Минеральная вода: что это такое, состав и чем она полезна

Минеральные источники

Прежде чем устроить отдых в Кавказских Минеральных Водах в 2021 году, посмотрите, какие источники есть на каждом курорте.

Пятигорск. Здесь имеются источники любой температуры: горячие, теплые, холодные. Есть соляно-щелочные, углекислые, радоновые и метановые воды с йодом и бромом. Самые популярные лечебницы: Пушкинские ванны (проспект Кирова, 3), Пироговские ванны (бульвар Гагарина, 4), Ермоловские ванны (проспект Кирова, 21).

Ессентуки. Предлагают соляно-щелочные источники. Они хорошо действуют на пищеварительную систему, почки и органы дыхания. Самое известное заведение — грязелечебница имени Н. А. Семашко (ул. Семашко, 10). Процедуры можно пройти по назначению врача, каждую из них можно оплатить отдельно (брать весь комплекс не обязательно). Кроме грязевого лечения, здесь предлагают бальнеологические и косметологические процедуры, озонотерапию и лечение пиявками. В 40 км от Ессентуков, на территории станицы Суворовской (Предгорный район, ближе к Карачаево-Черкесии) находится комплекс «Суворовские ванны».

Кисловодск. В целебных источниках этого курортного города много кальция, магния, йода, брома, фтора и хрома. Все это благоприятно действует на пищеварение, метаболизм, уровень холестерина, иммунитет, артериальное давление и нервную систему. Главный питьевой центр Кисловодска — это Нарзанная галерея (Курортный бульвар, 4), в которой можно бесплатно набрать воду в любых количествах — правда, только в стаканчики и кружки. Если хотите пройти лечение, отправляйтесь в Главные нарзанные ванны (адрес тот же). Также рекомендуем Желябовский источник сульфатного нарзана (пересечение улиц Желябова и Кирова).

Показания и противопоказания

Минеральная вода, прежде всего, это целебное вещество, а не простой напиток, способный утолить жажду. Даже столовая минеральная питьевая вода с малой степенью минерализации очень полезна.

Употребление минеральной воды показано использовать при лечении следующих заболеваний:

Заболевание пищеварительной системы (болезни желудка, кишечника, печени и желчных путей).
Нарушенный обмен веществ (ожирение, диатезы, диабет).
Заболевания мочеиспускательных путей (цистит, пиелит).
Болезнь верхних дыхательных путей (бронхит, кашель, стоматит)

Употребление минеральной воды в профилактических или лечебных целях крайне противопоказано людям с острыми формами заболеваний. Перед применением обратитесь к специалисту!

Несмотря на то, что по своим природным характеристикам минеральная вода положительно влияет на организм, существуют и противопоказания, которые необходимо учитывать, чтобы не подвергнуть риску свой организм.

Минеральное питье категорически запрещается к применению в следующих случаях:

При серьезных заболеваниях ЖКТ, а также при обострении воспалений желудка и кишечника, сопровождаемые тошнотой и выделении рвотных масс. Аккуратно нужно принимать минералку при поносе. В этом случае подойдет только столовая питьевая минеральная вода.
При преобладании щелочи в моче нужно отказать от питья с содержанием гидрокарбоната.

Перед сдачей крови рекомендовано категорически отказаться от употребления минерального питья, поскольку оно доставляет в кровь свои микроэлементы и может повлиять на результат обследования. Перед анализами можно выпить только чистую питьевую воду без примесей, подсластителей и негазированную.

Какой бывает минеральная вода

В зависимости от уровня минерализации воды делятся на:

столовые;
лечебно-столовые;
лечебные.

Столовые — те, в которых минералов содержится менее 1 г на дм³ (кубический дециметр). Польза от таких вод есть: они содержат биологически активные компоненты, их можно пить ежедневно без вреда для здоровья.
В лечебно-столовых минерализация может быть от 1 до 10 г на дм³. Их можно принимать без указаний врача, но не регулярно. Также они подходят для профилактики некоторых заболеваний.
Лечебные — воды, насыщенные полезными элементами, в которых минеральный состав будет более 10 г на дм³. Лечебными также могут называться воды с меньшим значением, но в которых будут определенные вещества вроде йода, бора или кремния

Такую минералку следует пить с осторожностью и по назначению врача — тогда польза от нее будет максимальной.

Показания к применению

Лечебную минеральную воду назначают при заболеваниях:

желудочно-кишечного тракта (эзофагит, рефлюкс, гастриты с различным уровнем кислотности, язвы желудка и 12-ти перстной кишки, нарушение моторной функции, синдром раздраженного кишечника, запоры);
желчного пузыря и печени;
поджелудочной железы;
нарушенного обмена веществ (сахарный диабет, дисбаланс жирового и солевого обмена);
мочевыделительной системы (пиелонефрит в хронической форме, цистит и мочекаменная болезнь);
крови (железодефицитная анемия);
дыхательных путей и лор-органов;
сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертония);
нервной системы.

Для повышения защитных сил организма лечебную минералку также назначают в период реабилитации после перенесенных операций.

Критерии качества

Качественный продукт содержит полезные макро- и микроэлементы в оптимальных пропорциях и количестве.

К показателям его качества и безопасности относят:

Отсутствие тяжелых металлов, нитратов, фосфатов.
Соответствие заявленным производителям нормам содержания магния, натрия, кальция, калия и прочих полезных элементов.
Место добычи – артезианские скважины, минеральные источники.
Наличие надписи на этикетке «Вода высшей категории».

Стоимость качественной минералки не может быть слишком низкой. В европейских странах хорошая минералка продается не полиэтиленовой, а стеклянной таре небольших объемов. Стоимость одной такой бутылки слишком высока для потребителей в России.

Вода, полученная из далеко расположенного источника, расфасованная в качественную тару на высокотехнологичном оборудовании, и доставленная в точки реализации разных регионов страны не может стоить меньше 10-12 рублей за литр.

Внимание! Важным критерием, указывающим на высокое качество продукта, является его сравнительно высокая цена.

Преимущества употребления:

Вода с магнием успешно устраняет дефицит минеральных солей в организме, особенно в случаях быстрого их расходования (при перенесенных стрессах, активном росте и развитии, физическом напряжении).
При употреблении минералки с Mg натощак происходит мягкий очищающий эффект. Человек постепенно избавляется от накопившихся шлаков, токсичных остатков.

Прием курсами (по рекомендации врача) способствует активизации процессов регенерации клеток и тканей, очищению от кольцевых отложений на стенках сосудистого русла. Вода улучшает работу лимфатической системы.

Какие результаты можно получить при употреблении:

стабилизация работы нервной системы (улучшение сна, снятие раздражительности);
нормализация функций органов пищеварения;
стабилизация показателей сахара в крови;
общее укрепление организма, повышение работоспособности, сопротивляемости к заболеваниям.

Магниевая минеральная вода является профилактикой синдрома выгорания. Отмечается ее благотворное воздействие при регулярном и длительном наружном применении, например, заметен омолаживающий эффект при протирании лица (для этой цели ее можно замораживать). Подобными свойствами характеризуются маски для волос и лица, лосьоны для кожи, приготовленные на основе воды с магнием.

Как употребляют?

Воду с низкой минерализацией (пресную) пьют с простой целью — утолить жажду. Лечебные задачи решает прием более насыщенных растворов.

Способ может быть разный:

воду пьют,
делают ингаляции,
клизмы,
ею обливаются,
выполняют местные и общие ванны.

Действие минеральной воды эффективно настолько, что вокруг источников образованы оздоровительные курорты. В курортных лечебных учреждениях воду принимают комплексно: пьют, используют бальнеотерапию. Кроме этого, на основе минеральных растворов составляют кулинарные и косметические рецепты.

Минеральная вода по разнообразию способов применения не имеет равных среди пищевых продуктов и лекарственных средств.

О пользе и вреде минеральной воды читайте тут, о применении для умывания — тут, о пользе минералки для кожи расскажет эта статья.

Как правильно пить минеральную воду

Минеральная вода не панацея и не универсальный лечебный препарат: ее прописывают не столько для лечения, сколько для поддержания текущего уровня здоровья.
Чрезмерное употребление минеральной воды может приводить к переизбытку макро- и микроэлементов. Пока нет научных данных, которые доказывали бы, что такие воды способны лечить. Однако они могут быть полезны для профилактики:

болезней, связанных с опорно-двигательным аппаратом. Лечебный эффект достигается за счет кальция, который поддерживает кости. Усвояемость кальция из минеральной воды такая же, как из молочных продуктов;
болезней сердца. Это происходит из-за магния — вещества, которое необходимо для постоянно работающей сердечной мышцы. Регулярное употребление магния может снизить риски высокого артериального давления;
болезней желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление воды в принципе полезно для работы желудка и кишечника. В минеральной же содержатся магний, карбонаты и сульфаты, которые полезны при изжоге и запорах.

Для ежедневного употребления подойдут столовые минеральные воды; лечебно-столовые без особых показаний правильно пить нечасто; к лечебным лучше прибегать в случае конкретного заболевания.
В целом питьевой режим с минеральной водой не сильно отличается от стандартного: нужно пить 1-2 л в день, стакан за полчаса до еды, и не заменять воду другими напитками, например, чаем или кофе.

В чем разница с артезианской?

Название «минеральная» относится к составу. Слово «артезианская» поясняет источник и способ добычи воды.

Минеральная вода иногда изливается в виде родника, но чаще для ее добычи используют скважины. Неглубокое бурение не дает качественной воды. Приходится проникать в водоносные горизонты, лежащие между водонепроницаемыми подземными, артезианскими слоями.

Артезианская вода характеризуется высокой чистотой и разной степенью минерализации. Если химический анализ показывает наличие биологически активных составляющих (органических веществ, бора, брома, йода, других элементов) и/или, определенную концентрацию ионов, она получает статус минеральной.

Артезианская вода может быть обыкновенной и минеральной. Природная минеральная вода всегда артезианская. Об отличиях минеральной воды от других вод читайте тут.

Медицинские противопоказания

Несмотря на обширную область применения, минералку с выраженным лечебным действием нужно принимать с осторожностью. Как и у любого лекарственного препарата есть случаи, когда ее прием противопоказан:

Как и у любого лекарственного препарата есть случаи, когда ее прием противопоказан:

желудочно-кишечные хронические недуги в фазе обострения или воспалительные заболевания в острой стадии (если есть спазмы, кровотечение, рвота, диарея);
рубцовые изменения пищевода, желудка или 12-ти перстной кишки;
острые инфекционные заболевания (ОРВИ, ОРЗ);
злокачественные новообразования;
острые нарушения мозгового кровообращения;
сердечно-сосудистая недостаточность (в стадии декомпенсации);
реакции индивидуальной непереносимости.

Важно! Если общий анализ мочи показал щелочную реакцию, употребление гидрокарбонатной лечебной минеральной воды противопоказано.

Есть ли противопоказания для употребления минеральной воды?

Естественно. В их числе:

фаза обострения любого заболевания желудочно-кишечного тракта;
нарушение моторно-эвакуаторной функции желудка и кишечника;
заболевания сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся отеками и нарушением функции почек;
заболевания мочевыводящих путей, требующие хирургического лечения.

И да, лучше не запивать минеральной водой лекарственные препараты — это может повлиять на действие последних.

Если выпить ее до приема пищи, она будет действовать эффективнее, чем после. Это обусловлено тем, что вода, употребляемая натощак, влияет непосредственно на слизистую оболочку желудка и кишечника, ее рецепторы и эндокринные клетки. Получается, что она быстрее и лучше всасывается. Вода, принятая во время еды, смешивается с пищей, и ее действие на слизистую оболочку выражается в меньшей степени.

Употребление минералки через час после приема пищи, когда большая часть еды уже эвакуировалась из желудка, также оказывает значительно меньший эффект по сравнению с ее употреблением натощак. Таким образом степень и выраженность воздействия минеральной воды можно регулировать.

Основные правила купания

Учитывая, что все системы тела человека немедленно реагируют изменениями при погружении в горячую минеральную воду, необходимо строго соблюдать следующие правила купания, чтобы принести здоровью пользу и не нанести вреда.

Алкоголь под запретом! Ни до, ни во время купания нельзя употреблять спиртные напитки. Иначе сердечно-сосудистая система может не справиться с повышенной нагрузкой.
Лучше избегать купания детей, не достигших четырехлетнего возраста

У малышей маленькая масса тела, поэтому их можно только осторожно окунать в воду на несколько секунд.
При температуре воды до 38 градусов, находиться в ней без перерыва можно не больше 20 минут.
Чем горячее вода, тем меньше времени в ней нужно проводить.
Не забывайте делать перерыв между заходами, общее число заплывов – не больше трех в день.
Позаботьтесь о том, чтобы не погружаться в воду по самую шею. Область сердца обязательно должна оставаться над поверхностью водной глади.
Нельзя отправляться принимать лечебную ванну на сытый или голодный желудок

Лучше будет поесть за 1,5-2 часа до погружения в воду.
День лечебных процедур лучше освободитель от других физических активностей – продолжительных прогулок, похода в тренажёрный зал или иных нагрузок. После купания лучше будет поспать или просто полежать 1,5-2 часа.
Если почувствуете головокружение, недомогание, тошноту или другие неприятные симптомы, необходимо немедленно прервать купание.

Главные компоненты минералки

Главными компонентами любой минералки являются следующие вещества:

ионы;
коллоиды;
молекулы;
газы.

Состав минеральных вод с газом и без него имеет некоторые различия.

Без газа

Базовыми компонентами любой негазированной минеральной воды являются натрий с хлором.

Также ее элементом выступают гидрокарбонты.

В различной концентрации содержатся сульфаты. Некоторые виды обогащены кальцием и магнием.

Минеральный напиток без газа имеет в своем составе практически все известные элементы. Помимо указанных выше веществ в нем присутствуют следующие элементы:

железо;
медь;
фтор;

Также ряд напитков обогащен йодом и бромом. В определенном количестве в них присутствуют литий и марганец.

Справка. Минеральный напиток содержит в себе углекислоту. Из-за его малого содержания жидкость не является газированной, но при этом углекислый газ во многом определяет ее свойства.

С газом

Такие жидкости по своему составу схожи с минеральной водой без газа. В них присутствуют те же химические элементы. Единственное различие заключается в концентрации углекислоты. В такой жидкости его содержание может превышать 0,4%.

Среднее значение углекислоты в напитке с газом составляет 0,3%. В слабогазированной жидкости содержание газа равно 0,2%. Также в некоторых растворах присутствуют такие газы, как азот и сероводород.

Какая марка наиболее богата солью?

Из отечественных брендов минеральной воды наиболее соленой считается Ессентуки под номером 17. Это обусловлено степенью ее минерализации – 11-13 г/л.

Впервые она появилась на прилавках Америки в 2007 году. В народе ее часто называют «рассолом». Ее добывают не из артезианских скважин, а с глубин океана. Затем воду опресняют и разливают по бутылям.

Справка. Минеральная вода Kona Deep отличается она безупречной чистотой, без каких-либо вредных включений. Пить ее рекомендуется при интенсивных физических нагрузках. Однако она настолько соленая, что иногда ее разводят обычной водой.

Выбор минеральной воды

Многие люди отдают предпочтение минералке в стеклянных бутылях, считая ее более качественной. Но это ошибочное мнение, поскольку вода в пластмассовой таре не хуже. Так что она вполне подойдет для приготовления лекарства от кашля. Но лучше все же приобретать минералку в аптеке, что исключает вероятность натолкнуться на подделку.

На этикетке минеральной воды должна присутствовать надпись, что она лечебная (например, «Рекомендована Минздравсоцразвитием России»).

Какую конкретно минералку выбрать для использования в лечебных целях, лучше узнать у своего лечащего врача. Наиболее востребованными в этом плане считаются следующие марки щелочной воды (желательно без газа):

Боржоми;
Нарзан;
Аксу;
Ессентуки.

Для детей и беременных женщин больше подойдет «Славянская», «Смирновская» и «Лазаревская».

Противопоказания к применению

Когда специалисты не рекомендуют употреблять минеральную воду.

Внутрь

Несмотря на неоспоримую пользу воды, в некоторых случаях ее употребление запрещено:

Беременность.
Грудное вскармливание.
Расстройства психики.
Бессонница.
Камни в почках.
Дети до года.
Желудочно-кишечные расстройства, сопровождаемые непроходимостью и кровотечением.
Алкоголизм.

Щелочесодержащую воду не рекомендуют потреблять при хроническом гастрите. Гипертоникам нельзя пить хлоридную жидкость.

При диарее запрещено употреблять магнесодержащую минералку. Сульфатная жидкость не позволяет усваиваться кальцию, поэтому ее запрещено пить беременным и детям.

Наружно

Применение воды в косметических целях не рекомендовано при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов и, как уже упоминалось, не следует использовать газированную и лечебную жидкость для лица и волос.

Места для катания на велосипеде, которыми богат город Минеральные Воды.

В самом центре города – это две прекрасных широких, тенистых полуторакилометровых, перпендикулярно расположенных аллеи с фонтанами, мощёных тротуарным цветным камнем и лавочками для отдыха. Одна аллея начинается в 200 м. от нашего жилья и памятника самолёт МиГ-17.

Эти 200 м. можно проехать мимо перестраиваемого кинотеатра Октябрь.

План перестройки кинотеатра Октябрь.

По тротуару под сенью цветущих каштанов проехал до первой аллеи.

По ней можно за 5 минут домчаться до железнодорожного вокзала по улице «22 Партсъезда».

Примерно через километр районе центральной почты и памятника Ленину, первую аллею пересекает вторая – в направлении на запад– с более старыми деревьями – по улице«Карла Маркса».

Эта аллея ведёт до самого центрального рынка и пересечения со Ставропольской улицей – где стоит памятник 7 погибшим жителям во время теракта в 2001 году.

По этим аллеям приятно покататься не только днём, но и вечером перед сном – в Мин Водах в это время уже совсем тёмно, в отличие от Эстонии, где солнце летом заходит около 22 часов, а в полночь на даче можно и газету почитать без искусственного освещения.

Погода 20 мая 2017 года была прохладная с туманоподобной моросью и плохой видимостью города Минеральные Воды и аэропорта.

Зато вблизи очень красиво смотрелись капли на всех растениях.

От цветов до цветущих акаций и каштанов.

Неплохо прокатиться по улице 50 лет Октября пересекающую 22 Партсъезда мимо памятника танка Т-34.

И проехав мемориал участникам ВОВ до элитного хутора Красный Пахарь остаётся пять кварталов.

Хутор удивил меня на только богатыми особняками, но и пасущимися на не застроенных местах и вдоль оврага – козами, овцами, коровами и лошадьми.

https://youtube.com/watch?v=MntwAulq6Oc

Вдоволь покатавшись по крутым улочкам элитного хутора, со многими богатыми и не очень особняками, включил камеру и понёсся под горку.

https://youtube.com/watch?v=zzrZm6IQjhI

На въезде в хутор зашёл в Универсам Велес.

https://youtube.com/watch?v=g7LiCks9lJo

Потом ещё 20 м. до светофора – где и начинается город Минеральные Воды.

https://youtube.com/watch?v=iH4ML4pddVw

А на окраине города Мин Воды, вдоль автомагистрали, меня ожидала ещё одна приятная неожиданность – отличная, недавно вымощенная вело-пешеходная дорожка – почти до железнодорожной остановки «5-ый километр».

Проходящая мимо автовокзала и рынка Руслан.

И в отличие от Эстонии, основная масса автомобилей были на газовом топливе, поэтому поездка до торгово-развлекательного центра Вершина, даже всего в 2-3 м. от скоростной автострады, кроме шума не досаждала зловонными и вредными выхлопными газами.

До обеда было ещё далеко и решился заехать на довольно крутое восточное подножие горы Змейка – до пруда, где мы купались в детстве. Дорога была неровно мощёная диким камнем и настолько крутая, что пару раз мне было легче вести велосипед «под уздцы», чем крутить педали. Змейский пруд в новом качестве – частная территория, окружённая трёх метровой бетонной оградой с аркой для въезда – тоже порадовал – чистый, глубокий, с рыбой.

https://youtube.com/watch?v=h6zypAo_lAg

Вокруг водоёма всё оказалась весьма ухоженным и благоустроенным – подстриженная трава, скамейки, беседки и мангалы с дровами – в общем, отдыхай – не хочу. Дорога домой под горку заняла буквально четверть часа – как раз к обеду.

Рецепты и Гали Некрасовой с раннего утра 22 мая спровоцировали меня приготовить омлет, что стало хорошей заправкой перед велосипедной прогулкой.

Как раз под рукой оказались помидор, свиные щёчки, топлёное молоко и куриные яйца.

Порезал нужные ингредиенты и в поллитровой банке миксером взбил 3 яйца с со 100 мл. молока.

Обжарил с двух сторон сначала щёчки, затем помидоры, вылил поперчённую и подсоленную взбитую смесь в сковороду.

https://youtube.com/watch?v=4UrsRfjiTQY

После закипания газ на минимум.

Накрыл крышкой.

Через 5 минут омлет на столе с горячим лавашом и салатом из сельдерея и яблока с оливковым маслом — это маме.

Остальное мне …

Вот так город Минеральные Воды и гора Змейка развлекли и нагоняли мне аппетит в первый санаторный день, проведенный до обеда на велосипеде.

А вообще-то город Минеральные Воды не только самый крупный транспортный узел на КМВ со своим аэропортом, но и административный центр Минераловодского городского округа Ставропольского края и входит в состав эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды, велопутешемтвия по которому намерен совершать в ближайшее время.

Пишите – будут ли интересны Вам мои велосипедные прогулки по карьерному серпантину – почти до вершины горы Змейки и вокруг неё, а также по другим достопримечательностям остальных курортных городов КМВ?

Здоровья Вам и благополучия!

Как пить с пользой для здоровья?

Для регулярного приема здоровые люди выбирают воду с минимальной минерализацией. При приеме придерживаются правил:

температуру воды поддерживают близкой к комнатной (при некоторых болезнях воду подогревают до 35—40°C);
прием воды связывают с приемом пищи, то есть ее употребляют 3-4 раза в день, часто за 1—1,5 часа до еды;
200-250 г за один раз — нормальная доза, воду пьют без спешки, небольшими глотками;
при возникновении отклонений в работе организма прием воды прекращается.

С лечебными целями режим приема зависит от характера заболевания и общего состояния человека. Более подробно о том, как пить минеральную воду, можно узнать тут.

Минеральная вода