Рисово пшенная каша на молоке

Польза

В составе 100 грамм блюда содержится около 8% белка и 80% сложных углеводов, аминокислоты. В каше отсутствует нежелательный глютен, способный вызывать аллергическую реакцию. Пшенно-рисовая каша обогащена витаминами Е, В1, В3, В2 и фолиевой кислотой, а также многими минералами –калием и цинком, фосфором, железом.

Если каша пшенно-рисовая варится на воде, калорийность составляет 100 ккал на 100 грамм, а на молоке – 170 килокалорий. Если добавлять сахар, масло, сливки, фрукты и прочие лакомства, калорийность будет немного увеличиваться. Несмотря на добавки, калорийность остается низкой, что позволяет кушать кашу во время похудения и различных диет. Узнайте также, как готовить перловку на воде.

Приготовив блюдо по правильному рецепту, вы сохраните в нем все полезные и питательные вещества. Одна тарелочка оказывает невероятное воздействие на организм:

• пополняет запасы энергии на длительный промежуток времени;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует состояние нервной системы;
• помогает избавиться от бессонницы и плохого настроения;
• нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, осуществляет профилактику кишечных расстройств и метеоризма. Помогает избавиться от диареи и повышенной кислотности желудка;
• качественно и эффективно прочищает весь организм от токсинов, шлаков и лишнего веса;
• оказывает положительное влияние на внешний вид, состояние кожи и волос.

Регулярное употребление каши по правильному рецепту поможет улучшить не только самочувствие и избавиться от чувства голода, но и поправить собственное здоровье.

Хотите узнать, как варить рисовую кашу за 10 минут?

Кстати, если молока не оказалось в холодильнике, каша рисовая на воде — отличная альтернатива. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:

Вариант 4: Рисово-пшеная каша с тыквой в мультиварке

Тыква — вкусный и полезный овощ, который часто добавляют в каши. Ее сладковатый привкус хорошо оттеняет вкус риса и пшена.

Ингредиенты

• 200 г пшена;
• 2 г ванилина;
• 180 г рисовой крупы;
• 120 г масла сливочного;
• кг тыквы;
• три стак. молока;
• поваренная соль;
• 150 г сахара-песка.

Пошаговый рецепт

Пшенную и рисовую крупу переберите, удалив весь мусор. Рис промойте вначале в теплой воде. Затем залейте горячей и оставьте на три минуты. Слейте воду. Пшено переложите в сито и промывайте под струей проточной воды, помешивая ложкой.

Тыкву очистите от семян с волокнами и кожуры. Мякоть промойте и нарежьте небольшими ломтиками, толщиной не более двух сантиметров.

Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в нее измельченную тыкву и влейте стакан молока. Включите программу «Суп». Готовьте четверть часа. Выложите содержимое в отдельную посуду и перебейте блендером до пюреобразного состояния.

В чашу прибора выложите пшено и рис, влейте стакан молока, добавьте сахарный песок и соль. Запустите режим «крупа». Варите 20 минут. Затем добавьте тыквенное пюре, сахар и ванилин. Переведите прибор в режим «молочная каша» и готовьте еще 15 минут.

Чем мельче вы нарежете тыкву, тем быстрее она приготовится. Если у вас нет блендера, можете овощ пюрировать с помощью толкушки для картофеля. Для каши лучше взять мускатную тыкву. Этот овощ сладкий и невероятно ароматный.

Как сварить жидкую овсяную кашу

Овсяную кашу можно приготовить по классическому рецепту, без каких-либо добавок, а можно использовать для усиления вкуса лесные ягоды, апельсины, кокосовое молоко и варенье.

Как сварить жидкую овсяную кашу на молоке

Для этого понадобится:

• овсяные хлопья – 1 стакан;
• молоко – 750 грамм;
• масло сливочное – 75 грамм;
• сахар – 2 столовые ложки с горкой;
• смоль – щепотка.

Пошаговая инструкция:

1. На большой огонь ставится кастрюля с молоком.
2. После закипания добавляется соль и сахар.
3. Всыпаются овсяные хлопья, уменьшается огонь, варятся 15 минут.
4. Готовое блюдо заправляется маслом.
5. Через пять минут можно кушать.

Как сварить жидкую овсяную кашу на воде

Для приготовления жидкой каши необходимо иметь:

• 0,5 стакана овсяных хлопьев;
• 300г воды;
• 1 ст.л. сливочного масла;
• соль и сахар – по вкусу.

Вода закипает в кастрюле. Туда добавляются хлопья, сахар, соль, все тщательно перемешивается. Варим на маленьком огне около 5 минут. Огонь выключаем, добавляем масло, оставляем под закрытой крышкой на 15 минут.

Каша из тыквы в мультиварке с пшеном и изюмом

В мультиварке приготовить тыквенную кашу очень просто. Достаточно просто соединить все ингредиенты и, собственно, сварить. В этом рецепте в блюдо добавляется изюм, что дает дополнительную сладость. А если овощ попался сам по себе достаточно сладкий, то можно обойтись вообще без сахара. По желанию Вы можете добавить другие сухофрукты или яблоки.

Ингредиенты:

• тыква — 400 гр.
• пшено — 1 ст. 200 мл
• изюм — 0,5 ст. 200 мл
• молоко — 1 л
• сахар — 1 ч.л. (по вкусу)
• сливочное масло — 1 ст.л.
• корица — по вкусу

Как приготовить:

1. Тыкву очистить от корок и семечек. Натереть на средней терке и сложить в чашу мультиварки.

2. Пшено хорошо промыть несколько раз под горячей водой, чтобы убрать горечь. Добавить к тыкве.

3. Изюм тоже хорошо помыть, положить в чашу. Туда же кладется сливочное масло и сахар. Залейте все молоком и перемешайте.

4. Закройте крышку, выберите режим «Молочная каша» и варите 1 час.

5. При подаче посыпьте корицей.

6. Если захотите более жидкую кашу, разбавьте ее горячим молоком по своему вкусу.

Манная каша с тыквой

Компоненты:

• тыква – 100 г;
• манка – 30 г;
• молоко – 0,2 л;
• вода – 0,2 л;
• соль, сахар, масло – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Тыкву отварите или запеките до мягкости, предварительно измельчив.
2. Готовую тыквенную мякоть протрите через сито или перебейте блендером.
3. Положите пюре в кастрюлю, влейте в нее воду, размешайте. Доведите смесь до кипения, добавьте молоко.
4. Позвольте содержимому кастрюли еще немного подогреться, растворите в нем сахар и соль.
5. Когда содержимое кастрюли снова начнет закипать, тонкой струйкой всыпьте манку, в это время обязательно помешивая тыквенно-молочную смесь, чтобы не допустить образования комков.
6. Не переставая помешивать кашу, поварите ее 6-7 минут (до готовности).

О том, что манная каша готова, можно понять по образующимся на ее поверхности лопающимся пузырькам. Остается сдобрить блюдо маслицем и подать к столу.

Тыквенная каша – недорогое, но сытное, вкусное и полезное блюдо, которое стоит включать в меню тем, кто стремится питаться правильно. Готовить ее можно с рисом, пшеном и другими крупами, причем как на молоке, так и на воде. Выше приведены наиболее простые и популярные рецепты кушанья. Вы можете корректировать их с учетом своих гастрономических предпочтений.

Поделиться

• 1

Как сварить жидкую пшеничную кашу

Рецепт, которым предпочитают пользоваться большинство хозяек, таков. Используемые продукты:

• крупа пшеничная – 1/4 стакана;
• вода питьевая – 250 мл;
• молоко – 250 мл;
• сливочное масло – 70г;
• сахар – 1 ст.л.;
• щепотка соли.

В кастрюлю наливается вода и молоко, доводится до кипения, всыпается пшеничная крупа, добавляется соль и сахар, томится на небольшом огне 25 минут под крышкой. Кашу нужно регулярно помешивать, чтобы она не пристала к кастрюле. Готовую кашу снимаем с плиты и даем настояться около 20 минут. Перед выкладыванием в тарелки добавляем немножко масла.

Видео-рецепт смотрите ниже:

Рисовая каша с тыквой на воде в кастрюле

Если вы не любите или не можете употреблять в пищу молоко, такая каша может удачно вписаться в ваш рацион. Варим крупу на воде, отдельно развариваем тыкву, объединяем оба ингредиента и провариваем вместе. Блюдо также отлично походит для детского стола. Со сладкими сортами тыквы каша, конечно, будет вкуснее. Однако недостаточно сладкую мякоть всегда можно компенсировать добавлением сахара или меда.

Ингредиенты

–+4 порц.

• Тыква 500 гр.
• Рис белый 1 ст.
• Сахар-песок 1 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное  для подачи

Шаги

35 мин.Печать

• Рис тщательно промываем в нескольких водах, пока зернышки не станут полупрозрачными. Помещаем промытую крупу в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и ставим на плиту. Дожидаемся закипания, подсаливаем, перемешиваем и варим до готовности. Ориентировочное время варки – двадцать минут.

• Очищаем тыкву от кожуры и семян, промываем и обсушиваем мякоть. Нарезаем ее кусочками. Помещаем тыкву в отдельную кастрюлю, заливаем водой в таком количестве, чтобы она ее покрыла. Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим тыкву до мягкости. После варки воду сливаем, а разваренную мякоть давим вилкой. Можно добиться пюреобразного состояния, а можно оставить массу с кусочками – делайте, как больше нравится.

• Тыквенную массу выкладываем к готовому рису, кладем сахар или мед, перемешиваем, накрываем крышкой, укутываем во что-нибудь теплое и оставляем на пять минут, чтобы вкусы объединились.

• Готовую кашу раскладываем по тарелкам, добавляем кусочек сливочного масла по желанию и подаем к столу в горячем виде. Дополнительно можно украсить порции свежими ягодами, кусочками фруктов, вареньем, орешками.

Приятного аппетита!

Тыквенная каша с пшеном — классический рецепт

Чаще всего это блюдо делают с пшеном или с рисом. Иногда кладут обе крупы вместе. На каком варианте остановиться —  решать Вам. Но с пшеном тыква очень хорошо сочетается, получается сытная (если готовить на молоке) и полезная каша.

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг
• пшено — 2 ст.
• молоко — 4 ст.
• вода — 2 ст.
• сахар — 3-4 ст.л. (по вкусу)
• соль — 1 ч.л.
• сливочное масло — 60 гр.

Приготовление:

1. Тыкву помыть, почистить, нарезать кусочками около 4 см. Вскипятить два стакана воды, положить ломтики в кипящую воду и варить 10 минут.

2. Через 10 минут тыква станет мягче, ее нужно потолочь в пюре, чтобы в каше не ощущались овощные кусочки. Если же, наоборот, хотите чувствовать отдельные ломтики, то не надо ее измельчать.

3. Пшено хорошо промойте несколько раз до прозрачной воды. Залейте пшено водой (воды раза в два больше), доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая. Подваренное пшено быстрее сварится с овощем.

4. Слейте лишнюю воду с пшена, добавьте его к тыкве, перемешайте. Залейте кашу молоком. Также положите соль и сахар. Доведите до кипения и варите 15 минут до готовности крупы.

5. В готовое блюдо положите сливочное масло и подавайте к столу.

Рассыпчатая рисовая каша – лучший завтрак для ребенка

Готовить рассыпчатую рисовую кашу на воде можно несколькими способами, мы их сегодня рассмотрим. Ингредиенты для всех способов приготовления будут одинаковыми.

Нам понадобится, конечно же, сам рис, а также вода, соль и сливочное масло по вкусу. Для того чтобы приготовить рисовую кашу первым способом необходимо довести до кипения воду, а лишь потом добавить в неё рисовую крупу. Пропорции один к двум, то есть нам необходимо два стакана воды и один стакан риса.

Также рекомендуется во время приготовления сразу же добавлять сливочное масло, можно добавить немного растительного. После того как мы добавили все необходимые ингредиенты, мы можем убавить огонь. Для того чтобы каша получилась рассыпчатой, необходимо тщательно помешивать ее и варить на слабом огне. Как только вы заметили, что крупинки риса разбухли, можно убирать кастрюлю с плиты. Теперь дайте ей настояться еще около получаса.

Второй способ приготовления рассыпчатого риса предполагает такую же технологии приготовления, с тем лишь отличием, что после доведения до готовности мы промоем его теплой водой. После промывания можно добавить масло, а затем дать каше настояться.

Третий способ предполагает приготовление рисовой крупы путем ее отваривания, здесь важно поймать момент, когда набухнет рисовое зерно. После того как зерно риса набухнет, можно переставить кастрюлю на водяную баню и таким образом довести кашу до готовности

Если ребёнок не любит рассыпчатую рисовую кашу, то можно сделать ее более жидкой. Для этого необходимо использовать одну из приведенных выше технологий приготовления риса. Однако варить его необходимо значительно дольше и на слабом огне. Если вы будете тщательно помешивать рис на протяжении всего процесса приготовления, вам удастся разрушить целостность рисового зерна и добиться однородной консистенции. Также необходимо увеличить количество воды вдвое.

Рисово-пшенная каша в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пшено – ½ стакана
• Рис – ½ стакана
• Молоко 3,2% – 4 стакана
• Вода- 2 стакана
• Соль- 1 ч.л.
• Масло сливочное – 2 ч.л.
• Сахар- 3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Пшено и рис при необходимости переберите и залейте кипятком.
2. В чашу мультиварки налейте 2 стакана воды, 3 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли.
3. Слейте горячую воду с риса и пшена, промойте крупы снова холодной водой. Засыпьте их в чашу мультиварки.
4. Включите режим приготовления МОЛОЧНАЯ КАША. Периодически открывайте крышку, чтобы проверить оставшееся количество воды в чаше.
5. Как только вода будет заканчиваться, добавьте 4 стакана молока, и варите до полного приготовления рисово-пшенной каши.
6. По желанию вы можете добавить свежие или сухофрукты, сливочное масло, корицу, шоколадную стружку и другие специи на свой вкус.

Пшенно-рисовая каша на молоке в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• рис – 0,5 стакана;
• пшено – 0,5 стакана;
• молоко – 4 стакана;
• сахар – 2 ст. л.;
• очищенная вода – 2 стакана;
• соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Для начала тщательно промойте крупу под проточной водой несколько раз и выложите в чашу мультиварки. Влейте молоко и очищенную воду, добавьте необходимое количество сахара и соли, тщательно перемешайте.

Установите режим «Молочная каша» на 50 минут и закройте крышку. Готовьте до звукового сигнала. Мультварка автоматически должна переключиться на подогрев, при котором каша должна постоять еще под закрытой крышкой минут 10-20.

Готовую пшенно-рисовую кашу разложите по порционным тарелкам и в каждую, добавьте по кусочку сливочного масла. Получайте удовольствие от полезного блюда.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
• Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
• Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
• Рис – 344 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
• Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
• Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
• Крупа пшенная – 335 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Соль –  ккал/100г

Вариант 1. Классический рецепт рисово-пшенной каши

Каши должны присутствовать в рационе каждого человека. Это блюдо зарядит энергией и насытит организм полезными микроэлементами, особенно, если приготовить его из нескольких видов круп. Рис для каши можете использовать любого сорта, а пшено желательно брать шлифованное.

Ингредиенты

• половина стак. пшена;
• масло сливочное – 20 г;
• половина стак. риса;
• поваренная соль;
• два стак. питьевой воды;
• сахар – 50 г;
• два стак. молока

Пошаговый рецепт рисово-пшенной каши

Шаг 1:

Рис поместите в сито, и промойте под струей проточной воды. Дождитесь, пока стечет вся влага, и переложите крупу в кастрюлю.

Шаг 2:

Пшено берите качественное, чтобы в нем не было мусора. Промойте в холодной воде, постоянно ее меняя. Затем залейте кипящей водой и оставьте на несколько минут. Откиньте на сито и переложите в кастрюлю с рисом.

Шаг 3:

Залейте крупы двумя стаканами фильтрованной воды. Перемешайте. Включите медленный огонь и поставьте на него кастрюлю. Варите, помешивая, минут 20, пока вся вода не впитается.

Шаг 4:

Молоко перелейте в ковшик, поставьте на огонь. Кипящим молоком залейте крупы в кастрюле. Добавьте на ваш вкус сахар и соль. Перемешайте. Накройте крышкой и продолжайте варить кашу еще четверть часа на минимальном огне. Готовую кашу разложите по тарелкам горячей. В каждую добавьте кусочек масла. Сверху можете присыпать толчеными орехами или полить вареньем.

Овсяная каша с тыквой

Компоненты:

• овсяные хлопья – 60 г;
• тыква – 150 г;
• молоко – 0,25 л;
• соль, сахар, сливочное масло – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Тыкву нарежьте кубиками размером 1,5-2 см, залейте водой и отварите до мягкости. Слейте воду.
2. Разомните тыкву или превратите ее в пюре посредством блендера.
3. Смешайте тыквенное пюре с теплым молоком. Доведите эту смесь до кипения и растворите в ней соль и сахар.
4. Всыпьте в кастрюлю с молоком и тыквой овсяные хлопья. Поварите, помешивая, пару-тройку минут.
5. Добавьте масло, перемешайте кашу, погасите огонь.
6. Укутайте кастрюлю и подождите 10-15 минут, за это время каша полностью дойдет до готовности.

Тыкву для каши можно не отваривать, а запекать. Тыквенная каша с овсянкой готовится довольно быстро, и ее можно делать на завтрак. Если тыкву приготовить заранее, то варка этого кушанья вообще займет чуть больше четверти часа.

Рецепт каша пшенно-рисовая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «каша пшенно-рисовая на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность каша пшенно-рисовая на молоке составляет 163,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как варить пшено

Вареное пшено — это основа, на которой готовятся разнообразные прикормки для ловли практически любой мирной рыбы. Рецептов очень много, но главное — правильно приготовить пшено.

Многие рыболовы готовят пшено для рыбалки также как и пшенную кашу: заливают пшено небольшим количеством воды и варят, пока пшено полностью не разбухнет и впитает в себя всю воду.

Получается неплохо, но для рыбалки, такое пшено непригодно — в прикормке оно слипается в нерастворимые комки, которые лежат на дне мертвым грузом. Однако, такое пшено можно использовать для приготовления насадки со вкусом пшена, но об этом немного позже. Сначала о том, как правильно сварить пшено для прикормки.

Каким должно быть пшено в прикормке

Пшено для прикормки должно быть приготовлено так, чтобы мелкие фракции из которых состоит корм разбивали пшено на отдельные зерна равномерно обволакивая его.

Попадая в воду в виде шарообразного комка или находясь в кормушке, такая прикормка постепенно распадается на отдельные фракции и образует кормовое пятно. При этом, если это предусмотрено рецептом, образуется облако взвеси, которая собирает рыбу с больших расстояний и возбуждает у нее аппетит. Отдельные частички пшена, надолго удерживают кормящуюся рыбу в зоне ловли.

Как нужно варить пшено, чтобы получить такой эффект? Готовить пшено для рыбалки нужно в большом количестве воды и определенное время.

Сколько воды

Опытным путем было установлено, что соотношение количества воды к пшену, должно составлять не менее восьми к одному (8/1). То есть, например, на один стакан пшена потребуется не менее восьми стаканов воды, что составляет два литра.

Если пшено загрязненное, перед приготовлением его промывают.

После того, как пшено уже будет готово, лишняя вода сливается, а пшено идет на прикормку, либо дополнительно промывается от остатков клейковины, чтобы получить максимальную рассыпчатость. Это уже зависит от того, как, и для чего будет готовиться прикормка и какие ингредиенты будут в ней использоваться помимо пшена.

Сколько варить

Пшено погружается в воду после того как она закипела. Через восемь минут после закипания, зерна пшена начинают размягчаться, а через пятнадцать минут, они почти полностью раскрываются, и пшено можно считать готовым. При этом объем пшена увеличивается приблизительно в четыре раза.

Варить пшено для рыбалки можно в этом временном диапазоне (от 8 до 15 минут), помешивая время от времени и контролируя степень проваренности. Потом, пшено сливается с водой в дуршлаг, и после того как вода стечет, оно готово для использования в прикормке.

Для зимней рыбалки обычно готовят максимально рассыпчатое пшено и его варят в течение 8-10 минут. Для фидерной ловли нужны более разваренные зерна, поэтому время приготовления составит примерно 15 минут. Пшено в прикормке для поплавочной ловли варится от 10 до 15 минут.

Подытожим:

• Вы никогда не ошибетесь, если выключите воду через одну-две минуты после того, как зерно начнет раскрываться.
• Если вы слегка переварили пшено или хотите получить максимально рассыпчатую массу, после варки его следует тщательно промыть.

Готовое пшено — это влажная масса, которая быстро портится, поэтому, после приготовления остудите его и уберите до рыбалки в холодильник. За редкими исключениями, смешивать пшено с сухими компонентами лучше всего на водоеме.

Посмотрите небольшое видео о том, как варить пшено для использования в прикормке:

Рисово-пшенная каша в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пшено – ½ стакана
• Рис – ½ стакана
• Молоко 3,2% – 4 стакана
• Вода- 2 стакана
• Соль- 1 ч.л.
• Масло сливочное – 2 ч.л.
• Сахар- 3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Пшено и рис при необходимости переберите и залейте кипятком.
2. В чашу мультиварки налейте 2 стакана воды, 3 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли.
3. Слейте горячую воду с риса и пшена, промойте крупы снова холодной водой. Засыпьте их в чашу мультиварки.
4. Включите режим приготовления МОЛОЧНАЯ КАША. Периодически открывайте крышку, чтобы проверить оставшееся количество воды в чаше.
5. Как только вода будет заканчиваться, добавьте 4 стакана молока, и варите до полного приготовления рисово-пшенной каши.
6. По желанию вы можете добавить свежие или сухофрукты, сливочное масло, корицу, шоколадную стружку и другие специи на свой вкус.

Вариант 7: Быстрый рецепт рисово-пшенной каши (на воде с молоком)

Этот рецепт каши на молоке с водой хорош тем, что активное приготовление займет не более пяти минут, все остальное можно доверить кухонной помощнице – мультиварке. При необходимости можно установить таймер, чтобы блюдо приготовилось в нужный момент. Ничего не пригорит, не убежит. Если вода наливается по норме, то блюдо получится средней консистенции.

Ингредиенты:

• 1/2 мультистакана риса;
• 1/2 мультистакана пшена;
• 30 г масла;
• 2 мультистакана молока;
• 2 мультистакана воды;
• соль и сахар.

Как быстро приготовить кашу из риса и пшена

Шаг 1:

Обычно в подобных рецептах продукты отмеряются мультистаканами, но это необязательно

Можно использовать обычные стаканы, чашки или миски, но важно сохранять пропорции. Отмеряем крупы и промываем несколько раз

Особенно это важно для пшена. Убираем весь серый налет.

Шаг 2:

Засыпаем крупы в мультиварочную чашу. Добавляем к ним все жидкости, соль и сахар кладем сразу, но по своему вкусу. Кстати, без соли каша получается совершенно невкусная, поэтому не забываем про нее. Кидаем кусочек масла.

Шаг 3:

Все хорошо размешиваем, закрываем мультиварку, выставляем режим «Каша» и готовим 30 минут. В конце еще раз хорошо перемешаем, дополнительно при подаче добавляем в тарелки масло.

Чтобы пшено не горчило, его нужно хорошо промывать, а еще лучше вымачивать в холодной воде. Вкус каши от этого только выиграет.

Рисовая каша для ребенка

ОПИСАНИЕ

Рисовая каша – это одно из самых важнейших блюд в рационе любого ребенка, т.к. она содержит животный белок, глютен, a также сложные углеводы, которые обеспечивают подрастающий организм большим количеством энергии на протяжении долгого времени. Рисовая каша является одним из самых назначаемых элементов рациона у детей, подверженных аллергическим реакциям. В отличие от других круп, рис не вызывает тяжести в желудочке, он содержит очень мало витаминов и минералов, при этом обладает нехарактерным вкусом. Он не вызывает расстройств желудка, напротив, рекомендован при заболеваниях толстой кишки. Итак, как варить рисовую кашу для ребенка?

Рецепт рисовой каши для ребенка старше 3 лет

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Молоко
• Круглозерный рис (обязательно круглозерый)
• Вода
• Сливочное масло
• Сахар, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очень внимательно переберите рисовую крупу, уберите ненужную шелуху и темные зернышки, непригодные для каши.
2. Хорошенько промойте рис несколько раз. В идеале при последней промывке вода должна стать прозрачной. Слейте ее, оставьте в кастрюле только рисовую крупу.
3. 1 мерный стакан круглозерного риса залейте 2 стаканами теплой воды. Дайте отстояться 1-2 часа.
4. Ставим кастрюлю с рисом и водой на сильный огонь, кладем туда сливочное масло. Доводим до кипения. Как только вода закипит, нужно убавить огонь до средней величины – варить 10 минут.
5. Как только рис набухнет, следует добавить 1 стакан молока и переключить плиту на минимальное значение.
6. Продолжаем варить рисовую кашу для ребенка, пока рис полностью не впитает молоко.
7. Кастрюлю снимаем с огня, добавляем соль, сахар или другие специи по вкусу. Даем настояться 5-10 минут.

Полезные советы:

• Лучшая посуда для приготовления каши для ребенка – это толстостенный казан. Используя эмалированную посуду, рис, вероятнее всего, пригорит. Об алюминиевой же посуде, ее вреде при неправильном использовании написано множество статей.
• При приготовлении рисовой каши, не используйте исключительно только молоко! Обязательно добавляйте в начале воду, иначе зернышки могут остаться твердыми и плохо разваренными.
• Во время варки рисовой каши не добавляйте специи, сахар или соль. Добавляйте все после приготовления каши, a еще лучше – непосредственно в тарелки. По возможности, постарайтесь по максимуму исключить сахар из рациона ребенка.

Рисовая каша для ребенка от 6 месяцев

Для приготовления рисовой каши для совсем маленьких деток, использовать цельную рисовую круп нельзя. Лучше варить кашку на рисовой муке, так ее будет легче довести до однородной консистенции.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рисовая мука – 15 г.
• Вода – 150 мл.
• Адаптированное молоко — 150 мл.
• Растительное масло – 5г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Выливаем 150 мл. воды в кастрюльку, доводим до кипения.
2. После того, как вода закипели, убавляем огонь и потихоньку засыпаем небольшими порциями рисовую муку.
3. На слабом огне варим около 10-15 минут.
4. По истечении этого времени, добавляем 150 мл. горячего низколактозного молока. Доводим до кипения на маленьком огне – варим еще 5-10 минут.
5. В готовую кашку добавляем чуточку растительного масла.

Рисовая каша для ребенка от 1 года

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рис – 2 ст.л.
• Яблоко – 0,5 шт.
• Вода – 1 ст.
• Молоко – 1 ст.
• Сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рис промываем в воде несколько раз, далее заливаем его водой и доводим до полуготовности.
2. Далее, когда молоко практически полностью впитается/испарится, необходимо добавить молоко и варить до полной готовности кашки.
3. В готовую кашу по желанию можно добавить немного сахара, сливочного масла.
4. Если ребенок нормально относится к яблокам, натираем половинку на мелкой терке и смешиваем полученную массу с кашей.

Приятного аппетита Вам и вашему малышу!

Царская каша с рисом в тыкве — вкусный рецепт

Царская тыквенная каша готовится в самой тыкве, как в горшочке. В этом рецепте в качестве крупы взят рис. Блюдо варится на молоке, при желании можете готовить на воде.

Ингредиенты:

• тыква — 2300-2500 гр.
• молоко — 500 мл
• рис — 200 гр.
• вода — 250 мл
• сахар — 50 гр.
• изюм — 50 гр.
• грецкие орехи — 30 гр.
• ванильный сахар — 10 гр.
• соль — щепотка
• сливочное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Рис хорошо промыть. Залить его 250 гр. горячей воды и поставить вариться, пока вода не впитается.

2. У тыквы срезать верхушку под углом. С помощью ножа и ложки удалить семена, оставив мясистые стенки, толщиной около 4 см.

3. В подваренный рис положите сахар, соль, ванильный сахар, промытый изюм, нарубленные орехи. Перемешиваем все и складываем смесь в подготовленную тыкву.

4. Залейте рис горячим молоком (500 мл), перемешайте и накройте овощной верхушкой.

5. Поставьте тыкву на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Выпекайте кашу на нижнем уровне духовки.

6. Достаньте готовое блюдо. Сначала положите в тарелку рисовую кашу, потом ложкой наберите тыквенную мякоть. Добавьте сливочное масло и все перемешайте. Вкусная царская еда готова.

Приготовьте тыквенную кашу по этим рецептам и напишите, что у Вас получилось. Встретимся в следующей статье!

Рецепт каши из тыквы с рисом и молоком в духовке

Тыквенную кашу можно не только сварить в кастрюле или мультиварке, а и испечь в духовке. Получится вкусная каша, как из печи. Для запекания возьмите небольшие горшочки или один большой.

Ингредиенты:

• тыква — 500 гр.
• рис круглый — 300 гр.
• молоко — 700 мл
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 4 ст.л.
• сливочное масло — 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Тыкву нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы она успела приготовиться вместе с рисом. Ломтики положите на дно горшочка.

2. Рис промойте и положите сверху на тыкву.

3. Молоко вскипятите, растворите в нем соль и сахар. Залейте молоком кашу, выше уровня риса на 2 см.

4. Добавьте в кашу сливочное масло (всего 3 столовые ложки, если три горшочка, то по одной ложке в каждый).

5. Духовку заранее разогреть до 170 градусов. Поставить горшочки в духовку на 40 минут. На кушанье появится румяная корочка. Готовность проверяйте по готовности риса. При необходимости долейте молоко в процессе готовки.

6. Вкусная каша готова. По желанию можете добавить в нее изюм или орехи перед подачей.

Пропорции жидких каш

Как правило, на всех коробках изложены рецепты приготовления каш. Там описаны ингредиенты. Стоит иметь в виду, что воду всегда можно заменить молоком и наоборот, если в этом есть необходимость. От этой замены вкусовые качества пищи останутся неизменными. Но главное, соблюсти пропорции, чтобы каша не получилась густой.

Пропорции ингредиентов при приготовлении каш

Польза риса для организма

Неочищенный рис очень полезен для пищеварения. Но, он менее распространен в рационе человека, по сравнению с очищенным. Считается, что при шлифовке крупы, теряется значительная часть полезных нутриентов. И, все же, для правильного функционирования организма их остается достаточное количество.

Этот злак содержит в своем составе практически все витамины, макро- и микроэлементы. А также насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, крахмал, однокомпонентные и многокомпонентные сахара, которые благотворно сказываются на общем состоянии человека. Употребление этой крупы будет способствовать выздоровлению при следующих заболеваниях.

• Благодаря своим обволакивающим способностям, помогает справиться с воспалительными заболеваниями пищеварительного тракта. Способствует заживлению ран и избавлению человека от диареи.
• При отравлениях связывает и выводит из организма токсины.
• Рис полезен для сердца, так как в своем составе содержит внушительную дозу калия.
• Аминокислоты триптофан и лецитин улучшают обменные процессы в нервных окончаниях.
• Предотвращает старение клеток мозга.
• Способствует выведению мокроты при заболеваниях дыхательной системы.
• Оказывает потогонное воздействие при вирусных заболеваниях и повышенной температуре тела.

Рисово-пшенная каша на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пшено – ½ стакана
• Рис – ½ стакана
• Вода – 2 стакана
• Молоко – 2 стакана
• Сахар по вкусу
• Соль по вкусу
• Сливочное масло по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Чтобы рисово-пшенная каша получилась максимально вкусной, необходимо промыть рис под холодной водой.
2. Далее высыпаем промытый рис и пшено в общую кастрюлю. Заливаем 2 стакана воды.
3. Включаем плиту на медленном огне, ставим на нее кастрюлю с крупами и водой.
4. Примерно через 20 минут вся вода впитается. За это время нам необходимо подготовить молоко, вскипятив его в ковшике.
5. Как только вода испарится, добавляем в рисово-пшенную кашу кипяченое горячее молоко, соль и сахар по вкусу.
6. Накрываем кастрюлю крышку, и продолжаем варить кашу на медленном огне.
7. Примерно через 15 минут снимает кастрюлю с плиты, раскладываем кашу по тарелкам и добавляем кусочек сливочного масла в каждую. Приятного аппетита!

Вариант 9: Рисово-пшенная каша с мясом

Для соленых вариантов каши с мясом можно использовать даже длинные сорта риса, блюдо будет чем-то похоже на плов, но за счет добавления пшена и изменения технологии вкус будет другой.

Ингредиенты

• 0,35 кг мяса (свинина, говядина, кролик);
• 0,1 кг риса;
• 0,1 кг пшена;
• соль, перец;
• 1 литр воды;
• 100 г лука репчатого;
• 50 мл масла.

Как приготовить кашу

Шаг 1:

Мясо нарезаем мелкими кусочками. Для приготовления каши берем казанок или кастрюлю с хорошим дном, которая подойдет для обжаривания. Можно сначала приготовить мясо на сковородке. Затем переложить. Выливаем масло (можно заменить сливочным), разогреваем, выкладываем мясо и обжариваем минут пять.

Шаг 2:

Лук очистить, покрошить маленькими кубиками. Перекладываем овощ к мясу. Жарим вместе еще немного. Следим и постоянно помешиваем, ничего подгореть не должно.

Шаг 3:

Сразу, как только начнем обжаривать мясо, промываем крупы и заливаем холодной водой. Затем еще раз хорошо промываем. Также нужно поставить чайник, вскипятить воду. Нельзя добавлять к мясу холодную жидкость, она испортит его вкус.

Шаг 4:

Добавляем к обжаренному мясу крупы, солим, перчим, заливаем кипятком. Доводим на сильном огне до кипения, обязательно помешиваем. Затем огонь нужно убрать. Готовим 15 минут.

Шаг 5:

Выключаем плиту. Даем каше настояться. Если времени на это нет, то просто немного увеличиваем варку, доводя крупы до полной готовности.

Таким же способом можно готовить блюдо с фаршем из любого мяса или птицы. В таком варианте приготовление займет меньше времени. Фарш нужно закладывать на сковородку после лука и жарить буквально минутку. По желанию добавляем в рисово-пшенную кашу другие овощи (морковку, перец, помидор).

Похожие записи:

Мошенничество по телефону Куриная грудка (филе): калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы Рыба групер Отжимания от пола для набора мышечной массы Употребление фаст-фуда: вред для организма Обалденная горбуша на сковороде