года, дольше тефлоновое покрытие не прослужит. Правила использования мультиварки-скороварки USP-1080D выложены на сайте производителя в руководстве по эксплуатации.

Польза приготовленных продуктов

Для большинства людей основным критерием в выборе бытовой техники для кухни является полезность еды, приготовленной с помощью того или иного устройства

Поэтому, прежде чем выбрать подходящее оборудование, покупатели обращают внимание именно на этот критерий. С точки зрения диетологов у пароварки нет конкурентов

Всем известно, что приготовление пищи на пару позволяет максимально сохранить все ее полезные качества. Однако придерживаться здорового питания постоянно не всегда хочется, в этом случае выручит мультиварка-пароварка, т. е. устройство с функцией готовки на пару.

Приготовление пищи на пару позволяет максимально сохранить все ее полезные качества.

Достоинства и недостатка мультиварки

Мультиварка – хороший помощник на кухне. По сравнению с обычным способом приготовления не требуется стоять над кастрюлей, чтобы снять пену, пища в ней никогда не пригорает и не выкипает. Она безопасна и проста в управлении.

Отличный вариант для хозяйки. по принципу забросил ингредиенты и забыл

Преимущества электрической кастрюли с автоматическим управлением перед скороваркой:

  1. Можно нарушать герметичность устройства во время приготовления пищи без влияния на кулинарную обработку.
  2. Набор программ и конструктивная особенность позволяет приготовить любое блюдо.

В мультварке допускается:

  • жарить;
  • тушить;
  • томить;
  • запекать;
  • готовить на пару;
  • выпекать;
  • варить.

Дешевле, чем скороварки-мультиварки

Открывание крышки во время приготовления пищи приводит к остановке таймера, на котором установлено длительность готовности блюда. Восстановление герметичности продолжает отсчет времени.

А вот как выглядит и насколько эффективно используется мультиварка скороварка Мулинекс се 501132, а также как ею пользоваться, подробно указано здесь.

Она может заменить все имеющиеся кухонные приспособления: сковородку, кастрюлю, духовку, йогуртницу. 

В зависимости от модели перечень блюд, которые можно приготовить в электрокастрюле, варьируется от 6-7 до 15-20.

Электроустройства имеют такие популярное функции, как:

  • отложенный старт;
  • автоматическое поддержание температуры готового блюда;
  • разогрев.

Отложенный старт дает возможность сократить время на приготовление утреннего завтрака, решить проблему питания детей после школы (поддержание нужной температуры готового блюда).

А вот как выглядит мультиварки на 2 литра с керамической чашей и как пользоваться таким оборудование для наилучшего результата, поможет понять данная информация.

На видео – описание мультиварки:

Стоимость универсальной кастрюли зависит от следующих показателей:

  • торгового бренда;
  • вида нагревательного элемента;
  • объема мультичаши;
  • покрытия дна и стенок;
  • материала корпуса;
  • набора функций.

Дороже будут стоить:

  • модели известных производителей;
  • с индукционным нагревом;
  • большого объема;
  • с тефлоновым покрытием дна и стенок;
  • корпусом из нержавеющей стали, а не пластика;
  • большими функциональными возможностями.

А вот как выглядит и как подобрать аналог чаши для мультиварки Панасоник sr tmh10, можно узнать из данной статьи.

При использовании электрической кастрюли выигрыш во времени приготовления блюд незначительный. Этот минус компенсируется прочими преимуществами, такими, как отложенный старт и поддержание температуры готового блюда. По качеству выпечки, йогурта, зажаренного мяса устройство уступает духовке, йогуртнице и сковороде на газовой или электрической плите.

Разновидности устройств

Существует огромное количество видов мультиварок.

  1. Обычные, приготовление пищи зависит лишь от температуры, а также естественного атмосферного давления, которое воздействует на блюдо.
  2. Мультиварки-скороварки, которые приготовят блюдо за счет высокого давления, а также температуры.

Более того, сравнительно недавно появились мультиварки со съемной крышкой, которые позволяют вынуть чашу, не открывая крышку устройства.


Продукты внутри прибора поддаются высокому давлению и тепловой обработке.

В современном мире популярностью пользуются мультиварки с 3d нагревом, они не только стоят дорого, но и способны нагреть устройство гораздо быстрее. К преимуществам такого устройства можно отнести следующие.

  1. Приготовление пищи происходит на 30% быстрее.
  2. Устройство не начнет функционировать, если внутри не будет жидкости или продуктов.
  3. Выпечка и мясо имеет румяную корочку и выглядит аппетитнее.
  4. Пища приготовится равномерно, вне зависимости от того, где она находится.
  5. После приготовления сразу же включает режим подогрева, который позволяет сохранить пищу теплой еще несколько часов.
  6. В такой мультиварке-скороварке пища получается намного вкуснее, нежели в обычном приборе.

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок с керамической чашей премиум-класса

Мультиварки с керамическими емкостями требуют бережного обращения. В то же время они равномернее обрабатывают пищу и не допускают ее пригорания.

Moulinex CE 503132

Мультиварка с керамической емкостью поддерживает электронное управление и позволяет точно настраивать вручную температуру. К преимуществам модели относят широкий дисплей и большие кнопки выбора программ, функцию ускоренного выпуска пара. Мультиварка осуществляет подогрев блюд после готовности.

Цена скороварки Moulinex 503132 начинается от 14500 рублей Плюсы

  • чаша из керамики;
  • удобная настройка;
  • простой уход.

Минусы

  • дорого стоит;
  • впитывает запахи.

Мне нравитсяНе нравится

Element El-Chef FWA01PB

Индукционная мультиварка с голосовым помощником и керамической чашей на 5 л обладает мощностью 1400 Вт. Поддерживает 15 программ и ручную настройку, есть функция самоочистки. Предусмотрено качественное противопригарное покрытие, обеспечивающее легкий уход за емкостью.

Цена скороварки Element El-Chef стартует от 9900 рублей Плюсы

  • долговечное покрытие емкости;
  • есть корзина пароварки;
  • голосовой помощник.

Минусы

  • высокая цена;
  • агрегат тяжелый и громоздкий.

Мне нравитсяНе нравится

Bosch MUC88B68

Скороварка с индукционным нагревом и керамической емкостью комплектуется двумя крышками — съемной внутренней и несъемной внешней. В агрегате предусмотрен рычаг блокировки и кнопка сброса давления, есть клапан для выпуска пара. Устройство поддерживает 13 автоматических режимов.

Приобрести скороварку Bosch можно от 18400 рублей Плюсы

  • функция подогрева до 12 часов;
  • много программ и ручная настройка;
  • индукционная технология нагрева.

Минусы

  • дорого стоит;
  • открытие крышки слишком резкое.

Мне нравитсяНе нравится

Медленноварка чем отличается от мультиварки. Так что же такое мультиварка?

Начнем с общего: в мультиварке можно приготовить практически любое блюдо, которое готовится на обычной плите. Мультиварка частично совмещает в себе функции духовки и пароварки, а более дорогие модели могут быть оснащены функциями хлебопечки, йогуртницы, фритюрницы, гриля и др. Это прекрасная альтернатива кухонной плите и по стоимости, и по компактности. Однажды воспользовавшись мультиваркой, многие хозяйки почти полностью “переходят” на нее для приготовления своих блюд. Мультиварка, без преувеличения, незаменимый помощник на кухне.

Принцип работы мультиварки

По своей сути мультиварка — это высокотехнологичное устройство, оснащенное множеством разнообразных систем контроля и датчиками.   Принцип работы: внутри расположена емкость (специальная “кастрюля”) с продуктами, которые поддаются термической обработке в различных режимах. В мультиварке нагрев происходит не только снизу, но и по всему периметру емкости, в которой находятся продукты. Это обеспечивает равномерное приготовление пищи. В добавок к оптимальному всестороннему нагреву в мультиварке находятся датчики, которые  контролируют весь процесс приготовления. Датчики следят за поддержанием постоянной температуры, соответствующей выбранному режиму, и за давлением — чтобы не случилось вскипания и выкипания пищи. Также датчики определяют вес продуктов для расчета времени приготовления и степени нагрева

Стоит обратить внимание, что емкость сделана из материалов с высокой теплопроводностью для оптимального и равномерного нагрева. За всем происходящим следит микропроцессор, в который заложены несколько программ приготовления пищи

  Фактически, мультиварка — это доведенные до автоматизма действия повара, который за всем этим должен следить. Благодаря такому способу приготовления пища получается вкусная и без сюрпризов (не пригорает, не выкипает, не остается сырой). По этой же причине вам не нужно стоять над мультиваркой во время приготовления. Пока пища готовится, вы можете спокойно заниматься своими делами и даже уйти из дома, не беспокоясь о блюде и о сохранности своей кухни, чего нельзя сделать при готовке на обычной плите. Когда блюдо готово, мультиварка автоматически отключается. Большинство мультиварок оснащены таймером, который позволяет откладывать приготовление на определенное время. Это очень удобно во многих случаях. Например, можно сутра перед уходом на работу заложить продукты в мультиварку, и поставить таймер таким образом, что блюдо будет готово к вашему приходу домой. Или наоборот, с вечера обеспечить себе завтрак, чтобы сэкономить время утром и еще полчасика поспать.

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 5 литров

Скороварки с емкостями на 5 л пользуются особым спросом. Такие модели стоят относительно недорого, но хорошо подходят как для личного применения, так и для семьи.

Oursson MP5015PSD

Недорогая мультиварка поддерживает семь автоматических программ и регулировку температуры. Обладает высокой мощностью 1200 Вт, оснащена дисплеем с отображением текущих настроек. Поставляется в металлическом корпусе, не покрывается царапинами и потертостями.

Купить скороварку Oursson можно от 4900 рублей Плюсы

  • высокая мощность;
  • есть ручки у чаши;
  • поддерживает ручную настройку.

Минусы

  • мало автоматических режимов;
  • потребляет много энергии.

Мне нравитсяНе нравится

Tefal CY621D32

Мультиварка с керамическим покрытием чаши поддерживает 32 предустановленные программы и настройку температуры. Крышка у прибора герметичная, с многоступенчатой защитой. Скороварка комплектуется паровой корзиной, лопаткой и мерным стаканом.

Купить скороварку Tefal можно от 7300 рублей Плюсы

  • долговечное керамическое покрытие чаши;
  • таймер с отложенным стартом;
  • много встроенных режимов.

Минусы

  • сложное управление;
  • долго набирает давление в режиме скороварки.

Мне нравитсяНе нравится

Какую мультиварку-скороварку лучше купить

Поскольку наличие функции скороварки подразумевает приготовление под высоким давлением пара, то стоит обращать внимание на качество изготовления крышки и резиновой прокладки. Следующий момент — съемная чаша

Лучший вариантом будет керамическая чаша, которая и прослужит дольше и никогда не позволить чему-либо пригореть.

Все уже наслышаны про мультиварки и представляют, какие программы хотели бы иметь, а для каких блюд лучше использовать духовку. Однако есть две важные функции, присутствие которых значительно упрощает процесс приготовления. К ним относятся «шеф-повар» или «мультиповар» (позволяет корректировать температуру и время приготовления) и запоминание рецепта (позволяет внести в память отлаженный самостоятельно режим).

Если вы желаете с помощью мультиварки-скороварки делать йогурт, то отдавайте предпочтение моделям из премиум класса, так как дешевые модели могут не справиться с этой задачей.

Вопрос мощности, объема чаши и количества программ каждый решает для себя сам в зависимости от потребностей и интенсивности использования. Если вы не знаете, как выбрать мультиварку-скороварку, то попробуйте просто довериться мнению покупателей и приобрести одну из самых популярных моделей.

Tefal CY625D32

4.7/5

Средняя цена
13 800р.

Характеристики

  • управление: электронное
  • чаша : 4.8 литра с керамическим покрытием
  • мощность: 1000 Вт
  • материал корпуса:  металл/пластик
  • особенности: отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
  • программы: жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа

Tefal CY625D32 отличается от описанных в рейтинге моделей внешним видом, оснащением и функциональностью. Как и Tefal CY621D32, эта мультиварка-скороварка оснащена сферической чашей. Такая форма обеспечивает более равномерное пропекание и прожаривание

Важной конструктивной особенностью модели выступает наличие внутренней крышки. Она служит для безопасности, защиты наружной крышки от воздействия конденсата и для облегчения ухода

Модель имеет чуть менее округлую форму, чем описанные конкуренты (более «квадратную»), выполнена в черном цвете. Еще Tefal CY625D32 отличается от других мультиварок размещением панели управления. Она вынесена на крышку: сенсорные кнопки, индикаторы, дисплей. Скороварка-мультиварка рассчитана на еще большее количество автопрограмм, чем лидер рейтинга — 66 режимов для 6 видов продуктов. Есть 4 программы с ручным управлением. В комплекте — подставка, паровая корзина, мерный стакан и лопатка.

Плюсы:

  • Приятный вид.
  • Качественные материалы.
  • Благодаря форме чаши блюда получаются, как «в горшочке».
  • Ручки чаши не нагреваются.
  • Понятный интерфейс.
  • Большой выбор настроек.

Минусы:

  • Инструкция не очень информативная.
  • Сложность в разборке внутренней крышки.

Цена 13 400 рублей. Эта самая дорогая модель в рейтинге, с максимальным функционалом из всех описанных мультиварок-скороварок. Есть возможность выбора собственных настроек не в одной, а в 4 программах. Отличается от других моделей ТОПа формой чаши, как и Tefal CY621D32. Но в отличие от лидера предусматривает внутреннюю крышку. Мультиварка сделана из качественных материалов, у чаши есть удобные ручки, чтобы придерживать ее во время готовки, например, при перемешивании, не боясь обжечься. Огромный функционал, хорошее оснащение и надежность отметили 89% владельцев Tefal CY625D32 и рекомендуют ее к покупке.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Медленноварка польза и вред. Медленноварка: что такое, для чего нужна

Медленноварка применяется для приготовления блюд в режимах тушения, варки, томления. Длительное приготовление блюд при невысокой температуре позволяет не контролировать процесс постоянно – необходимо заложить все продукты по рецепту в чашу и выбрать программу.

Не требуется помешивать и следить – ничего не пригорит и не выкипит.

Как устроена и как работает тиховарка

Техническое устройство медленноварки обеспечивает несложный принцип её работы. Она состоит из ёмкости с нагревательными элементами на дне или по бокам, в которую вставляется металлическая с антипригарным покрытием или керамическая чаша. Её объём колеблется от 3 до 6 литров.

Фото автора

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Прибор укомплектован прозрачной стеклянной крышкой. Дно с прорезиненными ножками позволяет избежать нагрева поверхности стола и скольжения по ней. Ручки не нагреваются, что даёт дополнительную возможность безопасного использования.

Фото автора

Фото автора

Преимущественно тиховарка снабжена тремя режимами приготовления блюд – тушение, томление и джем. Некоторые модели имеют панели управления с указанием программ – низкоинтенсивная, средняя и высокоинтенсивная. Максимальное время приготовления у большинства медленноварок достигает 12 часов.

Чем отличается от мультиварки, скороварки и су-вид

Отличия долговарки от мультиварки, скороварки и су-вид значительные. Обозначим самые принципиальные.

В медленноварке максимальная температура нагрева – 100 °C. Блюда готовятся длительное время при сравнительно низкой температуре, что делает данный процесс похожим на томление в русской печи.

Мультиварка – многофункциональный прибор, который способен обеспечить разные режимы приготовления и широкий диапазон температур благодаря встроенному программному обеспечению. Некоторые модели мультиварок имеют функции медленноварки и скороварки.

В скороварке температура более 100 °C достигается с помощью повышенного давления. Кастрюля снабжена герметично закрывающейся крышкой и оснащена предохранительными клапанами для сброса давления, чтобы обеспечить безопасность использования. Высокие температура и давление позволяют очень быстро приготовить продукты, сохраняя их насыщенный цвет, так как они не окисляются ввиду отсутствия воздуха.

Су-вид – прибор, в котором максимальная температура нагрева может достичь 90 °C. Это обусловлено его назначением — в нём готовят продукты длительное время при низкой температуре, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Часто требуется дополнительный гаджет-вакууматор: например, чтобы приготовить говядину при температуре 60 °C, её вакуумируют во избежание попадания воды на продукт – такая предварительная подготовка мяса позволяет получить вкусные, сочные, нежные стейки.

Что можно приготовить

Данное устройство отлично подходит для блюд, рецептура которых предусматривает медленное приготовление. Каши, гуляш, рагу, голубцы, томлённое или сгущённое молоко, блюда из бобовых, мясо – перечень возможных рецептов, по которым можно готовить в медленноварке, достаточно обширный. Оценят её и хозяйки, занимающиеся консервацией – в ней получаются отличные джемы и варенья.

Популярные торговые марки и модели

Фирм, которые производят мультиварки, сейчас хватает. Panasonic, Philips, SUPRA, Redmond, Scarlett, Vitesse, Philips, Oursson, Land Life, Stadler Form, Mystery, Polaris… Перечислять можно долго, однако хочется остановиться на нескольких хорошо зарекомендовавших себя моделях.

Redmond RMC-M4502

Открывает нашу обновлённую подборку RMC-M4502 — пятилитровая мультиварка Redmond с 16 автоматическими и 18 настраиваемыми программами, в том числе для жарки. Она умеет стерилизовать детские бутылочки, печь хлеб, готовить йогурт, готовить фондю и жарить во фритюре, обладает спецрежимами «мультиповар» для мяса, рыбы и овощей, а также умеет откладывать старт программ и подогревать уже готовую еду. Управление у неё электронное, температура в ручном режиме регулируется с шагом 20 градусов, есть возможность готовить на пару и съёмная внутренняя крышка.

Преимущества и недостатки скороварок

При возможности поддерживать все время высокую температуру удается блюда готовить гораздо быстрее. Если рассматривать в среднем, то процесс ускорения приготовления увеличивается в 4 раза, а конкретно, например, на бобовые продукты – в 8 раз.

Важно то, что все плоды, подвергаясь термической обработке, не теряют первоначальную сочность и цвет. В чем преимущества скороварок:

В чем преимущества скороварок:

  • Значительно сокращается сам процесс готовки благодаря высокой температуре и соответствующего давления.
  • Моментально можно приготовить наваристые супы и каши.
  • Из-за отсутствия кислорода продуктам удается сохранить цвет.
  • Благодаря пару плюс небольшому времени приготовления максимально сохраняются витамины.
  • Сравнительно с другими кухонными приборами электрическую энергию расходует намного меньше.

В чем скороварки проигрывают:

  • Меньшим количеством функций. Скороварка только тушит и варит, а мультиварка еще умеет жарить и выпекать.
  • Отсутствуют программы «йогуртница», «отложенный старт», «разогрев».
  • В ходе готовки открывать скороварку нельзя (из-за высокого давления), а мультиварки совершенно спокойно можно, чтобы проверить степень готовности.
  • При неграмотном обращении (в частности, с клапаном), можно получить ожог паром.
  • Установка таймера невозможна.
  • Мультиварка занимает меньше места, она компактнее, а скороварка крупнее.

Заключение

Перед тем, как совершить покупку, нужно проанализировать и четко представлять для каких именно целей вы приобретаете мультиварку и как часто намерены пользовать ей.  Если главным требованием к мультиварке будет умение сварить молочную кашу или приготовить плов к вашему возвращению домой, то с этим заданием легко справится даже самая бюджетная модель мультиварки. Также, если  вы любите готовить и хотите расширить перечень своих коронных блюд, то вам нужно выбирать мультиварку с функцией мультиповар, в которой сможете самостоятельно устанавливать необходимую температуру и время готовки.  Мультиварку-скороварку оценят в первую очередь те, кто не располагает лишним временем и ценит именно скорость приготовления еды.